更新日:2023年08月24日
浜松町駅から徒歩30秒、老舗【市ヶ谷】味蔵の姉妹店 本格中華料理店
店内は20席くらいの小さな大衆中華居酒屋さんかな ランチは終わっていましたので、単品で五目あんかけ焼きそばに。 中華では五目あんかけ焼きそばかニラレバ炒めのどちらかなんですよね 今日は五目あんかけ焼きそばに。 ちょっと見た目には味付けが濃そうな焼きそば。 醤油色していて、ちょっとしょっぱいのかな(^-^) トッピングは白菜に豚肉、エビ、イカ人参にクワイなど10種類くらいはあるでしょうか? 麺は焼いてあるよりかは、ちょっと堅めに茹でてある感じですね! 頂きます 野菜はシャキシャキでソースのとろみ加減もいい感じで麺に絡んで、野菜にソース、麺と一緒に頂けて ソースは見た目は濃かったですが、オイスターソースの色だったでしょうか、 味は醤油っぽくなくてオイスターソースの利いたまろやかなソースで、 麺、ソース、野菜ととてもバランスがとれた一品。 辛子が付いていれば良かったですかね
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