更新日:2025年12月05日
食べログ百名店にも選ばれた担担麺専門店 ・白ごま汁なし担担麺 / トッピング:温玉 担担麺は、汁なし·汁ありの両方あります 汁なし大好きなので、こちらをいただきました トッピングに温玉追加で! シビれと辛さのレベルがそれぞれ選べます どちらも、「1」にしましたが、辛いの好きなので、1ランクそれぞれ上げても良さそうでした 麺がモチモチしていて、美味しかったです 麺の量が選べるのも嬉しいですね 私は少なめの175gです カラシビで美味しい担担麺でした(*^^*)
なんだかんだ東京 ➓-3 大手町Ootemoriの『アカナツメ』の担々麺は、胡麻の風味が濃厚で美味しかったです。 お店では「担々香麺」とうたっています。レタス、ナッツ、刻みネギ、ひき肉と割と具沢山。パクチーじゃなくて、レタスのところが好感もてます。 スープは胡麻がたっぷり入っていて、しかもスパイスも色々入ってそうです。 ただ辛味にパンチがいまいちだと思ってたら、辛さは選べるシステムでした。そうか、自分でアレンジするのね。 セットの杏仁豆腐を食べながら反省する午後でした。(^-^)
山椒香る本格担々麺とクセになるルーロー飯、ビールが進む旨辛中華
久しぶりに美味しい麻婆豆腐を頂きました。 私の故郷の熊本は、何故か麻婆豆腐が美味しい店が多いです。陳建民の弟子だった斎藤氏が熊本ホテルキャッスルの料理長だった時代に学んだ料理人が、沢山いるからと聞いたことがありますが、本当かどうかは分かりません。ただ、熊本では何処の店でも麻婆豆腐は美味しいというのが私の印象です。 そんな麻婆豆腐にはちょっとうるさい私がお勧めします。ここの麻婆豆腐、マジ美味いです。
季節ごとの名物料理が楽しめる、中華と寿司の融合レストラン
木曜日のランチで訪問しました。 丸の内は「新東京ビル」の地下1階にある人気店、中国料理「小花(こはな)」。 丸の内に勤めるオフィスワーカーならば誰もがお世話になっている、まさに社員食堂として名高い「小花」です。 ランチタイムはたくさんの客で賑わっていて、円卓に相席で案内されます。 ランチメニューは厳選された数種類の麺のみ。 こちら「小花」といえばやはり「担々麺」でしょう。 看板メニューなのです。 その見た目は、よくある「担々麺」の姿とは全く異なり、赤みが少なく、どちらかというとナッツ類の色がしっかりと出ているタイプ。 黄土色で胡麻やナッツ類の香る、癖になりそうなクリーミーで泡立つスープに中太麺、トップにはしっかりと盛られた挽肉とモヤシという構成。 赤いビジュアルで青梗菜を具材にしたものとは全く異なるタイプの「担々麵」ですが、これは非常に癖になりそうな味です。 茶色い食べもの好きとしては、見た目から間違いなく完成度が高いということは伝わってきました。 さて、実際に食べてみると想定していたより相当マイルドで、午後の業務に差し支えるような過激さはありませんが、ナッツの香ばしさが際立つスープと中太麺との相性もよくて美味しく頂けました。 辛さが控えめで胡麻の風味が豊かなタイプの「担々麺」。 その主役の担々スープは、濃厚で胡麻の香ばしさがしっかりと感じられ、程よい辛さが絶妙です。 胡麻を丁寧に擂ったミルキーな担々スープは、大変まろやかでコク深い味わい。 濃厚な胡麻の香りが広がり、コクとまろやかさが満点で、辛さは一切ありませんが、唸ってしまうほどに美味しいです。 辛さが控えめなところが特長で、ほんのりピリッとする程度なので、辛いものが苦手な方でも食べやすいのです。 汗をかきながら辛い「担々麺」を食べたい方には合いませんが、麻辣はほぼなく、山椒がしっかり系の「担々麺」ではありませんので、まろやか系が好きな方に向いていると思います。 強烈な胡麻の香りがかなりの印象です。 トッピングの具材は、シャキシャキのもやしと、肉肉しいひき肉のみとシンプル。 ひき肉もたっぷり入っていて、食べ応えが十分。 クリーミーな担々スープに中太麺がよく絡み、ひと口毎に胡麻の風味が楽しめ、しかも食べ応えがありました。 「担々麵」の世界も奥深いなと改めて感心しました。 とにかく胡麻が濃く、濃厚な担々スープで美味しくて、胡麻やナッツ類の香りが癖になりそうな味わいです。 大変バランスよく、最後まで楽しめる一杯でした。 ちなみに、この「担々麺」にラー油を少しかければピリ辛になり、さらに美味しくなるとのこと。 