出汁の旨みと香ばしい麺が魅力の、清潔感あふれるラーメン&居酒屋
3/10オープン、メニューは醤油・塩・金目鯛塩・鶏白湯塩の4種類。閉店間際に入店したせいか広い店内にお客は私1人。 注文は醤油、鴨と大山鶏から鶏出汁スープに麺は中細ストレート。スープは熱々の普通に美味しい一杯です。 醤油らぁ麺 1,000円 2025年ラーメン55
暑いお昼、前々から気になっていたお店に訪問です。 まずは看板メニューからということで、天ぷら2種盛りうどん(850円)を注文。 注文から到着は早かったですね。 まずはいりこだしのひやかけうどんを一口。 美味。コシがちょうど良く、出汁とあいます。 出汁もスッキリ美味でそのまま飲めます! ただ、個人的な好みとしては少し塩味が強めに感じました。 天ぷらもどちらも出来立てで美味しかったです。これでお酒飲んだらテンション上がりますね。 ご馳走様でした。またうどんが食べたくなったら行きたいと思います。
排骨担々麺を頂きました 醤油系がベースの担々麺 胡麻もいい感じです 味ははしご に似てるかも 何故か客入りは少なめです。 時間帯によるのかもしれませんね
2025.7.4 CFロケ ・ぶっかけそば 400- ・天ぷら各種(かき揚げ) 150- ・ミニウニいくら丼 500- ※食券は同金額の生ビール 12:50 並び無し 12:52 着盆
丸源ラーメン@品川シーサイド 2025年7月17日オープン。 いやぁ〜丸源ラーメン恐るべし。開店してまだ一週間経ってないのに新店にありがちなバタバタ感が無い。注文時も会計時も。また逆に6日経ったのに80席が満席で18組待ち(推定30人待ち)というのもスゴい。(11時50分時点)しかもその18組が10分で着席できるのだから驚き以外の何ものでもない。さらに満席なのに注文の半分(チャーハンと餃子)が10分で届き、残りのラーメンが15分で出てくるのだから恐れ入る。おそらく女性スタッフがキーマン(陣頭指揮?フロアマネージャー?)だと思うが、この人の活躍が素晴らしい。客側には嫌な感じを受けさせずにスタッフに次々と指示を出す。スタッフの返事も心地良い。まあまあ広い店内にいて、届いたラーメンは熱々。熱すぎるくらい。やや細めの麺だが伸びてるなんてこともない。厨房内とホールの連携がいい証拠。会計の流れもいい。1ヶ月後くらいにまた見に来てみたい、と思うくらいに素晴らしい店舗及びオペレーションだった。
麻婆カツカレービャンビャン麺と焼き餃子(6個)を注文。麻婆とカレーの斬新な組み合わせがクセになります。平麺は食感が独特でしっかり麻婆とカレーに絡み、麻婆豆腐も美味しいです。サクッとカツが食欲を引き立たせます。見た目以上にボリューミーでオススメです。各座席のQRコードを読み込んでオーダーするシステムです。
今週火曜の1杯、三田の『麺屋武蔵道貫』で味噌らー麺♪仕事終わりに三田に移転されたこちらへ。 サラリとしているけど味噌の風味がしっかりとしたスープにモッチリとした平打ち麺がよく絡みうまい(^^)q味噌汁のように食べられる1杯です。 武蔵系列らしいチャーシューの存在感が中々。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
醤油ラーメンを選択、はいってお店を検索してから、はやし田って結構チェーン店があるんだなぁと思いました。初めてでしたが、細麺ストレートで、なんだかんだ言ってもスープ全部飲み干しでした。
■特製油そば・並(¥1,100) 久しぶりの油そば。 今回は特製を選びましたが、特性でない場合はトッピングの何がなくなるんだろう? ¥300の差があるので、半熟卵、メンマ、ほぐしチャーシューが? そうなると通常の油そばのトッピングは刻み海苔とカイワレだけ? ちなみに自分にとっての油そば必須アイテムの刻み玉ねぎはオプションにも無いようでした。
年末、暇なので先日オープンしたNEWoMan高輪を散策 前回行った時はオープン前だったのでゲートウェイ駅と階下周辺のみ探検していましたが、やっぱりお店があると活気がありますね! ランチタイムだったので、いろいろある中わりとリーズナブルなこちらへ 5階の一角、ラーメン、カレー、ドリンク三店舗がテーブル席をシェアするスタイル 卓上のQRコードでオーダー、番号が表示されたら取りに行く感じです。 AFURIの醤油ラーメン、柚子塩ラーメン、柚子醤油ラーメン、3つで4,070円税込 オーソドックスな細麺、トッピングなしにしました。 柚子塩ラーメンをいただきました。 柚子を感じるあっさりスープ、炙りチャーシューと煮卵、水菜、細メンマ、海苔がトッピングで美味しくいただきました。 醤油もスープのみ味見し、魚介スープの旨みも感じて美味しかったです。 景色が良い、店員さんがキビキビしているのが良いですが、席の間隔が狭いので窮屈さがありました。 #高輪ゲートウェイ #NEWoMan高輪 #ラーメン
