絶景と共に軽やかな天ぷらを堪能できる上質空間
東京の絶景を望む天空の特等席！ お座敷天婦羅 天政 丸の内店で味わう粋な江戸前 東京駅丸の内口から徒歩3分、丸ビル35階に店を構える、創業昭和11年の老舗「お座敷天婦羅 天政」に行ってきました！ 眼下に広がる丸の内の素晴らしい景色と、職人技が光る揚げたての天婦羅を同時に楽しめる、まさに「天空の特等席」です。 伝統と革新が融合した「お座敷天婦羅」 こちらのお店の最大の魅力は、店名にもある通り「お座敷天婦羅」のスタイル。 • 全席掘りごたつ式のお座敷カウンター 靴を脱いでゆったりとくつろげる空間で、目の前で熟練の職人さんが一品ずつ天婦羅を揚げてくれます。 • さっぱりと軽い衣 初代店主が「女性やお年寄りがたくさん食べられるように」と考案した、天政伝統の軽い油と衣。新鮮な素材の風味を最大限に引き立て、いくらでも食べられる上品な仕上がりです。 • 旬の厳選素材 希少な活きサイマキ海老や旬の魚介、厳選されたお野菜など、獲れたての新鮮な素材を贅沢に使用。衣を纏うことで、その素材の旨味が凝縮されます。 目の前で揚がる「粋」なライブ感 カウンター越しに、職人さんの流れるような手捌きと、油の中で揚がる「ジュワッ」という軽快な音を聞きながらいただく天婦羅は格別です。揚げたてをすぐに提供してくれるため、素材の香り、衣の食感、そして感動的な熱さを逃しません。 お食事の締めも楽しみ コースの締めくくりには、天ばら、石焼き、天丼、天茶など、多彩なご飯ものから選べるのも嬉しいポイント。最後まで天婦羅の旨味を堪能できます。 接待や記念日、大切な方との会食に心からおすすめしたい名店です。東京の絶景を背景に、歴史と伝統に裏打ちされた「江戸前天婦羅の粋」を、ぜひ体験してみてください。 #天政 #丸の内グルメ #丸ビル #東京駅 #天ぷら #江戸前天婦羅 #老舗の味 #絶景レストラン #接待 #記念日ディナー #お座敷天婦羅 #東京グルメ
江戸前の風味、 あなごの美味しさを皆様に
穴子重をいただきました。 うな重はいただいたことがもちろんありますが、穴子は初めてでした。 ふっくらやわらか加減がうなぎの比ではありません。お味は淡白めですが、飽きずにいただけるお味です。 天ぷら、赤出汁も優しい味わいで絶品でした。 薬味はわさびがおすすめです。柔らかい身が締まる感じがします。 今回は煮た穴子をいただきましたが、焼き穴子や、お茶漬けも味わえるとのことですので、また来たいと思います！
明治創業の空間で味わう、伝統の蕎麦と蕎麦前の愉しみ
「室町砂場日本橋本店」 上京したら必ずお蕎麦屋さんに行かなくては！ のマイルールで 今回はこちらの老舗へ 開店前に少々並んでから入店 お品書きの品数が多い 天ざるか天もりで悩んだけれど 名物の「天ざる」を注文 かき揚げがつゆに入っている状態です 更科蕎麦は 白い上品な細い麺でコシの強さがあり かき揚げは 小海老と貝柱の私の大好きなもの 蕎麦つゆも美味しくて 蕎麦湯といただきました やはり アテと日本酒で 蕎麦前を楽しまれている方が多いですね 粋な江戸の庶民の食文化が ミャクミャクと受け継がれていますね
✔︎25年越しでようやく訪問できたツナ八 ✔︎新宿の店舗(古民家的な？)にはずっと憧れがありました ✔︎想像以上にリーズナブル ✔︎天ぷら定食だけでしたが、これにアルコールとおつまみを加えても5000円はいかないはず ✔︎綺麗な店内でほんのりした胡麻油の香 #念願のつな八
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