更新日:2023年10月07日
新鮮野菜がとにかく美味しい、フレンチ巨匠三國シェフのレストラン
まろやかで優しいお肉の味がキャベツとまっちしてますね。色も鮮やかで美しい一品です。 なんか手の込んでますよねー ◼️Poisson ⏺️真鯛のヴァプール 東京湾あさりのクラムチャウダー スープ仕立て Steamed sea-bream in clam chowder soup 真鯛は愛媛でたべ飽きてるwwwヒラメぐらいしてほしいーー(ワガママ) ■Viande ⏺️フランス産・バルバリー鴨ロース肉のロティ 小平のじゃがいものサラダ 柚子胡椒香るポートワインソース Roasted French duck breast, flavored withyuzu kosyo port wine sauce, served with potatoes salad 火入れの程よい鴨肉は噛むと旨味が口にひろがるねー赤ワインでしょーこれは‼️ ◼️Dessert ⏺️ヌガーグラッセと練馬産とちおとめのソテー Nougat glace", sauteed strawberry ヌガーって日本では馴染みないお菓子だけど、欧米ではよくうってますよね。
「洗練された野菜の美食」をコンセプトに、ヘルシーなスタイルで人気の新感覚フレンチ
今回は前菜、魚料理、メイン料理、デザートの4品ランチコースの肉料理にフォアグラを追加。魚料理も肉料理も楽しめるが嬉しい。 •前菜:新玉ねぎのブリュレ、ホタルイカと春野菜。野菜がホントに美味しい。 •魚:カジキのソテーと菜の花のグリル。菜の花がめちゃめちゃ美味しい。香ばしさとほのかな苦み、最高です。 •肉:イベリコ豚の煮込み、フォアグラのソテー、オマール海老を平打のラザニアが包んでいる。ナイフを入れるとみんな出てきます。ソースが美味しいので、パンをおかわりしてソースをつけて食べました。 •デザート:苺とピスタチオのケーキ。うーむ贅沢です。 ココはお勧めレストランだなぁ!ご馳走様でした。 #85
とにかくワインの種類が豊富で、リーズナブルなワインビストロ
★日本一の肉の町という都城を抱える宮崎県って、やっぱりすごい肉の県でもある。宮崎県産尾崎牛のビーフカレーを食べられるなんて嬉しいもんだね。じっくり煮込んだ様子がうかがえる。 ★帰りは地下道を逆に歩いて東京フォーラムから地上へ上がった。一瞬シェアサイクルに乗ろうかと頭をよぎったけど、あまりの暑さで涼しくなるまで自転車も乗れないなと思ったのだった。駅のホームに立っているだけでも焦げてしまいそうだ。 ★暑いなりにスタートを切ったスタンプラリーなのである。 めでたしめでたし #ゴーグル仮面 #マルゴ丸の内 #宮崎県 #宮崎県産尾崎牛 #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー
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