
【#1655 東京タワーと共に守り続ける老舗の味‼︎】
昭和33年。
東京タワー完成と同じ年に芝大門で創業した老舗中華。
本店は2022年9月に建替えのため一時閉店。
こちらの支店もビルの建替え計画で現在の場所に移転。
月・水・金限定の「ピーマンレバー炒め」を注文。
具材はピーマンとレバーのみ。
至ってシンプルな料理に見えるが、香辛料の深い味わいにピーマンの甘味が際立つ奥深い一品。
本店建替え・支店移転。
様々な苦難を乗り越えながらも力強く老舗の味を守っているところは、同級生である東京タワーが高層ビルに囲まれてもその輝きを放ち続けるのとなんら変わらない。
(2026.02.02訪問)