鶏三和さんの別ブランドのお店なのですね。
東京駅グランスタのB1にある創業者の方の名前を冠した、鶏料理のお店です。（羽田市場の隣でもあり、正面でもあり）
こちらの店名はどこかで見たようなと思っていましたが、お雑煮を作る時にいつもよりも少し良いお肉を、と買いに行く銀座三越の精肉屋さんでした。
この日は、友人と2人で特上親子丼、特上鶏重、手羽先を頂きました。
お昼の時間に訪れたこともあり、前に5組ほどいらっしゃいましたが、20分ほど待って、私たち以降の3組同時にご案内。タイミング次第でスムーズに入れそうな回転具合です。
歯応えのある名古屋コーチンの親子丼を頂きつつ、鶏重の鶏を一欠片頂くと、全く異なる炭火焼きの香りが。
鶏手羽は、手が汚れないよう手袋をいただけますので安心。
鶏手羽はいつ頂いても美味しいです。
鶏団子入りのコラーゲンスープとお口直しの南高梅を交互に美味しく頂きました。
大きな荷物をお持ちの方は、お店の前に置くか、店内の空きスペースに置いていただけます。
また伺います。
