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Kagoshima Kiyoshi

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#Retty初投稿 【世界展開も目指すちょっと変わった抹茶ラテ】 8/30にオープンした抹茶ラテブランド。 宇治抹茶に様々なスーパーフードをブレンドしたラテがラインナップ どれにするか迷いますが、この辺りの流行りの珈琲は置いてないです。 注文したのは味噌抹茶ラテ（700円）のオーツミルク変更（同額）。 宇治抹茶に白味噌をフレンドしたという、聞いただけでバグりそうなもの。 ベースは、牛乳から変更したオーツミルクにサトウキビ糖を加えた、やさしい甘さ。 そこに、別添えの白味噌をまぜた宇治抹茶を投入… 混ぜる前に抹茶部分を飲んだら、いやこれ苦味とエグミ・塩気で美味しくない（笑） でもミルクと完全に混ぜ合わせると、甘じょぱさが絶妙なバランス。 抹茶風味の塩キャラメルみたいな味わいで、意外すぎるほど美味しい！ ちょっとでもバランスを変えると微妙な加減になるそう。 面白い飲みごたえです！ 白を基調としたお店は、味噌スープの専門店”MISONOMI”内にできたもの。 元々は海外も含めて展開していたおしゃれ味噌玉をベースに、合わせるドリンクとして開発。 単なる商品プロダクトでない世界観、オーナーからお伺いしました。 この街らしい背景で、私までワクワクしちゃいました！