錦糸町・浅草橋・新小岩の和食・日本料理 日本酒が飲める オススメ20店

浅草橋駅2分｜唎酒師がいる居酒屋◆旬の味覚と厳選日本酒を下町の風情溢れる空間で

錦糸町〜夜の街のイメージがしっかりとあるけど、 意外と東京の西にいると行くことは少ない。しかし良いお店があると通いたくなる 。牡蠣ラーメンの佐市に何回か行って、そのすぐ隣に不思議なお店を見かけていた。 六の、、、　ろくの、何だろ？？あ、下にローマ字がロクノタラズね。 これは難しすぎる笑  階段を上がると普通のマンションの一室。これはいわゆる隠れ家ってやつです。 恵比寿でも中目でも三宿でも、コレ系の店は当たりが多い。  入ってみればなんと創作居酒屋さん！カウンターとテーブル席があり、 落ち着いた雰囲気。この日は先ずビールから。そしてお通しが３品。 舞茸とパセリの酢味噌和え、全粒粉クラッカー、鯖の燻製一口食べてわかりましたね。 あ、この店当たりだなと。パセリで酢味噌和えという組み合わせも良いし、 この鯖の燻製。りんごのチップで燻したもので香りと旨味が堪りません。   ２杯目は日本酒で。日本酒やワインはメニューがないので、 好みを言うと出してくれるスタイル。すると、秋田のど辛の純米酒が。 このお酒、なんとボクが生まれた山本郡のお酒！合わないわけがありません！！ 日本酒度＋１５　でも辛さの中に甘さもある、 平成20年に発見された「セクスィー山本酵母」で仕込みまれた美味しいお酒。  ほか、山本、白瀑と山本合名会社のお酒が〜少しづつ出してもらって味見！！  つまみは続いて焼きポテサラなるもの。鉄板で焼かれてきたものがコチラ。 中には長芋と牛乳も入っているようで、クリーミーでコクがある！ 香ばしさもあり食べるのが楽しい一品。続いてお造り。 と言っても普通のお刺身が並んでるわけでありません。やりいか柚子胡椒、 真鯵の酢醤油漬け、マグロの赤ワイン漬け仕事のなされている魚達。 江戸前寿司にも通じる手のかけよう。  特筆すべきはマグロの赤ワイン漬け。 ねっとりとした食感と旨味を増した漬け。伊豆の生わさびと食べれば、至福の瞬間。 日本酒が勢い良くなくなります。 お肉もありますイズシカのロースト　 薫塩と昆布締卵黄ソースイズシカとは伊豆市食肉加工センターが卸すお肉。 役所が作ってるので管理が徹底されていているそう。  全く臭みのないシカ肉、そこにゲラント産の薫塩と卵黄のコク！ 日本酒が無くなる〜てことで追加は 海老名のお酒泉橋酒造の生もと赤とんぼ。http://izumibashi.com/  お米作りからこだわった海老名の山田錦で作られたお酒は日本酒度＋15のお酒は 爽やか〜。 グビグビと飲むともう少しつまみを・・・てことでナスのいしる唐揚げ 鹿児島の縞ナスを金沢のいしるで焼き揚げた一品。コクと旨味のあるいしるが、 油を吸ったナスと交わる相乗効果。これはここでしか食べられないかも！ 創作のアイデアが素晴らしい〜   締めは山葵のパスタ上には鶏胸肉の燻製と、こちらも伊豆の生わさびが。 バターのコクをまとったパスタに山葵をあえて・・・ ツンと来ることのない甘さを持った山葵に、バター。意外な組み合わせもしっくり。 追いバターも用意してくれるのでこってり行きたい人も満足。  ひっそりしたお店ながら、入ってしまえばそこは飲兵衛天国！美味しい日本酒と、 創作の美味なる料理との出会いをぜひ体感して欲しいところ。  あ、この日も予約で一杯だったので、電話確認必須です！

なんとなく体調が万全ではなく、 家で休めという感じではありますが呑みモチベはあったので 体に優しそうと連れが見つけてくれたこちらのお店へ。 しっとり落ち着いた雰囲気の外装でこれは期待が高い...!とわくわく 中も温かみのある素敵な雰囲気 予約なしでしたが平日ということもあり、 カウンター席に通していただきました。 後ろのテーブル席では宴会が2組ほどでにぎにぎ。 外観より良い意味で敷居の低い、居心地のよい空気感でした。 注文はタッチパネルでお手軽。 味噌にこだわりがあるとのことで 最初のお通しはなんと2種のお味噌しるでした。 赤白の対象的なもので、それぞれの良さがわかりやすかったです。 その他の名物はおばんざい。 3.5.全種類と数も、どれが欲しいかもセレクトできて優しい。 困ったらおまかせもOKとのことでした。 5種を頼んだところ、なんとお皿を2つ、良い感じに割り振って 提供してくださり食べやすかったです。 提供方法しかり、接客の物腰の柔らかさしかり ご飯の美味しさだけでなく、色んなところで魅力を感じました。 今度は是非快調のときに日本酒もいただきたいところ。

