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【#1325 さりげなくコーヒーが美味しい‼︎】 溜池山王駅と六本木一丁目駅の間にあるコーヒースタンド。 トースト・サラダ・ゆで玉子が付いた"モーニングB"はドリンクとセットで650円。 こんがりきつね色のトーストはもちろん、サラダも丁寧な盛付けで嬉しい気分になる。 そして何よりコーヒーが美味しい。 薄すぎない絶妙な苦味。ブラックが苦手な私でもじっくりとコーヒーの味わいを楽しめる。 店内は全席喫煙。 タバコを吸う人には天国。吸わない人は開店直後のモーニングがオススメ(笑) (2023.01.25訪問)

コーヒー付きで500円 最近少ない喫煙可能な喫茶 自分はタバコは吸わないので長居はきついですが朝から適度に腹を満たせました

赤坂にある喫茶店。 平日のランチで訪問。 全面喫煙が可能なので、スモーカーの天国になっている。 喫煙率が高いため、非喫煙者にとってはきつい空間だろう。 入口を入って左側にレジカウンターがあり、オーダー後に席に行く。 レジになぜか「あぶらとり紙」が置いてある。 私は使うことはないけれど、女性にとっては嬉しいサービスではないだろうか。 【コーヒー ホット】（350円） 小菓子としてソバボーロがもらえる。 苦味強調、酸味控えめのバランスタイプ。 昨今、350円でコーヒーを出す個人店は少なく、これからも頑張ってほしい。

長野ベーカリーの隣にある喫茶店 パンを買った後で訪店 モーニング（380円）を注文 トーストにミニサラダやウインナーが入ったお皿とアイスコーヒーを受け取る 値段の割りにはちゃんとしたモーニングである 少しウインナーが小さいのが残念だ

このお店は　昨年から経営者が変わりました。そしてこのお店のマスターになられた方は、私が以前お世話になった珈琲関係では有名な先生で　その技術面で　大変素晴らしいプロフェッショナルな方です。この方が、定年後に引き継がれたのがこのお店で、ぜひ一度行ってみたいと　かねてから思っていました。 私は　文章は上手くありませんので　以下　箇条書きですが　その感想をそのまま申し上げます。 もちろん　私が申し上げる内容には　「ひいき目ではないのか」ととられるかも知れませんが、それは実際に行ってみて　是非ご自身でお確かめになってみてください。 １．抜群に美味しいカレーライス　　 ・正直に　こんなに美味しいカレーは食べたことがありません。ルーはもちろん　 オレンジ色のライスの味付けも、全てが丹精込めた　　手作り。　その上に載るトッピングは　１１種類　マスター自身が厳しい目で選び抜いた素材。　・ルーは　事前に作りこんだベーススープに　カウンター越しに見える何種類ものスパイスを　調合して作ったもの。　 ・この味は　正直生まれて初めて感じる至福の味わいでした。それは　丹精込めたこだわりの「手作り」しか出せない　　本物が魅せる味でした。　　たぶん　これだけの心のこもった　そして　味わい深いカレーは　他ではなかなか食べる事が出来ないと思います。　　私は千葉県房総半島に住むので　なかなか来れないのですが、近くなら毎日でも食べたい贅沢なカレーです。　　本当は　珈琲のお店ですから　コーヒーから　書くべきですが、あまりの衝撃的な美味しさに、カレーの方から書い　　てしまいました　カレーと珈琲のセットで　１１００円位でした。　　きっと食べた方は思います・・・「え　こんなに安くていいの？」と。　　　ちなみに　後から聞いた話ですが　　「製造原価が５０％以上で　利益は出ていませんが、お客様が食べやすい価格に設定しました」　とのこと。　 ２．珈琲について　　こちらの珈琲は　国内最大手の珈琲メーカーから　直接数種類の豆を　マスター自身が厳選してブレンド、ドリップは　　マシーン抽出ですが、味は本物です。最も　このマスターにハンドドリップで抽出してもらったら、１杯３０００円でも　　飲みたい　という人が多いプロ中のプロの方なのです。実は・・・本当の姿は　そうなんです！　　ただ、この話、御本人からは　「お客様には　言わないようにしているから　誰も知らないですよ　話してしまうと　　　余計な期待感がのしかかるし、一人で（お店を）回せなくなるので」　　（・・・・しゃべってしまいました　ごめんなさい！！　この記事を読んだ方だけの　特別なネタです・・・・） ３．おタバコ　について　　このお店の半径５００メートル以内には　スタバ、ドトールをはじめ　５か所に珈琲専門店が並ぶ　コーヒー店の競争　　が激しい地域。ここで唯一　たばこが吸えるお店だそうです。　　 実は・・・・　マスター自身は　たばこを吸いません！！　なので初めは迷ったそうですが、これも　お客様の為と競争　　　に打ち勝つための　二つをとらえて、1軒くらいタバコを吸いながら　くつろげる場所を提供したい　と　踏み切ったそう　　です。 常連さんが多いそうですが、女性が御一人でタバコを吸いに来られる姿を見て　「きっとストレスをたくさん抱　　えているんだろうな・・・」と　優しい目で見守っているそうです　 　ただ、店内中央には　ウイルスまで吸引する　大型の空気清浄機が据え付けられていて、店内にタバコのにおいが　　ほとんどしません・・・　以上です。もちろん　良いところばかりでなく、店内のインテリアなどは　ほとんどお金をかけてないのが　よくわかるものばかり（あ、ごめんなさい　（笑））ですし、高級な椅子に座れるわけではないのです。でも　「本物」が何かを知る人は　わかるはずです。このお店が　なぜ　「本物」なのか　を。 かつて私は　このマスターの講義を受けて学んでいました。　「プロフェッショナルとは　技術だけではない。お客様の為に全ての努力を惜しむことなく　一期一会に込める情熱と感謝の気持ちで　サービスを提供できる事だ」と。流石だと感じた今回の体験でした。学ぶことが多かった・・・・。ぜひ　皆様も　本当のプロとは何か　を　感じることが出来る　このお店に　足を運んでみてはいかがでしょうか？きっと　何か感じるものがあるはずです。お店の名前は「ニュー（New）」が付きますが　このマスターの執念、こだわりのサービスが　きっとあなたをうならせるはずです・・・・　　最後まで　つたない文章にお付き合いいただき　有難うございました。