更新日:2024年05月20日
ささみかつは塩で頂くのが美味しいとのことで塩で頂いてみました。あっさりして美味しいカツでした。
油がアッサリしていて、しつこくない、ペロリといけるとんかつの店
卵でとじたカツ丼が食べたく、赤坂の「とんかつ末吉」さんを訪問。 店員さんに卵で閉じたカツ丼はロースかつ重と確認して注文。名前的にソースカツ丼みたいな名前だったので、一応確認しました。 10分ほどで提供されました。 出汁が効いた卵閉じのかつ丼で、あっという間に完食。 牡蠣の季節にはカキフライ定食があるようなので、次回はカキフライを食べに再訪したいと思います! #かつ丼 #とんかつ #カキフライ
東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩3分 ご存知とんかつの超有名店「とんかつ 檍(あおき)」の赤坂店にランチでお邪魔しました。 『とんかつ 檍 赤坂店』さん。 休日の昼少し前、地下への階段、平日ほどの混みは無いようです。 店内はカウンターとテーブル、シンプルな造りです。 卓上には3種類の岩塩、からし、お漬物など。 いただいたのは、 ■上ロースかつ定食(200g)1,600円 定食にはご飯、SPF豚汁、キャベツが付きます。お漬物は卓上に柴漬けの壺。 分厚いロースの美しい断面 食感を想像させ よだれが出そうになる衣 先ずは沖縄 粟国の塩で一口 あ〜旨い!と思わず声に出てしまう。 やっぱり美味しいなぁ 食感といい 旨みといい さすがと思わせてくれます。 豚肉の旨みもさることながら、脂が甘くて美味しいんですよね。 3種類の塩、もちろんソースも。 粟国の塩、ヒマラヤ岩塩、ナマック岩塩。こうやって色々なタイプの塩で味わえるのも嬉しいポイントです。 硫黄の香りがするナマック岩塩が思いのほか美味しくてハマりました。 茎わさび(100円)もいただきました。
赤坂で創業20年以上「ESSEDUE」がプロデュースする和空間イタリアン
ソースがやや多めなので、フォカッチャに付けて食べるのも美味しい。 驚く事に、最後にデザートが無理サービス。手の込んだチーズケーキが出てきました。シェフが「コロナ蔓延防止でお客さんが急に減って、廃棄するよりはお客さんに出したいので」と寂しそうにおっしゃってました。是非とも夜に再訪しなくては。
お昼は常連客で満席なんて当たり前のアツアツ美味しい人気とんかつ店
赤坂にあるとんかつ屋さん。 最初は違うとんかつ屋さんに向かう予定だったが、 お休みだったので入店出来ず。 口はとんかつ口になっており、 無造作にとんかつ屋を探して2分、 偶然見つけたお店。 お昼時でもあり少し行列が出来ていたが、 さほど並ばず入店。 ロースかつ定食(上)のライス大盛を注文。 券売機スタイル。 ホールのおかみさんと、 調理場のご主人のみの老舗フォーメーション。 カウンターで少し待って着丼。 普通に旨いとんかつであった。 とんかつよりもお味噌汁の旨さに電撃が走る。 ごちそうさまでした。
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