搾菜をちょこんとのせたミニライスはどの麺メニューを頼んでも付いてくるようで、これと担々スープで頂くのも最高。 担々スープと一緒に食べると意外とさらりと食べられます。 相性抜群、おかわりしたくなります。 以上、サラリーマンのランチ利用が多いので、12時台は混雑必至。 並ばずに入りたいなら、11時台や13時以降が狙い目でしょう。 「辛すぎないけどしっかり旨い担々麺を食べたい!」、そんな方へオススメの一杯。 老舗の安定感ある味を、ぜひ堪能下さい。 1年を通じて圧倒的に支持されているはやはりこの「担々麺」です。 一方で、冬なら「牡蠣ラーメン」も捨て難く、今日みたいに暑い日はツルっと「排骨冷麺」も最高です。 再訪はマスト。
動物性食材不使用でコク深い、体に優しいラーメン専門店
ヴィーガン用黒胡椒たんたん麺。 千葉から京葉線で戻り遅めのランチをT’sたんたんで。 こちらはヴィーガンの方向けの動物系食材を使わないたんたん麺の専門店です。 店に入ると海外が多く、後は女性客です。テーブルにあるタッチパネルからの注文となります。 ◎黒胡椒たんたん麺 1200円 ◎麺大盛り 150円 スープを一口飲むと動物系の食材を使わない為、かなりあっさり。ピリ辛となってましたが、あまり辛さは感じません。ラディッシュや豆もやしなどが入っており、ヘルシーな一杯です。 こてこてのラーメンを食べ慣れてる為、最初はどうかと思いましたが、食べ進めるにつれて美味しく感じました。 25年128杯目
クセになる本格麻婆豆腐と多彩な中華料理を堪能できる、ゆったり空間の店
⏰今回のお店は 日本橋、三越前 コレド室町にある 中華料理店の 四川飯店 日本橋 さんで オーダーしたのは 陳麻婆豆腐と 炒飯です⚽️ 今回も 個人的にお気に入りな 麻婆豆腐と炒飯を選んだのですが この組み合わせで 麻婆炒飯を楽しんでるんですが この高級感のあるお店で こういう食べ方をするって ちょっとどうかな? って感じもするんですが この食べ方 めっちゃ美味しくて このお店には これを食べに行く位に お気に入りな 食べ方なんです⛔️
待ち時間少なめ、濃厚胡麻担々麺と本格中華を手軽に楽しめるお店
コレド室町2の地下にある「重厚厨房」。看板メニューは麻婆豆腐と担々麺で、ランチタイムは7〜8割の方がどちらかをオーダーしているイメージ。しかしこの日はどうしても「海老ワンタン入りスープ麺(1,155円)」を食べたくてそちらを。セットで水餃子が2つついてくる。 出てきた海老ワンタン入りスープ麺はシンプル。麺にワンタン、そして青菜とネギのみ。スープは薄茶色で透き通っており、スッキリと飲みやすい。麺は細麺。ワンタンはエビがギュッと入っていて、塩味は控えめ。ワンタン麺に入ってくるワンタンって、なぜか味が濃いものが多いが、ここはすごく食べやすい味だった。 テーブルには担々麺用にゴマ、麻婆豆腐用に青山椒が設置されている。実はスープ麺に入れても味変を楽しめるので、是非試してみてほしい。 #重慶厨房 #三越前
上品な胡麻の香りと細麺が光る、多様なスタイルの担々麺専門店
オレは、タンタンもチンチンもパイパイも好きだ! 芝蘭担々麺@東京ミッドタウン八重洲! 神楽坂の四川料理店・芝蘭の系列店。 店内で焙煎した上級磨き胡麻と1ヶ月熟成させたラー油を使った様々な担々麺が楽しめる! っつー店らしい。 上級磨き胡麻という新しいパワーワードに騙されて入店! とりあえず実食! 汁なし担々麺(辛め)@1,100円! ん?胡麻感はほとんど感じない。 どちらかと言えば、辣油和えそばって感じ。 そしてカウンターに置いてある「こだわり」を読むと、 「当店の肉味噌は大豆ミートでお作りしております」 と書いてある。 はぁ〜? 大きなお世話ぢゃね? SDGsだか、グループサウンズだか、レモンガスだか知らないが、勝手に肉味噌を大豆ミートで作んなや! って、ヲモタ。 東京駅八重洲という場所柄、様々な人種や宗教の方々が訪れるであろう事は承知している。 このため、豚ひき肉などを使用するよりハラールや菜食主義者に配慮し、大豆ミートの方がトラブルが少ないのであろう。 しかしながら、担々麺の本場である四川や成都では大豆ミートなど使わない筈である(使う店もあるのかも知れないけど)。 単なるコスト削減。 店側の都合が見え透いてしまう。 今回はPaypayで払ってしまったが、悔しいから次回は大豆ミートで支払ってやろうと思う。 そこんとこ、しくよろ!
