錦糸町・浅草橋・新小岩の寿司 接待・会食 オススメ17店

炙っているお鮨達が美味しかった〜 印象に強く残っています。 自然と会話の生まれる温かなカウンター。 店内の雰囲気がかなり素敵でした。 2人で行くのも良いのですが、 貸切会とか、楽しめそうですね。 大将若い〜なんて思ってたら なんでもSNSでバズっている方なんだとか。 すごい。令和だ〜 お目元の優しい印象の方で、 お鮨を食べて「美味しい…」と呟くと ニコリと微笑んでくれるのがまた、良い。笑 ▼お料理の感想はこちら▼ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　　【おまかせコース】15,000円 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ［一品］ ・佐土原ナス唐揚げ ・鯖の棒鮨 　炙っているから香りが良すぎる 　最高に美味しかった ・お椀 　河豚鍋仕立て 　下仁田ネギ、春菊 ・河豚のフライ 　ソースは鰻の炊いた時の赤ワインソース ・白子の天ぷら　 　かぶらの餡(かつをだし 　カラスミ ・毛蟹ポン酢がけ茶碗蒸し ・デザートのかりんとう饅頭＆ほうじ茶 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ［握り］ ・石川県ブリ ・銚子の金目 ・赤身の漬け ・中トロ ・小肌 　これが面白かった 　浅〆めだから皮目じゃなくて 　身が外側でした。 ・北海道別海のホッキ貝 ・ホタテの昆布締め ・カリン巻き(スペシャリティ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ あ、あと個人的な意見なのですが、 こちら住宅街のマンションの1階にあるので 酔ってしまうと思うのですが 帰り際は周囲に配慮して帰宅した方が良いですね… お店にクレーム入っちゃうので＞＜ 素敵なお店は、私達で守っていきましょう！ ご馳走様でした♡

錦糸町駅から東に数分。とりあえず、瓶ビール。お通しは、冷やし茶碗蒸し。柚子の香りがほんのり。お造りを少しもらってから、握りを少し。日本酒は、新潟の朝日山を２杯。鉄火巻、干瓢巻、玉子焼をお土産にしてもらって8800円。

