#日本酒にこだわり #鶏の肉質◎ #野菜美味い 翌日の後輩の結婚式に向け前乗り東京。 美味い焼鳥食べ納めという訳で、東京時代の連れと昔よく訪れた安藤さんへ。 カウンターもテーブルもほぼ予約でいっぱいです。 さて、まずはエビスで乾杯して、定番の刺身三種をオーダーすると同時に、大好物の数量限定みすじの在庫確認。奇跡的に二本あったので、フライングで注文！連れは目の前の野菜たちに興味深々。ペコロスとレンコン塩焼きをオーダーしました。 刺身は ・むね 生姜と甘い醤油で ・ささみ わさび醤油で ・なめろう みそとミョウガ、ネギで みすじは、やはり今年も美味い！ 皮パリ！肉の弾力！肉の味濃い！ むね刺は皮炙り、パリパリながらむね肉の食感もあり、また生姜と九州醤油が合う！ みすじと野菜を食べながら第２弾 ・特選？つくね ・砂肝 ・里芋 まだメニュー載る前 ・やげん軟骨 ・ノーマルつくねはまさかの写メ無し ・ふりそで 砂肝はとにかく美味い！食感最高、かつジューシーさすら感じる一品。ふりそでも脂と肉のバランス絶妙！やげんも塩だけじゃなく、黒胡椒のアクセントが◎ 日本酒は ・岩手 赤武 純米 NEW BORN ・新潟 加茂錦 純米大吟醸 ・福井 黒龍 純吟三十八号 ・秋田 山本 純米吟醸 個人的には最近純米好きなんで赤武、でも加茂錦もメニュー載る前かつ口開けでパンチ有り！ あ〜、近所に欲しい！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
新鮮な鳥刺しが食べられるお店。溶けた脂の甘みと相まって美味い
錦糸町の「路地裏の地鶏屋 晏」。素材にこだわった地鶏と自家製料理をいただける。新鮮な鶏刺しやレバー、炭火でじっくりと焼いた串物などいろいろな料理が堪能できる。お酒も日本酒や焼酎と種類豊富で、レアな焼酎も取り揃える。接客も丁寧で、温かみのある雰囲気。
