赤坂駅の寿司 ディナー オススメ20店

今回はホタルイカに始まり、イカづくしなお酒のアテ。 あー、とっても美味しかった^ - ^ #赤坂 #カウンター鮨

鱧のお刺身、10秒ほどささっと油にくぐらせた赤むつと車海老がこの日のお気に入り。 2023.9.5

※ちょいと古めの情報です(^^;; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★この日いただいたメニュー 『ランチ 店主おまかせ握りコース』 20品 ¥11,000-（税込） （写真上は分けて表示していますがお摘みと握りは交互に提供されます） 〜握り〜 ◉中トロ ◉サメガレイ ◉黄金アジ ◉剣先イカとウニ ◉カツオ（三重産） ◉コハダ ◉手巻き（雲丹と海老のフリット） ◉大トロ ◉赤坂ロール（ネギトロと海ブドウ巻き） ◉穴子 〜握りが美味しかったのは無論のこと、巻物（イカとウニを含）が美味しかったし印象的でした。 特に赤坂ロールと呼ばれる海ブドウとマグロの巻物は圧巻です！ 〜お摘み〜 ◉金時草、糠漬け、イカのちぎり揚げ ◉アサリの真薯 金糸瓜、ポルチーニ茸入り ◉松茸と白キクラゲの茶碗蒸し ◉小芋、鴨、ハモ ◉アワビーフン ・ビーフンの上にウニと鮑のソースが乗っており満足度が半端ない逸品料理。

普段板前寿司に行く時には大体「板前寿司 赤坂店」という赤坂見附寄りの方の店舗に行くが、たまにこちらの「赤坂みすじ通り店」にも来る。 まぁ基本的にはどちらも同じなのだが、こっちの方が確か新しいはずだ。 ■お腹いっぱい食べるぞ！ さてさて、板前寿司といえばやはりコスパの高いセットが魅力的なのだが、今回もやはりセットに目がいく。 その中でも一際目に付くのが「超豪華食べづくしセット（3,280円）」 トロやウニ、いくらなど豪華ネタ12貫と大名リブロースという焼肉のような特大肉、さらに味噌汁とサラダ付というこれでもか、というくらい豪華なセット。 やはり今回もこれを頼んでしまう。 赤身に白身、エビに巻物に玉子と色々な味が楽しめるのはもちろんだが、ネタも大きめでいい！ そしてもう一品欲しくなり、ついつい頼んでしまう。 ・まぐろユッケ寿司（1,280円） これもおいしいんだよなぁ。 濃厚たまごと秘伝ダレをたっぷりかけたマグロユッケは酒のつまみとしても最高。 それが寿司になっているわけだから食べ応えは十分だ。 濃いめの味付けも個人的に気に入っている。

梅丘寿司の美登利 赤坂店@赤坂 赤坂駅直結Bizタワー2階。 こちらのお店は初訪ですが、美登利寿司自体かなり久々です。 サントリーホールでの日曜マチネの前に妻とランチ。 席のみネット予約していきました。 11時、13時、と2時間おきの枠になってましたが、 12時半過ぎに行ったらすぐ空いた席に通してくれました。 外には予約ない方の列ができてますがファストパス状態で入れます。 瓶ビールで乾杯してから、 セットメニューにしました。 季節の板さんおまかせにぎり（3,960円） と 華美登利（3,190円） お酒はほかに九頭龍や八海山越後で候など。 追加でエンガワやネギトロ軍艦、芽ねぎなども。 2人で一万ちょい。 やはり美登利は安い割に美味しくてなかなか良いですね。 生海老の頭すするのやはりヘタで口の裏に刺さった以外は満足ですたw ご馳走様でした！

待ち合わせ迄時間があり、少しおつまみとお酒を♪ 岩牡蠣ぷりぷりで美味しかった。 つぶ貝と赤貝のお刺身も堪能して、サヨリの昆布〆を最後に味わってサクッと。 次があったので、お寿司は断念、、 #赤坂見附 #寿司