【粋と活き、出逢い極まり、江戸の華♡♡♡】 生鮪の香り、天然物の白身の旨み、活きた貝類の甘味、〆た光物の滋味、煮物種の芳味。 江戸前の仕事で握られた本物の寿しが食べれます。 場所はJR浅草橋の西口より迷わず歩けば5分くらいの場所にあり、赤い看板が目印です 今回は東京に進出したドメスティック・ブランドtolqのデザイナーと突撃！ 今回もおまかせでいただきましたぁ〜！ ☆白魚の月見･･･江戸っ子には馴染み深い魚の白魚はしらすの倍近くの大きさで、プツンという柔らかな食感とともに広がる旨味に、黄身の円やかさ、中に入った山芋のトロみも加わり、トゥルントゥルンで美味しい。思わず日本酒がほしくなります。 ☆蒸し鮑と北海道 昆布森の牡蠣キャビアのせ･･･鮨職人の技が光る、まさにシンプル・イズ・ベスト！蒸し鮑は絶妙な柔らかさ、じわじわと沁みわたる甘みが最高です。 真牡蠣は大粒でクリーミーな味わい、濃厚な溢れる旨味にキャビアの塩味がアクセントになり悶絶級の美味しさ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 思わず瞳を閉じ「うんまぁ〜〜♪」と声がもれてしまいます。 ☆葱だくポン酢 茶碗蒸し･･･たまり醤油で作る事で味に深みが出て、中に入ってる濃厚な白子が口の中でトロけ、ポン酢の酸味とのマリアージュがたまりません！ほっこりしながらもスッキリします。 ☆対馬の鰹 花穂紫蘇（はなほじそ）･･･焼きながら脂を匠の技でまわすこちら！パリッとした香ばしい皮と見えない、ニンニクがアクセントで身は繊細でしっとり、めちゃくちゃ美味しい (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾花穂紫蘇も食べると紫蘇の香りがします。 ☆天然鯛･･･皮目を焼き霜にし、昆布の旨味が染み、優しい甘味、ふわりねっちり夢のような歯ごたえに癒されます。 ☆九絵・・・約10日熟成され、素晴らしい旨味、身の締まり、弾力が心地よい。思わず絶対に食え！と叫びたくなりますね（笑） ☆北海道 噴火湾の鰤･･･一週間程、熟成させたこちらは鰤の脂の甘味に柚子皮と辛味大根のアクセントがたまりません！ ☆大間の鮪 赤身･･･豊洲より入りたての大間の鮪、爽やかな酸味が魅力。腹カミでしょうか？！思わず瞳を閉じ舌に集中(๑˃̵ᴗ˂̵) この香りの良い鮪を知り、世界が変わった事を思い出します ☆大間 中トロ･･･刹那の逸品！甘い上品な脂、繊細過ぎてシャリと共にスッと消え、口福の二文字を脳裏に刻んでいきます ☆銚子の金目鯛の昆布締め･･･まさしく”銚子つりきんめ”底網は使わずすべて手釣りの銚金と呼ばれて、一目おかれる金目鯛は中トロの後なのに、存在感抜群です！脂のりも凄くて本当に美味しい ☆車海老･･･外した頭にレモン汁と醤油を垂らして脳味噌と一緒に絞る車海老は脳内パニック！めちゃくちゃ美味い･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ☆生いくら醤油漬け･･･宝石の様な艶を放ついくらは、風味とコクが愉しめパリッとした海苔も最高です。 ☆塩水雲丹･･･二種類の雲丹を海苔で巻いたハーフ・ハーフ仕様になってますね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 微妙に薄いのが雄、オレンジなのが雌かな？！ 自然の海の濃厚な甘味に癒されます。 ☆さより･･･凍りのような透き通った身、初春の光を感じる光沢、繊細な風味に大将の技術で美しく握った芸術的な一品。 ☆かすご･･･食感に驚愕((((；ﾟДﾟ))))))) 皮を一枚一枚湯引きして締められたかすごは、口の中でふわっとする独特な食感！こんなの初めて♡思わず仰け反ってしまいます。自家製の海老おぼろも絶妙なアクセント ☆本ミル貝･･･煮切りする前にシャリ酢を使用したこちら、風味豊かでコリッコリの食感が良い ☆常温の砂ずりのトロ･･･別名は「蛇腹」ですね。 筋が厚くて柔らかく脂が最ものっているところは、上質なのでくどさは感じない。まさに舌の上でトロけるようになくなるが、旨味もしっかり感じられます。 ☆鮪ヒレ下（本日のSpecial）･･･150キロの鮪のカマでも4貫程しかとれない、シコ感のある、ハンバーグで例えるなら粗挽き！研鑽を積まれた匠の技で、しっとりとしながらもトロける感覚が舌で味わえる悶絶級の逸品です✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ ☆こはだ･･･職人の力量を表す酢と塩の〆加減が絶妙で、身はふわっとしてジューシーさ、旨味が際立ちます。 ☆玉子・・・大好きな上品な甘味のある優しい味わいに今回また来れて良かったと感無量。 まさに珠”玉”の逸品です ☆しじみの味噌汁･･･ほっこり癒される ☆煮穴子･･･しっとり、そして柔らかい口の中の温度で馴染み、広がり、とろけてなくなる。程よい甘味に包まれる一品。 自己評価★★★★4.5 今回も素晴らしい時間をありがとうございました！コスパにも感動です。