初めに食べたいものや苦手なもののアンケートを取ってくれて、それを加味して出してくれる、あまり選ばなくて良いが選べる素敵なお店でした。 鰹節を削らせてくれたり、常連のおじさんが話しかけてきて、お店の方も一緒に喋ったり、料理が手が込んでいて美味しいのはもちろん、雰囲気も抜群でした。 アットホームだけどきちんとしているので、すごく良い‼️

二升五合 亀戸の小料理店で家族でディナー。 娘が好きな本鮪の赤身とだし巻き玉子を注文。お酒はキリンラガーの瓶ビールで乾杯。 本鮪はとても美味しく、娘も大喜び。 だし巻き玉子も気がついたら、ほとんど娘が食べてしまいました。 追加で、ぶりの照り焼き、蛤の酒蒸しを注文。お酒は菊正宗を常温で頂きました。 ぶりの照り焼きも美味しく、血合いの部分を除いてパクパクと食べていました。 蛤の酒蒸しはクセがあった様でこちらは大人で頂きました。 お魚料理の美味しい小料理で、また利用したいと思います

新政　エクリュ　900/1合 お通し　きんぴらごぼう 真鱈白子ポン酢　北海道　600 ふきみそとクリームチーズ　360 2464

2人飯〜‎(*σ´Д)σYO!!~ﾁｪｹﾗｯﾁｮｳ☆ は、以前から一度行ってみたかった新小岩商店街の中ほど、路地をちょっと入った所にある。 『てつむら』さんです♪ 見た目は、居酒屋割烹料理屋的な感じで、この界隈では古くから営業しているお店っぽい雰囲気‎(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ ランチメニューや、ショウウインドウ内のメニューを見ても至って『普通』な感じですが⋯⋯。 店内はカウンター席とテーブル席、入って右手は座敷風のテーブル席。 私達はテーブル席に‎（。≧ω≦。）ノ ランチメニューから⋯⋯⋯。 私は『焼き魚定食』この日は『鯖』♥ 連れちゃんは『煮魚定食』この日は『カレイ』♥ ランチの単品から『アジフライ』♪ 後は『生』‎(〃▽〃)♥ 店内は⋯⋯所狭しとメニューが⋯⋯寿司や鍋、ふぐ刺しなんかも有るし♪夜メニュー良いな♪ んで、先ずはビールで乾杯♪相変わらずの昼間の罪悪感（笑）幸せ〜♪ で、お先に『アジフライ』 おつまみっぽく、ぶつ切り鯵が2つ♪ 箸で⋯⋯⋯おぉ！柔らかい！これは⋯⋯美味しい奴やん♥ サクサク衣にホクホク中身♥辛子とソースで♪ ビールうま（笑） で『焼き魚定食』と『煮魚定食』 ⋯⋯⋯⋯。 何これ？（笑） メインの魚に、茶碗蒸し。御飯に味噌汁。御新香に酢の物。 これで1000円以下？(税抜き) (ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ!!当たりの店発見（笑） 焼き魚の鯖は肉厚でジューシー♪何も付けなくても充分美味しい♪ 茶碗蒸しは薄味、鶏肉やかまぼこ等の普通の具材が嬉しい♥ 魚の脂を浄化する為の？酢の物。さっぱりとして良い脇役♪ 煮魚は煮汁が身の奥まで染み込んで、御飯が進む♥ 添え物のナス等の野菜がまた良い‎(*´∀｀*)ﾉ なんとなく選んだ店⋯⋯大当り♥ 味、コスパ、雰囲気、接客、全てが良かったです‎｡(*^▽^*)ゞ 知らなかった新小岩を新たに発見‎(*'▽'*)♪ 2人の感想一致の『マイベスト』です♥ ごちそうさまでした♪ ※訪問日3月4日 到着時間11時50分頃 座席余裕あり 駐輪場＆駐車場無し(近くにコインパーキング等有り) ※コロナ対策 消毒、ソーシャルディスタンス→○

