更新日:2024年10月27日
ネタによって普通の酢飯と赤酢飯を使い分ける絶品握り寿司が堪能できる店
鮮やかな赤身とピンク色の剥き身の二色丼。 玉子焼きと壺漬け,山葵が添えられる。 見た目から赤身の質の良さ伝わってくる。 赤身を口に含むとねっとりと鮪の旨味が舌に絡む。 さらに剥き身は脂の甘味があり口の中で溶けて広がる。 これめちゃ美味い。 ゆっくりと味を堪能しながら勿体ぶりつつ最後まで楽しむ。 この立地でこのお値段で上質な鉄火丼が食べられるのは素晴らしい。 食べ終えた後に大将にとても美味しかった事を伝えると、仕入先との繋がりや力関係で良いものを仕入れられるとの事。 さすが経験値の長い職人気質な感じの大将。 その日によって善し悪しはあるみたいだが、この日は大当たりだったと思う。 握りも良いが鉄火丼もかなりおすすめ。 お近くにお越しの際は是非お試しを。
ランチは予約がおススメ!気軽に楽しめる寿司処
【お通し】 筍と蕨煮物・鮃昆布締め…これだけで一杯呑めました ^_^… 合わせたのは緑茶ハイ(๑´ڡ`๑) 【前菜】 ✡お任せ刺身松×2台 ‥〆鯖がお見事(#^^#) ✡茶碗蒸し(写真失念)×各自 ‥本店同様の出来栄え ✡サーモンカルパッチョサラダ ‥分厚いサーモンに皆ビックリ(゚∀゚) 【アラカルト…ALLシャリ少】 ✡赤身・穴子・カンパチ・タイ・イワシ・アジ・赤貝・イカ・数の子…×2台 ✡煮蛤・車エビ・ゲソ・〆鯖・赤貝・大海老…好評につき追加 ✡この後も五月雨状態でお好み追加…もう追い切れません^^; 誰が何を注文したか、もう不明…どうぞ どうぞ状態 特に私と長男は、山崎ロックに碧ハイボールとグラスが進んで鮨は二の次 ^^; 【巻物】 ✡海鮮巻 ✡鉄火巻 ✡トロタク…安定の美味さ! ✡うに巻‥コレお勧めです ✡鉄砲(かんぴょう山葵入り) …全員に大好評 広尾本店にはよくお世話になっていましたが、双方が集まり易い虎ノ門ヒルズ!
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