店員さん達の接客がとても◎ ゆっくり過ごすことができました。 コスパは良くないですが、料理は美味しかったです。

また行きたい！そんな寿司屋に出会えました。 大島の【與兵衛】 店内は明るく、先客と楽しそうに話をしていたご主人。 出てくる寿司はおおっ！っと思うようなものばかり。 まずは牡蠣のスープ。 ぶっちゃけ牡蠣は苦手なんですが、これはなんとも美味しく頂きました。 そして握りの前のアテ。 マグロ漬け、イカ、シャコ、ホタテ。白子は苦手なので抜いてもらいました。 これらを食べて、この店が当たりだということを確信。 握りはマグロ漬けから。 次にひらめを甘酢に浸したもの。 そして次が何だか分からなかったが、聞くとひらめをごま醤油につけたものだと。 最初のひらめとは全く違いすぎて分からなかった。 まるでイカのようなねっとり感。 その後は… スミイカ しまあじ 海老 青柳 さよりときまして。 さぁお待ちかねのこはだ。 やや大きめで皮の厚みがあり、普段食べるこはだより好みでした。 光り物が続きまして さば いわし このいわしが脂が乗ってて美味いこと。 トロけるいわし。3枚付けのように乗っていた。 煮はまぐりはつめがキリッとしていて美味い！ 対して穴子は甘めのつめでふっくらふわふわ。 玉子焼きで終わりでしたがおかわりしたい！ というわけで、悩んだ末に こはだといわしを追加。 そしたら今度は違うこはだを出してくれて食べ比べ。 大きさや包丁の入れ方が違っていて、これはこれで美味いんだなぁ。 トロや雲丹などいわゆる高い系のものが出ないのに、なかなかのお値段なので、口コミ等では賛否両論あるようですが… 美味いものは美味いんです。 タレやお酢も8種くらいあるんだとか。 あ、ちなみにお酒も珍しいのが揃っているみたいです。 ふらっと行けるお値段ではないけれど、ここは間違いなく再訪するであろうお店となりました。 ( ´∀｀)

【錦糸町】”鮨なかがわ” 錦糸町駅北口徒歩8分ほどのところにある寿司店。 以前から気になっていた寿司屋の1つで、念願叶ってやっとお伺いすることができました。 昔ながらの寿司屋の外観。店内はカウンターのみ6席のこぢんまりとした空間です。 基本的に夜営業のみですが、不定期でランチ営業をされているということでたまたま1名枠が空いており2ヶ月前に予約しました。 ランチコースは握り中心のコースだと思っていましたが、想像以上におつまみからしっかり出てきてびっくり！！ お酒も頼まずにはいられませんでした。 ”鮑”に添えられた揚げ茄子ペースト”が印象的でした。かなり試行錯誤されたそうです。 肝ソースと絡めるのはよくありますが、これは今まで食べたことない！！ 美味しすぎます…夏を感じさせる逸品でした。 “鰹”はこれまた特製の胡瓜ソース、おかひじきを添えて。 おつまみをいただいた時点で、お料理、味付けの方向性？というか好みが自分と合っているなあと思いました。素材の良さを引き出しつつ、でもやりすぎない感じというか…!! 握りはキスから。全体的にかなり大きめに握られており(ランチだからというのもあるかも?)シャリは酸が立ちすぎず、でもちゃんと存在感もあってネタの旨みを引き立たせます。 肉厚でサクサクとした食感で磯の香りが香る“白ミル貝”。 スペシャリテの”鰯”は間に干瓢を挟み今まで味わったことのない食感!!握りの中でも特に大きく食べ応えがありました。 握りは11貫。なんとこれだけ提供されてお昼のコースは5500円。 お昼のコースは貝や光り物が多めな印象です。 マグロやウニなどは出ませんが、これだけの内容と手間暇を考えると正直安すぎると思います。 カウンター6席で少なめということもあり、同席した方々とも色々お話させていただき楽しい時間になりました。 中川さんもとても気さくな方で居心地良かったな〜 光り物が好きな人には是非お勧めしたい！ またお伺いしたいと思います。 【ランチおまかせ】 •玉ねぎ すりながし •筍 お酢漬け •車海老、ゲソ、フキ、わらび、ブロッコリー、さつまいも、鮑の歯 •カツオ 胡瓜ソース おかひじき •鮑 揚げ茄子ペースト •ホタルイカ •茶碗蒸し 海老、蟹、しめじ 握り •キス •細魚 •春子鯛 •白ミル貝 •北寄貝 •鯵 •舞茸 スープ •スミイカ •金目鯛(?) •鰯 •小肌 •穴子 •玉