鰆の西京焼 脂の乗った白身に白味噌の優しい風味 分厚く切った身にじっくり火を通す 三重産 瀬戸内海育ちの小職に馴染み深い魚だ 香川県の県魚でもある 春になると産卵のため瀬戸内海に入ってくる だから魚偏に春 鍋島大吟醸をちびり 美味いねえ 若竹煮 鰹だしの柔らかい筍、これも良し 春だねえ 二代目若大将は食材や日本酒の知識が豊富 優しい出汁のひきかたも、ただモンじゃない 晩酌おまかせコース3,850 #東駒形の和食名店

職場の飲み会で利用。オープン14時から全力で4時間飲む。写真はほぼ撮れていないけれどぜんぶ美味しくてめちゃくちゃドストライクなお店だった。お刺身にカマ焼きも種類豊富、日本酒の揃いも良き。 近くにあったら足繁く通うであろうな。 7名で約5万円。4時間で一人7千円…素敵過ぎる。

桜なべ みの家本店さん@江東区森下 麺友のグルメ#1の会に参加‼️ 創業明治30年という格式高いお店は趣きのある店内で時が止まった様な感覚❗️ 桜なべ ロース肉は初めてだったがお肉が柔らかく、臭みも全くなくメッチャ旨い❤️赤味噌と割下の甘味もお肉に合う(≧∇≦) 肉さしもトロっとした食感で美味しい(♥ω♥*) 感動の旨さに感激(★‿★) 〆の卵雑炊も絶妙なトロ半熟な仕上りで凄く美味しい(≧∇≦*) お誘いありがとうございました‍m(_ _)m ご一緒頂いた麺友の方々もありがとうございましたm(_ _)m

旬の食材を丁寧に扱った創作日本料理を、落ち着いた空間でじっくり味わえる店。 料理と自然に寄り添う日本酒も揃い、四季の表情を感じながら食事を楽しめる。 本所吾妻橋駅から南へ徒歩３分ほど。 下町らしい静かな通りに佇み、店先からはスカイツリーを望むことができる。 控えめで品のある外観と、奥行きのあるカウンター12席のみの店内が心を和ませる。 店主は「なだ万本店 山花茶荘」で研鑽を積み、ホテル和食店や神楽坂の割烹を経て独立。 素材を読み解く力と、仕事の丁寧さがコース全体に表れている。 今宵は貸切会にお誘いいただき、飲み放題でのおまかせコースを楽しむ。 ──── 《おまかせコース 飲み放題付き 14,500円(税込)》 瓶ビールで乾杯した後に、コースがスタートする。 ▪️柿とたらの白子／酢の物 柿のやさしい甘みと白子のとろける濃厚さが寄り添い、酸味が全体をすっきりと締める。 器に使われている柿もそのまま食べられる。 ▪️お造り ・本鮪 ・いさき ・たこ ・クロホシフエダイ ・鱧 それぞれの個性がきれいに立ち、脂の旨味、清涼感、弾力、キレのある後味、ふわりとした口当たりなどのバランスが良い盛り合わせ。 中でも本鮪はねっとりとした旨味が厚く、たこは噛むほどに旨味が広がり印象が深い。 切りつけの丁寧さと鮮度の良さが伝わり、序盤の要となる一皿。 ▪️松茸と鱧の土瓶蒸し（松茸・はも・かぶ・冬瓜） 松茸の香りがふわりと立ち、鱧の上品な旨味が出汁に溶ける。 かぶと冬瓜の柔らかな甘みが全体を優しくまとめている。 ▪️八寸 ・茶豆の塩茹で ・茄子の揚げ浸し ・本マグロ煮付け ・あん肝ポン酢 ・卯の花 ・小松菜のお浸し ・鯵の棒鮨 ・ローストビーフ ・しそちりめんじゃこ ・玉子サンド ・きのこ入りポテトサラダ ・鯛の煮こごり ・梨の白和え ・さつまいもの茶巾 一つ一つに手仕事が宿り、野菜の滋味、魚や肉のしっかりした旨味、小さな甘味などが心地よいリズムで続く盛り合わせ。 味・香り・食感が多彩で、季節と技術の豊かさを一度に感じられる。 ▪️イノシシのバラ肉味噌仕立て（青葱・人参ピューレ） 味噌の甘辛さがイノシシの力強い旨味をやわらかく包み、香り豊か。 青葱の爽やかさと人参ピューレのまろやかさが全体をきれいに整える。 ▪️炊き込みご飯２種（鰤ご飯／鯛と松茸ご飯） 鰤ご飯は脂の旨味が米に染み込み、香りが豊か。 鯛と松茸ご飯はふわりとした香りが重なり、鯛の甘みと松茸の風味が上品に広がる。 余ったご飯をおにぎりにしてくれる心遣いも嬉しい。 ▪️パンナコッタとほうじ茶アイス・栗の渋皮煮 ほうじ茶の香ばしさとパンナコッタのなめらかさがよく合い、栗が季節の締めを優しく彩る。 《飲んだもの》 〇 瓶ビール各種 〇 白露垂珠 無濾過純米 こく辛 ミラクル77 〇 宗玄 純米 蘇(そつ) 〇 會津ほまれ 純米大吟醸 〇 七賢 純米 風凛美山 〇 開華 純米酒 〇 鯉川 純米酒 〇 神亀 純米酒 辛口 〇 白川郷 純米 にごり酒 〇 酔鯨 特別純米酒 しぼりたて ──── どの料理にも季節の香りがあり、手仕事の丁寧さが積み重なる満足度の高い内容。 店主の穏やかな語り口と誠実な接客が心地よく、貸切でもゆったりと食事を楽しむことができた。 季節が移る頃、また違った表情のおまかせを味わいに訪れたい。

