更新日:2024年09月21日
虎ノ門ヒルズにある蕎麦屋さん。 松本にある蕎麦屋が出店。 使い勝手の良いお店で味も松本本店と 遜色ない味ですね!
虎ノ門ステーションタワーの蕎麦屋さん 温かい汁につけ麺式で食べる蕎麦です イカ天そばを頼みましたが 暖かくて、イカ天もホクホクでした 蕎麦は太いのが苦手なのでそこくらいです
落ち着いた空間で美味しい手打ち蕎麦と全国の地酒をどうぞ
外堀通りから入った路地に、添加物を使わない手料理、国産の蕎麦粉を使ったこだわり蕎麦を提供する蕎麦ダイニング。外観は一見蕎麦屋とは思わぬ雰囲気で、おすすめ料理写真や紙が貼られているのが目印。 天せいろを食す。 ザルに盛られた蕎麦は更科ほど白くはないが細切り。コシがありつつもしっとりした味わい。するするっと二八ならではの喉越しもある。 蕎麦つゆは品よく鰹の香りが漂い、まろやかで雑味なく、 蕎麦の風味を際立たせる。 天ぷらはカラッと揚がった海老・しめじなど5種。種類の多さもさることながら天つゆと塩も添えられており、嬉しく思う。 #二八蕎麦
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