
ずっと行ってみたかったビストロローブンさん、古民家をリノベーションしたアンティークな雰囲気の素敵な店内。
平日13時過ぎに伺うと席空いていてすぐに案内されました、1階はカウンターで2階はテーブル席で予約されている方が多かったです。
メニューは名物のロールキャベツとハンバーグ、カレー。
ご飯かパンかを選べ、ミニサラダに香味野菜のポタージュ付き
玉ねぎとニンジンのポタージュはとろみがあり、玉ねぎのしっかりとした旨味がある優しい味。
メインのロールキャベツは大きく、たっぶわりのデミグラスソースがかかっています。
少しの力をいれただけでナイフで切れてしまうぐらいめちゃくちゃ柔らかい、中にもたっぷりの挽き肉。脂っぽくはなくてコクと苦味があるデミグラスソースと相性がよく、とても美味しかった。
このソースは、パンだったらパンに付けて、ご飯はロールキャベツをオンザライスでしっかり味わってもらいたいです。
キャベツも何層にも巻かれているため、とにかく食べごたえありとても美味しかったです。