更新日:2024年10月05日
こだわりの和食と日本酒を愉しむ居酒屋
気の利いた和食料理が多くて酒が進みます。たくさん食べて飲みたいときにも、2軒目につまみを食べながら飲みたいときにも、どちらのシーンでも使えそうです。 お酒のメニューも充実していて、特に日本酒メニューの…
落ち着いた空間で美味しい手打ち蕎麦と全国の地酒をどうぞ
外堀通りから入った路地に、添加物を使わない手料理、国産の蕎麦粉を使ったこだわり蕎麦を提供する蕎麦ダイニング。外観は一見蕎麦屋とは思わぬ雰囲気で、おすすめ料理写真や紙が貼られているのが目印。 天せいろを食す。 ザルに盛られた蕎麦は更科ほど白くはないが細切り。コシがありつつもしっとりした味わい。するするっと二八ならではの喉越しもある。 蕎麦つゆは品よく鰹の香りが漂い、まろやかで雑味なく、 蕎麦の風味を際立たせる。 天ぷらはカラッと揚がった海老・しめじなど5種。種類の多さもさることながら天つゆと塩も添えられており、嬉しく思う。 #二八蕎麦
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