他ではあまり食べられないうずら鍋を堪能できる貴重なお店。 大相撲の聖地両国駅から徒歩数分。 ちゃんこ鍋のお店を横目に見ながら徒歩で伺う。 予約をしての初訪問。 日本料理屋らしい雰囲気の良い外観。 店に入ると厨房を囲むカウンター席が現れる。 さらに奥にも広がる調理場では料理の下ごしらえが行われている。 とても笑顔の素敵なご高齢の大将。 気さくに話しかけてくれる。 飲み物を注文して予約時にお願いしていたコースを堪能する。 《おまかせ5,500円コース》 ・飲み物別 〇 サッポロ黒ラベル 大瓶 680円 ▪️先付け ・帆立，鶏団子，昆布 ▪️炊き合わせ ・大根，里芋，筍，南瓜，厚揚げ，絹さや 彩りも鮮やかな美しく盛られた野菜。 出汁の染み込んだ上品な味わい。 ▪️刺身四点盛り ・カンパチ ・ヒラメ ・戻り鰹 ・鯵酢じめ それぞれの食感と味を楽しむ。 新鮮な鰹は脂が乗っていて臭みも全くなし。 鯵の酢締めは酸味が程よく味が引き立つ。 ▪️柳かれい一干焼き ・自家製天日干し 天日干しされ旨味の詰まったむっちりとした身を丸ごと贅沢に。 〇 福美人 生酒 1,000円 ▪️海老真蒸揚げ ・獅子唐 ・茄子 ・海苔と海老真蒸 ・紫蘇と海老真蒸 ・蓮根と海老真蒸 3種類の海老真蒸の天ぷらを楽しめる。 海苔と紫蘇は香りを共に愉しみ、蓮根は食感を愉しむ。 合わせるものによる違いがおもしろい。 ▪️ふぐの白子ポン酢 軽く火を通された白子はねっとり感は無く少しざらついた感じ。 〇 越の寒中梅 生酒 1,150円 ▪️うずら鍋 こちらの名物。 うずら肉は繋ぎを一切使わずに骨ごと挽いており味と食感も愉しめるそう。 カウンター越しに女将さんが作ってくれる。 ガスコンロに土鍋がセットされ沸騰するくらいで、椎茸と箸で細かく分けながらうずら肉を投入。 煮立ったら野菜も入れてあとは待つのみ。 出来上がったら各々器に取り分けていただく。 うずら肉は全く癖がなく挽肉にも関わらずしっかりとした弾力と味を持つ。 シンプルながら食べるほどにその味わいの虜になる。 ▪️卵雑炊＆べったら漬 具材を一通り食べ終えた後には玉子雑炊として、つゆも余すことなくいただく。 腹パン状態でもべったら漬もお手伝いし食べられてしまう美味しさ。 大将のお客さんを大事にする姿勢が垣間見え、とても居心地のよい雰囲気。 女将さんのお話も楽しく、給仕の方も対応が良い。 ゆっくりと食事を楽しみながら穏やかな時間を過ごせる。 2階には畳張りのテーブル席も用意され様々なシーンで活用が可能。

