更新日:2025年11月27日
炭火で仕上げた極上焼き魚と限定日本酒が自慢の魚料理居酒屋
2025/05/31(土)11:00 鯖がデカい。ご飯はおかわり自由とのことだが、とてもじゃないけど食べられない。鯖は脂がのってうまかった。 #焼魚
【産地直送】当店自慢の『厚岸の牡蠣』は癖のなく濃厚な味わいです!北海道厚岸の食材にこだわり抜いて、鮮度を活かした数々の料理をご提供しております![銀座線「三越前」直通 コレド室町内]
海鮮バラチラシ定食をいただきました! バラチラシは卵黄に牡蠣醤油を混ぜていただきます。濃厚な味が美味しい! 牡蠣には目がありません。まずはお塩でカキフライ一口。絶妙な火入れでサクサクジューシー。臭みがかなり少なくクリーミーながらもあっさり食べられます。続いてタルタルをつけて。 バラチラシは最後お出汁いただけるのでお茶漬けにできます。お出汁お願いしますと店員さんにお願いすると”今お出汁しまーす”との返事が笑楽しい。 生のお魚に温かいお出汁ときゅうりはどうかなと思いましたが、お魚のみが締まりまたお出汁の風味も加わり合いますね。 とても考えられているメニューだということがわかる一品。まだいただきたいと思うお味でした。 最後にカキフライおいしかったと伝えると牡蠣に対する思いを隠しきれない店員さん。”牡蠣はじめはぜひうちで!”とのこと。気持ちいいやりとりでした^^ ご馳走様です。
コレド室町3、1階角のイタリアンバール。 東北各地の恵みを提供いたします。
夜も30℃前後であれば、店外席はさほど暑くもなく、いい感じでディナータイムを過ごせます。 メニュー数は多いとは言えませんが、つまみ類+パスタ・ピザ・リゾットを美味しくいただきました。 ドリンク2杯ずつ、4人で@¥4,000だったので、average価格ってところでしょうか。
三越前駅から徒歩3分。大人のディナーにオススメ
日本橋のコレド近く、路地裏にある隠れ家和食店 和食がベースの創作料理のコース専門店 フランス料理の技法を取り入れた創作料理がいただけます。 店内はシンプルモダンな落ち着いた雰囲気! テーブル席、カウンター席、ゆったりくつろげる個室席があります。 季節のおまかせコースのみ メニューは月ごとに変わります。 旬の和の食材を使用した数々 お料理に合う日本酒やワインも種類豊富! 今回は春の旬の食材使ったコース料理をいただきました。 ✴︎ホワイトアスパラガス、蛤、コンソメの冷製スープ ✴︎お刺身 タコ、鰹、カンパチ ✴︎八寸 綺麗なお重箱に入った春を感じる八寸! ・トマトの甘酢漬け ・菜の花と白魚 からすみかけ ・手羽先のコンフィ ・フォアグラのテリーヌ西京漬け ・穴子ときゅうり ・筍 ・アロエ 綺麗なお重箱に入った春の素 ✴︎グリーンピースと鮑 ふきのとうの天ぷら、こごみ 旬の山菜がのった春らしいお椀 ✴︎黒毛和牛 ともさんかく 雲丹、トリュフかけ お肉がとっても柔らか〜! 雲丹やトリュフがのった贅沢な逸品! 美味しすぎ〜! ✴︎ホタルイカの釜飯 お出汁で炊いたご飯の上にたくさんのホタルイカ プリプリした旬のホタルイカがとっても美味しい! ちゃんと目玉も取ってあったので嬉しい! 一杯目はそのままで! 2杯目はお茶漬けでいただきました。 この出汁の入ったお茶がまた香り良く、素敵な〆となりました。 ✴︎デザートに桜ゼリー 今回のおまかせコースに+日本酒ペアリング ペアリングコースには3杯と5杯から選べます 京都をはじめ各地より取り揃えられた日本酒 お料理にあった日本酒を選んでいただけます。 ホタルイカを食べると春を感じますね! 今回ペアリングでいただいたお酒は ✴︎山形県産の十四代 純生吟醸 ✴︎長野県産仕込み七号 純米大吟醸 生原酒 ✴︎新潟県産 高千代 純米吟醸 ✴︎千葉県産 不動 純米吟醸 新酒しぼりたて ✴︎京都産 月の桂 純米吟醸 しぼりたて生酒 どの日本酒も飲みやすくて美味しい 春の素材のお料理に美味しい日本酒! この『おまかせコース+日本酒ペアリング5杯』 で13,530円(税込)のお値段はとってもお得! 季節ごとに来店したいお店です
《三越前3分》独創的なイタリアンとワインで我が家のように、心温まるおもてなしを。