・逸品料理７種類以上 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ) ・握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ・巻物 ・赤だし ・水菓子 まずは熟撰でお祝いの乾杯‼︎ きめの細かい泡立ちでクリーミーな喉越しですね。すぐに身体に染み渡るしじみの一番出汁の先付が出され、身も心もこの後に続く料理の準備が整いました。 最初に出されるのは和歌山産本鮪の中トロの握りです。最初に赤酢の酢飯で中トロというこちらのスタイルは健在で、口の中に香りと旨味がいっぱいに広がり、これから始まる握りへの期待度がグッと上がるのです。 前菜はさつまいもレモン煮、磯つぶ貝、あん肝と奈良漬の和物えで、特にディップのようにクラッカーといただくあん肝は手元に残しておきたい酒肴です。 ここから前半の握りです。天然真鯛は普通の酢飯で酢橘と塩、ニシンの炙りは柚子胡椒、稚鯛のカスボ鯛はすりおろしの柚子の香りが爽やか‼︎ 次にお造りをメインにした旬菜です。カマス炙り、マスカルポーネと鯛の酒盗、ブリの砂ずりの盛り合わせでした。

東京出張で嬉しい高級お鮨ランチ。ミニコースのような感じで突き出し、小鍋と出てきます。更に白ワインかソフトドリンクが付くという有り難さ。小鍋のお出汁も美味かった！　そしてお鮨は安定の美味しさ。甘海老が…

子どもと一緒に夕飯に行ってきました。 ・すし好サラダ ・あさり酒蒸 ・カツオのたたき ・穴子の白焼 ・築地（握りのセット） ・みる貝、ほっき貝、生タコ（追加） ・あじ、すし好特製巻 （追加） ひとまず、お酒のつまみをいただきながら、 握りのセットを待ちます。 子どももつまみが好きなので、 ウーロン茶で楽しんでいました。 で、巻物が食べたいということで、 巻物のある「築地」セットを注文。 バランスの良い内容だと思います。 貝とタコが好きな子どもは、 これらを注文。 私は鯵と特製巻きが気になったので注文。 すし好さん、 気軽にお寿司がいただけるのがいいですね！ ごちそうさまでした♪♪

先ずはシャンパンで乾杯♬♬♬ こちらはツマミに握りが交互にでてきます～ あん肝のうま煮 こちら好み食べやすい 牡蠣の港蒸し食べやすいようにカットしてありました 海鮮ミルフィーユ 雲丹 いくら 海老ネギトロ蟹のジュレオシャレ絶品です～♬ お造り しめ鯖 本マグロ 赤貝のひも 中トロ 赤酢のシャリ かつお アオリイカ カマスの味噌焼きマコモダケ 甘鯛の松笠揚げ 銀杏 甘鯛サクサク マグロ赤身さく漬け 赤貝 金目鯛の遊庵漬け いくら しじみの赤だし 穴子はタレでふわふわ ダシ玉子焼き 蒸し玉子焼はプリンのようどちらも好み かんぴょう巻 シャインマスカット こちらはツマミが充実日本酒ワインが進みます～♬ カウンター席で大将との会話も楽しく 雰囲気良くてまた来たいお店です～♬ #赤坂 #赤酢のシャリ #大将感じ良い #コスパ

【赤坂】”鮨ふくなが” 赤坂駅、赤坂見附駅から徒歩5分くらいのところにある寿司店。 席数は12席で個室も一つございます。 メインの夜のコースはおつまみと握りが交互に出るコースで18000円。 同じ金額で握りのみのコースもあるみたい?! 青森県をコンセプトにしているということで、一品目は青森の郷土料理である”いちご煮”から始まります。雲丹と鮑のお吸い物！ “鮪 頰肉” カルパッチョ。寿司屋でオリーブオイルが使われるのは珍しい！！かなり創作的で攻めた一品。 白ワインと合わせたくなりますね。 この日のお造りは淡路島の真鯛に縞鯵、ミル貝。寝かせた真鯛はお塩と山葵でシンプルに。 素材のポテンシャルが良い！！お酒好きには堪らないですね。 握りはやや小さめでほのかに赤酢を感じます。 聞くと米酢と赤酢をブレンドされているそう。 米は青森の”青天の霹靂”。 短い今が旬の”新子”も出てきました。締め加減がとても好み！ “のどぐろ 手巻き” 手巻きもいくつか提供されました。 脂がジュワッと溢れるのどぐろ手巻き、これはみんな大好きでしょ。 “穴子白焼き” お塩の味付けでシンプルに。

お刺身、お寿司は玉子、海老、コハダ、ネギトロ、赤貝、チダイ…色々いただきました！ 江戸前鮨を堪能。全部美味しかったなぁ。 大将と女将さんが優しくて良いですね。初めてでしたがわいわいと楽しく過ごせました。 美空ひばりさんのご自宅で握ったり、JYParkさんや桑田佳祐さん、イチローの奥様、弓子さんも来店して食事を楽しんだのだとか。 赤坂のお鮨屋さんなのにお手頃価格で本当に良い！ また来たいなぁ。

