約3年ぶりの訪問。みすじ通り沿い。暑い日は辛いカレーが食いたくてドロワットセット150円引きで1000円。エチオピアカレーでしっかりスパイス効いてて重くない。チキンがデカくて柔らかい！相変わらずの旨さ。 汗どかっとかくけど店出たら体感温度が下がって感じる。赤坂ランチだと真っ先に浮かぶ店のひとつ。
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赤坂にあるアフリカ料理店『サファリ』 外看板のチキンカレー750円に惹かれて、久々に訪問。 ターメリックライスに、エチオピア出身の店主が作る本格的なカレー。 大きめのチキンがゴロゴロと入っています。 柔らかく煮込まれていて美味しい。 他にも、お店の名物のドロワットという日本ではあまり名前を聞かないカレーも頂けます。 前回食べて美味しった記憶があるので、次また行く時はドロワット食べたいですね。
食べログ3.53⭐️ エチオピアのチキンカレー、ドロワットで顔滝。 辛フェチにはうってつけのカレーです。 久々の投稿で嬉し涙する人もいらっしゃるかと思いますが(いねえよ死ね) うまいものは食ってます。 4年前から変わってません。＼おいしいは正義／ 転職して外食比率は減ってますけどね。そういう感じでやらせてもらってますわ。 さて。 久々にからーいカレーを食べたくなって、電車に乗ってランチです 店に入ると満面の笑みで、奥へどうぞと言われます 顔になんかついてるのかボケ メニュー見て迷わずドロワット くそまずそうな名前に草原 色は少し赤みがかった濃い茶色 食べ始めで即顔汗 ごろっとした鶏肉と板東英二のゆで卵がイン 野菜の旨味もありますねええ 帰り際に言われましたが、さらに上の辛さにすることもできるそう 水を全く使わない上級カレーは、辛いもの好きは試す価値ありっすね #クリスマスキャンペーン #顔面汗だくドロワット #さらに辛いドロワットもあり
エチオピアの主食インジェラが美味しい エチオピア料理を中心としたアフリカ料理店。エジプト料理のコシャリ、ケニアなどで食べられる主食、ウガリなんかもいただけたりとしますが、今回はエチオピア料理メニュー中心でいただくことにしました。 なんといっても主食のインジェラは外せないので、これは事前予約。エチオピアが輸出を禁じているらしいテフという穀物の粉を使った生地を発酵させて焼き上げたもの。発酵に４日間も要するため１週間以上前からの予約が必須となります。 頂いたのは、 ・インジェラセット （４種類のワットがついたもの） ・ドロワット （チキンの煮込みカレー） ・オジャ （野菜ソースの激辛カレー） ・ラムシチュー などが中心。 日本人的には平べったい蒸しパンのような食感のインジェラは、ほんのり発酵臭があり酸味もあります。これが野菜や肉の煮物を合わせて包んで頂くと、これがなかなか美味しいんです。煮込み単体で食べるよりインジェラを巻いていただくほうが遥かに美味しくなります。手づかみで食べる感覚も楽しい。 ドロワットはエチオピア料理の定番の濃厚な煮込みですが、ここのお店はなかなか辛味が効いています。 オジャは、メニューの記載通り本当に辛いです。相当な辛いもの好きでなければこれは注文する必要がないかな。 ラムシチューは、中東っぽい料理でしたけど、素直に美味しいシチューですね。 メニューを見ていると珍しい動物のお肉のメニューが見逃せず、以下のものを注文。 ・ダチョウのたたき ・ワニの唐揚げ ・カンガルーの唐揚げ 唐揚げ２つは、調理も好みでなかったこともあり、それなりの印象だったのですが、ダチョウのたたきは純粋に美味しいです。ダチョウは鳥類の印象があるかと思いますが、どちらかというと一般のジビエ、獣肉の赤身というイメージで食べると違和感ないかと思います。脂身が少なく、赤身の味わいのよいお肉です。 最後にマジックアイスクリームなるものを注文。 これまた大勢で来ているときには注文してみると楽しいと思います。
アフリカカレーサファリ スパイシーなカレーが食べられます。 水を一切使っておらず、多量の玉ねぎにて水分を醸成しており、旨味と辛味が凝縮されています。病みつきになる味です。またクスクスをカレーに混ぜて食すというのもアフリカカレーならではの組み合わせ。 少し変わったカレーが食べたい方はぜひ。店員の方たちも陽気で楽しいです。