東京都江東区 森下エリア。あまり広めたくない、とっておきの素敵なお店との出会い。寿司BAR。美味しい海鮮料理と、シャリに赤酢を使用し、技が光る江戸前寿司。その素晴らしさは、全ての写真を見てくださいw そして、美味い酒。狭い店内にお客さんがひしめいている感がある繁盛店だ。 美味しい酒とのハーモニーを楽しめる一品料理や寿司。 極上ネタを揃えている。 大きな牡蠣は、芳醇でクリーミー。 メヒカリの焼き物もナイスであった。 お任せ握りは9貫で3,500円程度。 素晴らしい江戸前握りが次々と提供される。一貫一貫、素晴らしい仕事がされているのである。 僕は、寿司文化も含めて味わいたいので、寿司屋に集団で行くのが嫌い。 ここも、1〜2名でカウンターでじっくり過ごす方が向いている。 大将は若いが、きちんとしたこだわり、ポリシーでお店を営んでいる。

法事の帰りに家族で会席利用しました。錦糸町駅前の有名な鮮魚店魚寅の一階の新鮮な魚が二階で食べられるお店です。 カウンターでお寿司も良いけど、小上がりの個室で会席コースもリーズナブルで旨い。 要予約。

【千葉・南房総出身の江戸っ子親方の握る、江戸前寿司屋】 　錦糸町北口、錦糸公園に沿う小道に潜む？個性的な寿司店。訪れる人が大将（親方）と合うか合わないかで、心地良く美味しく過ごせるかどうか変わってきます。 　大相撲のチケットが取れない私たち庶民夫婦は、 せめてもの入り待ちで本場所の空気を味わう事を楽しみにしています。 あまりの暑さ、人の多さに茹った後、検索して見つけた義純。 ネットの風評はさまざま。 　電話したら「空いてる」と、想像した通りの声音で応えてくれた大将。ちょっと引く。 まあ行ってみようと妻と怪しい空模様の中を、錦糸公園を目指して歩きます。 　公園脇の暗がりの中、明るく浮かぶ店影。 店前のスタンドには握り、ちらしのメニューが掲出されていた。いざとなればこれを頼めば良い…かな？ 　ドアを開けると客ゼロ。 祝日の夜の来店客は少ないと。 何処でもどうぞとだが、逃げる訳にもいかない。 大将の目の前に着席。 齢、70の大将と大人しいご年配の方のお二人。 　初見の私たちは、ネット閲覧での訪問。 「ロクな事は書いていない、悪口ばかり書きやがって。それでも良く来てくれた」的な事から大将との会話が始まった。 否定的な投稿が目につく中、それでも遠方からわざわざ来てくれる人もいるとか。 当方はたまたまなのだが、「そうなんですね」と当たり障りなく相槌を打つ。 　カウンター席に座り、大将と会話をして、さて何にする？ 先ずはビールで喉を潤してから。 「刺身をつまみで！」と、お任せ的な事を言っちまった！ 烏賊、鮪、鯛をどんと寿司皿に置いてくれました。 烏賊は柚子塩を振りかけてあり、そのままでいただきます。甘味があり、最高の烏賊。ちょっと醤油をつけて食べたいとは言えません。 鮪は、豪語されるだけあり絶品。締まった身の脂の乗り具合は丁度良い具合。実に美味い！ 鯛は昆布締めの手の掛かった逸品。でも、こんなにはいらないな… 　それは兎も角、刺身にはビールよりも清酒と、切り替えます。尋ねると、「酒は大吟醸」と。強い吟醸香があまり好きではないので、純米がないかと。 「ない」 それどころか目の前の冷蔵庫の3品のみだと。 黒龍、雪漫々、手取川の大吟醸。 確かにその方が品質維持には良いけれど独善的だなと思いながら、黒龍を頼みまさ。 注いでくれた一杯を口にして驚いた❗️ すっきりとした飲み口ながら、ふくよかな味わい。抱いていた吟醸香への偏見は過去のものだった事を教えてもらえました。大吟醸がやや水気の失せた鯛の昆布締めに潤いを与えてくれます。 　「こんなにべらんめえだから、俺のこと江戸っ子だと思う奴が多いけど、千葉の田舎もんだからな」 南房総は白浜の出。小さい時からアワビを見て来たから、豊洲に行っても本物しか買わない。」 「トコブシとアワビは全く違うんだ」と、色々と教えていただきました。本物の、良いネタしか扱わないポリシーを貫き通している大将。自慢の最高級ウニ板をお披露目いただく光栄に浴しました。 　卵焼き、蛸とつまみは終えて、握りに。 お奨めは海老。納得。そして鮪は、やはり最高。 最後、ウニの口で帰るつもりと言うと、 「最後はかんぴょう巻きでしょ」と。 海老の頭で味噌汁も作っているからと。 その様に寿司をいただき、満足の義純の夜を終えました。 　急に降って来た雨に傘までいただく親切さ。 値段はそれなりに行きましたが、納得のもの。 また、機会があれば訪ねたい店です。 ご馳走様でした。 #錦糸町グルメ #大相撲 #ウニ、アワビ #錦糸公園

