すわ庵 本店 公式情報すわあん ほんてん

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Hiroshi Abe

• 東京の味
• 蕎麦つゆ秀逸
• 蕎麦が美味しい

サラメシ。 近隣の某大手商社子会社で働いていた時、よく来たお店。入社当時は、商社のネットワークの凄さに驚いたものだった。 だが時間を追うごとにその礎を築いたのは、はるか昔の素晴らしい諸先輩達の切り拓いた努力の賜物で、その恩恵を高学歴の役人と見まごう人達が、あたかも自分が基礎を作ったかのように、立ち居振る舞う感じがした。 そんなモヤモヤした時、癒してくれた味。 たまたま近くでアポがあったので、懐かしくなり入店。 入口は、その当時より来店誘致の看板が目立つ。これもコロナの影響か？ 今日のランチであるカツオの漬け丼と蕎麦のセット（¥1050）に、蕎麦を一枚追加（¥200）。 記憶では、キリリとした甘さ少ない蕎麦つゆと腰のある蕎麦だった。 まずは蕎麦から。そうそう、この醤油が濃すぎるくらいの甘さが排除された、凛としたつゆ。 蕎麦は、腰があり、蕎麦の香りたつ江戸前。 カツオの漬け丼は、タレがこれまた風味豊かで、食欲そそる。店の入口の佇まい、スタッフの応対（下町のお店みたいに、やたら良い意味でフレンドリー）にギャップを感じるが、良いお店。 休日の朝の人気情報番組で、某大手商社出身のコメンテーターのコメントが、いつも答えに導けない官僚的内容（テーマは官僚批判が多いが）で、それを聞くたびに、何故かここの蕎麦を思い出す。ちなみに、当時在籍した会社は、もう今は存在しない。 思い出があるので、少し感傷的かな、、、。 #東京の味 #蕎麦つゆ秀逸 #蕎麦が美味しい

• 創作料理
• 居酒屋
• 焼き鳥

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Satoshi Noguchi

• 麹町
• 四谷
• 蕎麦
• 日本酒
• 焼酎
• 居酒屋
• 赤坂見附からも歩ける

会社同期会。久々の蕎麦屋飲みでテンション上がりますね。麹町駅至近、良いとこにある街の蕎麦屋さん的な感じでしょうか。 アテも種類豊富で、日本酒も、十四代、田酒、等なかなかの銘柄。 揚げ蕎麦、ポテサラ、ホタルイカ、天麩羅と王道メニューでどれも美味。お酒はビール、ハイボール、焼酎ソーダ、寫楽、日高見と頂き大満足。 〆はおろし蕎麦ダブルで最高。 「あれ、日本酒好きなのに、なんで最近蕎麦屋さん行ってないの？」との問い、気付きを頂いたようで、大変有意義な会となりました。 ご馳走様でした、また伺います。 #麹町 #四谷 #蕎麦 #日本酒 #焼酎 #居酒屋 #赤坂見附からも歩ける

• カフェ
• 焼肉
• ビール

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Natsumi.T

2種盛り。 変わりと田舎蕎麦、めっちゃうま！

• 焼肉
• とんかつ
• 串揚げ

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タナユキ

蕎麦尽くしの懐石コースを 頂きました。 少なめの料理がテンポ良く 出てきたので 結構食べれました！ 白子が苦手だったけど せっかくなので食べてみたら とても美味しくてビックリ(*ﾟ∀ﾟ*) お刺身も新鮮❤️ 天ぷらは ベタッとした感じで残念でした(^_-) 石臼挽きのお蕎麦は最後にでて 普通に一人前あったので お腹パンパンになりました✨ これ楽しみにしてたので 先に食べたかったなぁ ご馳走さまでした〜(o^^o)

• フレンチ
• イタリアン
• 中華

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絹川 徹

麹町の文藝春秋近くの蕎麦屋さんです。入り口前に、メニュー写真がたくさん掲示されており、やや品のない店構えに見えましたが、いただいた蕎麦はとても美味しかったです。ランチ限定ですだちうどんがあったので、蕎麦に替えて頂きました。プラス50円で、950円。キリッと角が立った蕎麦と冷たいかけ汁、スライスすだちがとても良かったです。