田町駅東口の 「えっちゃんラーメン。 田町店」さんへ 今日はつけ麺 「もりチャーシュー麺」並 1,350円チョイス 最初はスープから一口 チャーシューで覆われた透明なスープですが しっかり味が付いてます 胡椒かけ過ぎると辛いかも 適度に一味も加えるとチョイピリでgood 並もりですが結構な見た目 チャーシューは切り落としで不揃いで ほろほろで脂身が甘くて脂っこさが少ない 残ったスープでご飯もいけますね 本日も満腹です ご馳走様でした！
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【田町 辛味チャーシュー並】 『2024年ラーメン198杯目』 ①最寄駅 JR田町駅芝浦口より徒歩3分（180m） ②混雑状況 ランチも夜も混雑必須 外まで並ぶ事もあります。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席が2席 ④決済情報 券売機でクレジットカード、電子マネー バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 複合施設に多分喫煙スペースあり？かな ⑥コメント 月曜日の帰りは久しぶりに此方に寄ってみたくなり 春日から三田線に乗り田町まで 駅前にちゃん系ラーメンの人気店があります。 21時過ぎに訪問しましたが 店内は、ほぼ満席でしたがカウンターには座れそう 券売機で『辛味チャーシュー並』をポチッと カウンターに座り店員さんに食券を渡すと 辛さのレベルを聞かれるので レベルが真ん中の「3」でお願い 待つ事3分ほどでラーメンが 透き通った赤いスープに麺が見えないレベルの たっぷりのチャーシューが このチャーシューがめちゃくちゃ美味しい 麺はモチモチでスープによく絡みます。 カウンターには、大好きなニンニクがあり ラーメンに入れてスタミナ回復 辛味チャーシュー並は、1,300円です。 ご馳走様でした。 ［辛味チャーシュー並］ 【特徴】 いわゆるちゃん系ラーメン 淡麗スープが特徴ですが 此方は辛味なので赤く染まっています。 辛味は、5段階で調整可能です。 切り落としチャーシューがたっぷり 【麺】 平打ち麺 【トッピング】 チャーシュー、ネギ 【無料調味料】 ニンニク、一味、黒胡椒ホワイトペッパー、お酢 【一言】 辛味を3にしましたが辛口で旨い チャーシューは、うで肉とバラ肉の混在で脂身が美味い うで肉の肉肉しい食感もいいね 平打ち麺が柔らかくて美味しい #田町ラーメン #チャーシュー多め #レアなチャーシューが美味 #切り落としチャーシュー #スープを飲み干すラーメン #えっちゃんラーメン #ちゃん系 #川合大 #辛味チャーシュー #ラーメン日記 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle
「えっちゃんラーメン。」に行ってきました。所謂「ちゃん系」ですね。最寄り駅は田町。お店には平日の13:39着で並び無し、すぐに座ることができました。 もりチャーシュー 並（1,300円）･･･豚の肉から出た旨味をベースにしたスープ。豪勢にチャーシュー・ネギ・メンマ・ゆで卵スライスがトッピングされています。 塩気は強めながら全体のまとまりは良し。チャーシューは切り立てでの提供ですが、やや旨みには欠ける印象。ボリュームがあるので1,300円という値段にも納得。 湘南ラーメン食べ歩記 / えっちゃんラーメン。＠田町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/504165527.html
中華もりそば 古き良き！って感じの中華そば 噂どおりチャーシューとろとろでおいしかった 麺もいい感じの加水でモチモチ
最近、つけ麺を食べる時こうやってつけ汁を手前麺を奥にする縦の関係(2トップでなくトップ下と1トップの並び)で食べるマイブームが来てまして。 麺を掬って手前のスープにつけて口に運ぶのがなんかスムーズなんですよ。別皿に添えたトッピングメンマも適宜追加できてやりやすいんですよね。 でもやっぱり行儀悪いですかねえ。 ちなみに写真は安定のえっちゃんラーメンチャーシューもり中華メンマトッピングです。 この細切りメンマを麺と絡めて食べるのがたまらんのです。 田町でラーメンと言ったらここかむらさき山だと思うます(言うまでもなく三田二郎は別格)