ハイコスパランチ、特上にぎり(4000円) 巻数は多くないですがかなり大振りなお寿司なのでそれなりにお腹は満たされます。マグロは味もよく、特にねぎとろ巻はご飯とねぎとろのバランスが嬉しいです。 メニューや値段がないためお会計するまでちょっとビクビクですがこの内容でこの値段ならかなり良心的だと思います

前々から気になっていたお寿司屋さんへ。 にぎり1.5注文！全てネタが違う！！嬉しい。 まぐろ、貝ひも？、生えび、あじが特に美味しい。 こちらのお寿司屋さんの特徴は握り方のうまさにある気がします。ほろっと口に入れると崩れるシャリ玉でありながらしっかりネタと一体化している。 700円の丼を今度食べに来てみよう！ ご馳走様でした。

お誘いいただき2年ぶりの花富さんの鮨につまみ堪能して来ました～♬ 先ずはビールで乾杯♬♬♬ こちらはつまみが先に出でその後握りのコースです つまみ 平目 しめ鯖 平目のエンガワの醤油焼き 塩で締めた鰹、鰹の腹身、玉葱醤油 秋刀魚のタタキ 毛ガニと紫雲丹 帆立と鰹の酒盗の和え物 鮭とば 握り 白烏賊 大きめのチダイ 鯵 鮪の漬け 中トロ 小肌（小肌と新子の間くらい？） ホッキ貝の炙り 北海道の紫雲丹の軍艦巻 穴子 ホッキ貝のヒモの巻物 日本酒 5本 どれも美味しくて楽しかった～♬ また行きたいお店です～♬ #両国 #つまみに握り #カウンター席のみ

お寿司お任せ、升酒で10900円。 浅草橋の街中にある老舗のお寿司屋さんです。創業文化5年の看板があるので1808年創業ですかね。カウンターと小さな座敷があります。飲み物を聞かれて日本酒と答えると升酒が出てきました。食事はつまみにするかどうか聞かれて、最初からお寿司のお任せをお願いしました。大きめのネタとシャリが合っていて、とても美味しいです。

