東京駅 斑鳩

東京駅ラーメンストリート内にある老舗ラーメン店は、魚介と豚骨を掛け合わせたクリーミーなダブルスープが自慢。煮干しや昆布の旨味がスープに溶け込み、背脂がコクとまろやかさをプラスしつつも、意外と食後は重さを感じにくいのが特徴です。麺は中太から細めのストレートで歯ごたえが良く、スープとの相性も抜群。とろとろチャーシューや大ぶりな穂先メンマ、煮卵など具材も豊富で満足感があります。テーブルに備え付けの昆布酢で途中から味の変化を楽しめるのも好評ポイント。外国人観光客を含め幅広い層に支持されており、行列ができることも多いですが、回転が早く意外とスムーズに入店できるのも魅力の一つです。昔からの変わらぬ味とボリューム感もあって、食後の満足度が高い一杯です。