【「無化調＝味気ない」の常識崩壊。ガツンと力強い、無限完飲Wスープ】
◆今回のお品書き
・味玉そば ¥1,100
・豚ごわん ¥360
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「無化調のラーメンって、体に優しいけどパンチに欠ける…」
そう思っている人がいたら、今すぐこの一杯を食べてみてほしい。
その固定観念が、音を立てて崩れ去ります。
注文したのは、『味玉そば』と『豚ごわん』。
着丼した瞬間、「あ、これ美味いやつだわ」と確信するビジュアル。
スープを一口すすると、ガツッと力強い魚介出汁にコク深い動物系のタッグがドーン！
いわゆるWスープというやつですかね。
無化調とは思えないしっかりとした旨味なのに、ライトな口当たりでグイグイ飲める。
もうね、無限に飲める。
レンゲが止まらないやつ。
スープに浮かぶ焦がしネギのアクセントがまた、旨味たっぷりWスープと相性良すぎて、思わず目尻が下がります。
麺は、ほどよくコシのある、シコい中細ストレート麺。
スープをしっかりと引き上げて、口の中を旨味で満たしてくれます。
そして、旨味がぎっしり詰まった刻みチャーシューがのった『豚ごわん』。
サイドのド定番的メニューですが、おいしいチャーシューと絶妙な味付けの合わせ技で、一段上の存在感を放っています。
これ、スープを2レンゲかけると幸せの極みで、一瞬でペロリです。
気がつけば、麺もサイドも余裕で完食完飲でした。
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ごちそうさまでした！
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◆Time Log
日曜：
店着 12:18(待ち無し) → 着丼 12:24 → 退店 12:38
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☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆
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#三田ランチ #田町ランチ #Wスープラーメン