ニュウマン高輪28階にあるお蕎麦やさん。昼開店前でも行列だったので夜は予約必須。昼飲み目的で来たけどおつまみ系も充実しており、お蕎麦は少し変わり種が多い印象。蒸し鶏とクレソンのごまだれ蕎麦を注文したけど美味しかったです。高輪側が一望できるロケーションで次は夜来てみたい。
新しくできた複合超高層ビル。 低層のレストラン街に入るお店は最新のセンスで選び抜かれた驕傲店ばかり。 ここで働く人、羨ましいな。 今日は前々から狙っていたつけ麺を。 ◆濃厚魚介つけ麺 魚介のつけだれの濃厚さは格別。 麺は極太で濃厚なつけだれに負けない力強さ。 リッチな噛みごたえとモチモチ感が良かった。 焼豚は自分には脂がキツイかな。 終わりに割スープを入れてもらって完食。
品川駅港南口の路地裏に2025年9月2日にオープンしたうどん店にてランチ。 店内はL字カウンター8席で少々手狭な席間隔。 メニューはひやかけ・ぶっかけ・釜玉の3種類にトッピングが多数、今回は券売機左上の熟成かしわ天ぶっかけうどん(990円)をオーダー、ちなみにキャッシュレス系は申請中のため現金支払い。 餅麺はモチッと食感とつるりとした舌触りを目指して製麺とあり、グミのような個性的な弾力。 汁は黒糖と果物っぽい甘味があり好みが分かれるかも、私はありよりのあり。 かしわはしっとり柔らか、油香もまとって揚げ物食べてる感あります。 サービスの追い飯もいただいてするっと完食です! 隣客が頼んでた和牛すき焼き丼がとても旨そうだったので、次回は釜玉とそちらで決定です! #うどん #ランチ #品川
ランチで利用し、瓦そば+山口まぜご飯を注文。提供時のインパクトが強く、瓦の上に茶そばと具材がのっていて、具材とレモンを先に麺つゆに入れます。熱い瓦の上でそばが少し焦げていて、このぱりぱり食感を温かい麺つゆに付けて美味しくいただくスタイルです。山口県で人気の郷土料理で、注文してから一枚ずつ瓦を焼いて提供しているので、少しジュウっと焼いた音も楽しめます。〆はスープ割でいただけるのと、まぜご飯はわかめご飯となります。支払いはpaypayにも対応しています。 #瓦tokyoflagship芝浦 #芝浦ランチ #山口グルメ #瓦そば #まぜご飯
【#1621 辣油と山椒が爽やかな"山椒担々麺"】 芝浦シーバンスにある担々麺専門店。 基本の「白胡麻担々麺」を注文したいところだけど、山椒好きの心を鷲掴みにした「山椒担々麺」を注文。 真っ赤なスープにたっぷりの山椒パウダー。 辣油と山椒の香りだけで口の中がソワソワしてくる(笑) 魚介系スープの旨味に辣油と山椒が爽やかに映える奥行きのある味わい。 麺は加水率低めのちぢれ麺。 奥行きのあるスープとの相性はばっちり。 トッピングのボイル野菜は食べ放題。 途中から丼に投入してもやしのシャキシャキ食感を楽しむ。 夜は居酒屋業態に変身するよう。 こちらも気になるぞ! (2025.10.06訪問)
2025.12.12 今日は担々麺にしてみた。 ゴマが効いていて辛さも辛すぎず程よい。 これも美味かった。
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 10/14Newopenヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪ 「冷やもり中華太郎ちゃん」のリニューアル。太郎ちゃんは行こう行こうと思って行けなかったので残念。 武蔵境にある油そばの名店「珍々亭」のオマージュ。 油そば並盛は580円。味も普通に美味しくて量も多くて大満足。 少しだけ都立大学の「ナポレオン軒」を思い出しました。 小宮さん(ナポレオン軒)も生田さん(田町油そばセンター)もこんな素敵なお店を考えつくなんて天才。 【メニュー/金額】 油そば 並盛 580円 【タレ】 少し濃いめの醤油たれで、ラードも多め。これが美味しい。 で、熱々なところもすごく良い。 よく混ぜて食べたら大満足でした。途中お酢とラー油入れたけどタレが美味しいから出来るだけそのままでも良かったなぁ。 【麺】 中細ストレート麺。麺量もたっぷりで麺も美味しくて大満足。 【具材】 チャーシュー └大きめでボリュームもたっぷり。すごい。 めんま、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
今週火曜の1杯、三田の『MISO HANAMICHI三田店』で味噌ラーメンに生卵TP♪2軒目に先日OPENしたこちらへ。 動物系をベースに味噌のコクと甘みがあるスープにつるシコな麺がよく絡みうまい(^^)麺は2種類から選べますが普通の麺の方が合うかも。 生卵に浸してすき焼き風に食べても美味。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
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