三越前、手の込んだ前菜が映えるアットホームなイタリアン。 蛇の市さんが入ってるビルの2階。 木の温もりが温かく、ワインセラーがおしゃれ。 L字カウンター8席、テーブル3卓。 ランチコース¥3600.4400.6800、ディナーコース¥8800.13500にアラカルトも可。 ディナーコース¥8800 ■スナック ■前菜6種盛り合わせ *マス、ヒラメ、アジのカルパッチョ *フリッタータ、バッカラとジャガイモのペースト *真ダコのソプレッサータとカポナータ *ガランティーヌとレバーペースト *スルメイカの詰め物、ホタルイカ、ボラのからすみ *サラミ、ローストビーフ、にんじんマリネ ■ホワイトアスパラガスのソテー 半熟玉子とフォンドゥータ ■仔牛トリッパの煮込みとサラダ添え ■鶏のマルサラと竹の子のラグー マジョラムの香り トロフィエ ■鮮魚のソテー 新玉葱を2色のソースにして ■黒蝦夷豚のロースト 蕗のとう・ジャガイモ・ペコリーノチーズのソース ■デザート 最初に出てきたスナックはシチリアのオリーブ、グリッシーニ、ゼッポリーニなど。 そこから前菜6種盛り合わせ、前提として前菜盛り合わせて好きじゃないのですが、こちらのは見るからに一品ずつ手の込んだもの。 苦手食材を伝え忘れてて、ほんとはパスタは仔羊のサルシッチャを使ったものだったけど、急遽変更してくれました。 お腹が膨れてきたので、お魚料理から控えめな量加減でお願いしました。 ふわふわで、お肉も表面カリッとどちらも火入れが絶妙。 デザートもまた美しいこと。 ニンニクを使用せず、素材を活かしつつ洗練されたお料理。 ご家族で経営されてるのかな、接客もアットホームでまさに後藤家に招かれたような居心地の良さでした。 #ランチ #イタリアン
江戸前の風味、 あなごの美味しさを皆様に
夏の思い出投稿6。元同僚と東京でディナー。アナゴ料理の老舗を選んでくれました。うなぎに比べて穴子は小ぶりで身が痩せているイメージでしたが、なかなかどうして、こちらのふっくら感は凄いです。さすが専門店だけあって穴子料理の種類が豊富。私は個人的に白焼きが一番好きかも。あっさりして日本酒進む。でも穴子握りは外せない。特筆すべきは店員の方の接客レベルで、シンガポール人同僚に通訳しながら時間がかかったオーダーも笑顔で待ってくれて、写真を撮ってくれたり、お勧めを丁寧に説明してくれたり、気持ち良いサービスでした。さすが老舗の名店は違いますね!
大手町駅1分/JR東京駅5分◆職人技光る本格やきとん!手仕込み手作りを貫きます
やきとんのとら八さん。 東京駅から高架下にある店舗です。 初訪店。串盛り美味しかったです。 お酒はメガジョッキもあり、大盛りチャーハンも良かった。ご馳走様でした。
【神田駅・新日本橋・三越前ほど近く】個室完備!日本酒好きのための貴賓溢れるお店
日本橋発祥の和食とそれに合うお酒を味わう和食居酒屋店。 店内は少し狭めですが綺麗で整然としてます。 ボックス席になっているような席は静かで個室に近い感じで使えます。それ以外にもちゃんとした個室があるようです。単価設定故か、年齢層が少し高めなので、混雑してますが、うるささが気になるような感じでした。 メニューは比較的スタンダードなメニューで構成されています。お造りは5種お任せでした。鮮度も良く美味しかったです。 今回はあんまり日本酒の種類を飲めなかったのでぜひ再訪したいです。
【新日本橋駅徒歩3分】個室あり!厳選された新鮮な魚介を心ゆくまで堪能あれ
月曜日の夕方は「日本橋 玄海」さんへ初訪問(^_^)v 食通の友人のオススメのお店です‼️ 5500円の飲み放題付のコースでお願いしました(^o^) 日本酒を熱燗でしこたま頂いちゃいましたf(^_^) 「銀座 玄海」さんで磨いた腕前はお見事でした。 お料理はどれも美味しかったです~ お刺身はさすが寿司屋さんのネタでした(^-^) 鯖の〆も浅めで美味しかったです。 鰯の脂の乗りも最高でした。 鯛の兜焼きもまた是非頂きたいですね。 一人ひとつでじっくり堪能出来ました。 コースの〆はお寿司が七貫、お腹いっぱいでしたがシャリが少なめできっちりお腹に納まりました(^.^) お店の皆さんもお若く、とても明るくて楽しく食事をすることが出来ました。 お寿司屋さんで、飲み放題付でこのお値段はチョーリーズナブルですね~ 是非またお邪魔したいと思います(^-^)/ #人生には飲食店がいる
【日本橋駅徒歩1分】完全個室は2名様からOK!素材にこだわった創作料理が多数♪
金曜夜で満席。味は普通で、この場所で焼き鳥屋は大変だろうなと思う。すだれで仕切られ個室風だが、店内の音はよく聞こえるから密談には向かないかな。
《東京駅徒歩5分》個室完備♪ドア付個室あり!!八重洲で和の織り成す優美な一時を…
【完全個室】八重洲・日本橋エリアにNEW OPEN!!焼き鳥と野菜巻きが美味い店
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