更新日:2024年03月20日
麹町の老舗高級中華料理店
いつも、前菜系は頼まないのですが鮑の冷製を頼んでみたら柔らかくて美味しかった♪ あとはほとんど、いつも通り笑 フカヒレで、パワーとコラーゲンを補いまだ続きそうな暑さにめげぬよう頑張ります! #麹町 #中華
有名料理研究家から認められた料理長による本格中国料理をリーズナブルにご提供!
【赤坂・家庭中華料理の名店】 たけくまの酸辣湯麺 担々麺が名物ですが、これも美味かった 酢の風味と辣の辛さが絶妙です☺️ クセになる味 オススメです #赤坂 #たけくま #麺 #麺スタ #麺スタグラム #麺活 #酸…
溜池山王にある担々麺が自慢の本格的中華料理店
久しぶりの頤和園! やっぱり中華はここ。 もう何年通ってるか(笑) 担々麺は外せないけど 他のメニューも美味い。 個室で堪能! ご馳走様でした!
古民家を改装した素敵な雰囲気で食べられる美味しい中華料理
赤坂駅から徒歩5分の中国料理 飲食店を沢山通り越しこちらへ ほぼ毎週のルーティンかもしれない。 今回はランチタイム。 曜日にもよりますが、ここ数ヶ月は11:45〜12:40がピークに見える。この時間外すのが良いか…
鉄人 陳建一のお店。本格四川料理をぜひご賞味下さいませ!
上級な接待にちょうどいい店構えと慇懃な接客。 その割には、(ランチの価格がリーズナブルだからか?)カジュアルなお客さんも楽しんでいるので居心地が良い。 創業者の名前がついた代表料理「陳麻婆豆腐」@1,600を注文。スープとご飯が付くランチセット。 先ずはスープ。 春雨?と超薄切りの筍?の醤油系。 麻婆豆腐 真っ赤なオイルがテカテカたっぷりと。豆腐は少なめ、肉がたっぷり。 ご飯にかけてかっ喰らうのが美味そう! 一口め。 "まったり"と とろみとコクがある。むしろ甘さを感じる。 二口め。 山椒の痺れと辣油と豆板醤の辛さが じんわりと。 三口め。 ちゃんと痺辛。ご飯が進むのでお代わりを! 過去に食べた「本場四川」と比べると、刺々しい塩からさや 暴力的な痺れは無い。本場の基本を活かしながらローカライズしているのだろう。 陳建民さんの想いが詰まった一品。美味しい♪
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