青柚はさわやかで甘味がない 冬場のゆずは甘味がでる マグロの味がふんだんにでている うにといくらと子丼ぶり いくらとうに馬糞うにを、使用している〜 光に輝いていて、美しい うーん、小分けにしてもったいない感じで食べる シャルドネ白ワイン naturalys さっぱりしている白ワイン、美味しい〜 お鮨にとっても合うので、嬉しい気持ちでいっぱいになる。 新サンマ 渦巻き状になっていて、これもまた美しい ほくほくで、幸せ うずまきがとってもかわいい。 今治のさわら4日熟成 たたきにして、藁でくんせいにしている 玉ねぎ醤油は1週間煮込んでいる。 罠の味がものすごく感じる。スモーキー。普通の燻製とやはり違って、藁の味がしっかりする。さっぱり 北海道のイワシ ネギ生姜を乗せて食べるいわしちゃん、 美味しくいただきました。 赤貝 得意では無いのですが、食べやすいと言われていて、食べてみたいと思いました。 そして、ひと口で食べるととっても美味しくいただける。

夜はお高いお寿司屋さんでも昼はそのあじをリーズナブルに頂ける。美味しい。

赤坂「梅ﾉ木」。 大人の街にて昔からの常連さんのみの名店。 大将のお鮨が大好きで通った有名な建築家、倉俣史朗さんがお店を設計。 デザインも建具も、40年以上前とは思えない斬新さとモダンさ！ ネタもいいけど…

ランチに寿司が食べたくなり、地下にあるこちらの小さなお寿司屋さんに入ってみました。硬派な雰囲気のお店で、氷で冷やされたネタケースが渋い。 頂いたのは、ランチの1.5人前(税込¥1500-)。ほのかな味の硬めのシャリ。13貫の握りと裏巻きの小さな鉄火。ネタの種類も豊富で楽しいランチ寿司。 寿司はあっという間に食べてしまうので、このくらいの量は欲しいんですよね。気楽に頂ける高品質のランチ寿司です。

お酒を飲まずに食べる鮨は 初体験… 無策な政党の人災的な指揮の元 コロナは終息は先の先の先という悲しみを抱きながら、 大好きなお店でお寿司のみ方張りました(^_^;) 美味しかった❣️ 寿司と焼き鳥だけは 自宅ではハイクオリティは味わえないですから❣️ 星かれい しま海老 気仙沼カツオ 山芋梅漬 ザーサイ ガリ 小肌 淡路味 長崎白いか 利尻ウニ カンピョウマキ 鉄火巻き トロまき 赤だしお味噌 #赤坂鮨 #お気に入りの寿司屋 #ランチは要予約

今回は 選りすぐりの素材を味わい尽くす 『贅沢コース』17,600円(税込） いただきました まず最初に ・先付け（3品） ・握り（8~10貫） ・焼き物 ・小丼 ・刺身 ・お椀 ・デザート ✴︎まず最初に 北海道みずたこ煮付け ✴︎ 柚子大根 ひょうとんのしば漬け ✴︎北海道泊村産の平目 白ポン酢または柚子ポン酢でいただきました ✴︎北海道小樽産の活水蛸 豊洲に来る前にせりでおとした新鮮な水蛸 約4m、足だけでも175㎝もある大きな水蛸だそうです。 柔らかくて甘くて絶品の水蛸でした！ ✴︎ 太刀魚焼き ✴︎生の子持ち牡丹海老 関東ではなかなか出回らない新鮮で大きな牡丹海老 とりたてをすぐに船の上でしめてるので新鮮！生より美味しい！ 卵がたっぷり！ まずは頭をいただきました。 甘い味噌もたっぷり！ ✴︎すじこと秋鮭のほぐし海苔巻き ✴︎ 昆布〆鯛飯 卵黄ソースごかかった鯛の下にはからすみパウダーのシャリ 握り 今回いただいたネタはほとんどが北海道のせりでおとしたもの ✴︎牡丹海老 上には卵たっぷり！

食べログ、Rettyどちらにもほとんど口コミのない店です。 お寿司をふくめた料理は美味しかったです。 お任せは1万と1万5000からだそうで、1万でお願いしました。板前さんは気さくで良い感じです。 ネタは厚めでボリ…

旬の魚介を選んでその場で握ってもらえる。気さくな職人さんでとても居心地が良い。 #寿司赤坂