平日はランチメニューがあるそうですが、土曜日だったため通常メニューからのオーダー。時間がなかったため、バラチラシ(2600円)お願いしました。マグロ中落ち、イクラ、ホタテ、イカ、錦糸玉子、ゆで海老で彩られ、とっても美味しかったです。ツレは上握り(２千円)をお願いしました。カウンターは6席、テーブル1席な小さなお店ですがしっかりとしたお仕事されていて軽く飲みながらつまむにはオススメです

お寿司ランチを探してこちらのお店に。 たこやいかが柔らかくて美味しかったです。ランチにちょうど良い量でした！お味噌汁にはエビの頭が入っています。

#20191104 両国駅の喧騒から離れた場所、勝海舟生誕の地で、ひっそりとお客を迎えてくれます。 両国駅から京葉道路を突っ切り、5分位歩いたところに両国公園はあります。 此処は勝海舟生誕の地で、海舟が7歳まで過ごした場所です。公園の片隅には詳しい経歴の説明板、西郷隆盛の孫で法務大臣だった西郷吉之助の筆による勝海舟生誕の地の碑がありました。 この付近は吉良邸跡など史跡が多く、歴史を巡るだけで1日が終わってしまう場所です。 鮨 うえ岡さんは、そんな地にお店を構えています。 新店巡りが中断してたのを思い出し、以前店の前を通ったことのある此方に来てみました。 此方の店主は銀座 鮨 鰤門出身だそうです。 鰤門は鮨屋を含め、レストラン経営をする株式会社Gコンセプトのひとつの形態ですが、うえ岡さんは銀座のお店から独立して三年目になったと言ってました。 今回の訪店は前日の予約でしたが、飲食店で良くある混雑時と閑散日の差が激しいようです。両国国技館から近いのですが、年3回(1月、5月、9月）の場所お恩恵は無いと笑ってました。でも、食べログの店舗情報には定休日水曜（場所中は夜営業致します）となっています。 昼の営業は基本お一人ですのでかなり忙しそうでした。隣の常連さんに聞いたら、お手伝いがいるときもあるそうなので、出来るだけ予約をしたほうがよさそうですね。 非常に手際よく見える、上岡さんですが一人で準備を全てしているので、握りが始まったのは30分後でした（勿論、その前につまみが二種類出ましたが） 本日の注文： お昼の握り 4,500(食べログの写真では3,500となっていましたが、握りの内容を見ると妥当ですかね） ●先付け（ワカメ、茗荷ポン酢で） ●甘海老と湯葉、山葵を添えて ⒈金目鯛昆布締め　煮切り、すだち　脂が乗っていて、出だしから期待感が高まります。 ⒉利尻の鮃　噛み締めます ⒊小肌　軽めの〆　柚子、肉厚で旨味が何時までも続きますね。 ⒋白烏賊　煮切り,塩 ⒌青柳　香りがいいですね ⒍鮪　青森県大間産 ⒎北海道産生筋子 ⒏玉 ⒐穴子　柚子 ●海老の味噌汁 ⒑干瓢巻き　 此処までで4,500 以下追加 ①鰯　北海道産　いい締め具合　すだち　いい脂の旨味 ②車海老 炙り　芳ばしい香りとあまみ・・・車海老の炙りは初めて ③煮蛤　柚子　プリッチした弾力　小さめを2個ですが、生きのいい噛み応えのある蛤でした。 ●バニラ・・・いつも思うのですがお寿司屋さんの最後のデザート、特にアイスはいらないかな。 7,100 秋になっていいお魚が入ってきてるようです。 これからのお鮨は何処も期待が持てそうですね。それともうえ岡さんの腕かな。 準備の手際が良ければ、また寄りたいですね。 本日の滞在時間は1時間30分でした。 @546

煮穴子と鮪漬け重で2000円。 JR浅草橋駅の南側に昨年末頃に出来たお店です。ランチにしてはちょい高な感じの値付けです。入店してみると、優雅そうにガラスの徳利でお酒を飲んでいる人達がいました。カウンターが良い感じです。