東京八重洲地下街 東京中華そば ちよがみにて塩中華そば。 あの斑鳩のセカンド店らしい。 こういうあっさり目のラーメンも作ってみたかったんだろうな〜。 元の人気店の名前を出して営業するだけあってさすがの完成度。 物凄い原価高そうな、見た目あっさりだけどその実、濃い〜旨味の素晴らしいラーメン。 出汁も良いけど麺も細めのプリプリした麺で相性もバッチリ。 久々に感動したわ。 ごちそうさまでした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
あっさりとしたスープが自慢！東京駅直結の人気ラーメン店
東京駅八重洲側東京ラーメンストリートにあるお店。売機で食券を買うスタイル。人気の「醤油中華そば （770円）」は、優しくすっきりとした味わい。スープは鶏ベースに鰹節を効かせた和風出汁で、麺は中細ストレートの喉越しが良い麺。 チャーシューも柔らかくて美味しい。「塩煮干中華そば（790円）」も人気であっさりとしているが、コクが感じられる。飲んだ後の〆に最高。「辛肉・温たま鰹だれご飯」は、出汁が効いたタレがかかったご飯。味玉と食べるのが美味しいと人気。気軽に立ち寄って、美味しいラーメンを堪能すると心も体も元気になれる。