行った時間が遅め(21時前ぐらい？)残念ながら釜めしにはありつけなかったのですが、鮭いくらご飯を出してもらえて、じゅうぶん満足できる美味しさでした！ フォアグラの茶碗蒸し、お刺身も絶品でした‼︎

友人とスカイツリーの見える公園をおしゃべりしながら歩いたあと、 「まだ時間早いけど、一杯だけ飲んで別れよう。」 となった時に、駅前あたりを探していたら、 17:00ちょうど開店したばかりに1番乗り とてもやさしいほっこりおでんで ワインと焼酎をいただきました。 一品一品頼みながら、友だちとシェア。 1時間半でラストオーダー聞かれて、 あっ2時間制なのね。 ちょうどいい感じでほろ酔いに とっても楽しいひと時を過ごせました。感謝！ カウンターの足元のフックに掛けていた袋を 忘れて席を立って、スタッフさんに追っかけてもらい、恐縮です。とても忙しい時間にご迷惑おかけしました。重ねて感謝！

行ってまいりました、板前　石山光一。 私が勝手に師匠と呼んでいる方がオススメされているし、それにその方が選ぶ店にしてはお手頃価格！それに近所！ これは行くしかあるまい！ で、行ってみての感想ですが、他の方の画像から勝手に照明が暗いのかなーと思っていたのですが、いやいや、めっちゃ明るいお店でした。で、椅子はリクライニングできるソファータイプでした。うーん、座りやすいー。 肝心の食事内容ですが、いちいち覚えてないので画像でご想像くださいw 出汁が印象に残ったのと鍋に入れた鴨が予想に反して柔らかくて、うまーい！ 〆はホタテとジャガイモのご飯。北海道ーーーーって感じです。 籠盛りはなかったのですが、代わりに一皿一皿供される形に変更？されたみたいです。 最後にはお見送りまでいただき、感謝、感謝です。 一緒に行った友達は、『いやー、あの内容と量で、この値段は安いなーーーー』と盛んに感心していました。 ゴチになります。ありがとうーーーー。 今度は自分で払ってでも行きます！ ごちそうさまでした。 美味しゅうございました！

仕事の関係でよく通るし歩くエリアですが気づかなかったなー メニュー豊富だし、味がしっかりめで好きな味です。 野菜サラダはかなりの大盛りなのですが野菜好きなので全部美味しくいただきました。 ここ、なかなかいいです。

#リピート決定 #日本酒にこだわり #刺身 #カウンターで一人飲み すっかりご無沙汰してしまいました。 久々の訪問に、思わず「いつ振り（苦笑）？」の一言もいただいてしまいました。五ヶ月振りくらいです 定番のカウンターでハイネケンのエクストラコールドをいただいた後、日本酒ワールドへ突入！ 特に、三重の八兵衛のバランスの良さ！ 加えてラストに飲んだ舞美人の酸味。果実酒や白ワインを彷彿とさせる味わいでした。 最後の越前岬は超辛口の言葉に違わぬインパクトでした。最後飲むにはすこし重かったかも。 つまみは軽めにかつおのたたき、〆さば、ワラビのおひたし。どれも日本酒によく合う！ またすぐ行きたくなっています。

自然郷　円融純米　無濾過無加水　福島　800甘旨酸◎◎ 桜顔　特純　五割五分　岩手　850 淡麗辛口 お通し　さんまの南蛮漬け 白子ポン酢　850 助子煮　スケソウダラの卵　500◎ 刺身3点盛り 1300◎◎ つむ鰤長崎　スマ鰹千葉千倉　うっかりカサゴ愛媛 4650

1日1組のお店 「はしもと」 こちらのお店は神輿仲間のママ達と 良く利用します。 本当に美味しいですよ！お酒も料理に合わせて各地方の日本酒を出してくれてその種類の豊富な事！今回は、10種類だったけどそれ以上有りますよｴﾍﾍ 酒呑みには最高としか言えません(≧∇≦) お猪口も綺麗でテンションが上がります 料理も中々口にする事の出来ない1品があったりと、満足のいくものばかりです！ 今年も皆で食べに行きまーすo(^▽^)o

すっかり秋の気配が近づいてきたなぁ 涼しくて心地よきかな 嗚呼、秋刀魚食いたい！ 唐突に沸いた欲望に素直に従い秋刀魚食いに馳せ参じる 新秋刀魚塩焼き950円 白イカ刺身1200円 利き酒セット3種1000円 ちょっと値は張るが払う価値ありの素晴らしい秋刀魚、白イカ、日本酒であった 満足なり！