特大サイズのジューシー餃子と多彩な中華料理を味わえる昭和創業の老舗
東京駅近くにある、泰興楼 TOKYO本店さんで、でっかい餃子を頂きました! ヤキギョウザ6個 ランチセット 1,320円 すっごく…デカいんです…餃子が…(^^;; 「俺様が餃子だ」と言わんばかりのドヤ顔してます。 中は肉肉しくて、皮もしっかり、重量感抜群の餃子です。 食べ応えあり、お腹もいっぱいになります。 ご飯はおかわりできますので、餃子は4個でご飯おかわりすれば、十分お腹いっぱいになります。 逆に餃子6個は食べ過ぎで午後は仕事に差し支えますよ笑 いや〜、圧巻の餃子ですね〜、最高でした。
贅沢な上海蟹料理を堪能できる洗練空間、特製和え麺や土鍋ご飯が絶品の中国料理店
去年お土産でいただいた紹興酒漬けが忘れられなくて上海蟹コース(何故か紹興酒漬けは入ってない!) 3千円で小ぶりな上海蟹一杯。 やっぱり美味しい!紹興酒とドライフルーツのようなねっとりとした深い味わい。生蟹との相性もたまらないけどその汁だけでも全部飲みなくなる美味しいさ!!ここの紹興酒漬けの味はベストすぎる! 紹興酒漬けだけ3杯くらいたべたい! 以前はお持ち帰りできたが今回はダメでした。 上海蟹のコースは、前菜、カニ小籠包、蒸し(メス) 、フカヒレの蟹餡、蟹麻婆豆腐、蟹爪と枝豆の炒め、青菜炒め、蟹の餡掛け麺、白玉と甘酒の温かいスープ コースの構成、餡掛けもの多め、蒸し蟹は解体してくれるので食べやすいがあまり旨味はなかった。 前菜、蟹爪炒めがかなり塩はっぱい。フカヒレの蟹餡掛けと最後の蟹あんかけ麺の餡が多分同じ。 蟹麻婆豆腐はとてもおいしかった。 コースの構成はちょっと残念だった、、、 なので紹興酒漬けとの落差が凄い。 次回は紹興酒漬けと蟹麻婆豆腐でよいかな。
コスパ抜群の気軽なお食事処
◆八丁堀にあるお店◆ 最近暑さ故かスパイス系 辛味求めすぎて地元では食べれない 刀削麺食べたすぎ禁断症状〜(ノД`) 美容外科の後スッピンで1人夕食に。 ここは刀削麺と名物の醤油チャーハンが 気になって向かいました! 醤油チャーハンはとりあえず お持ち帰りで、 鉄板餃子 刀削麺ハーフ ビール をイートインでオーダー! まず、餃子の具のクオリティーに びっくり!ニラ饅頭くらいのニラ たっぷりで春雨と挽肉と粗みじん切りの 具が最高に美味しい! つけダレは香醋✨ これだけで異国感満載! 日本じゃないみたい! やっぱり、自分の中では中華最強! めちゃくちゃ幸せな気持ちになります(°▽°) 刀削麺のハーフはとっても 食べやすいサイズ! 刀削麺にありがちな不揃いな麺の 要素がなく、どれも薄く削がれた麺は とっても食べやすくもちもち✨ スープのスパイシーさと良く合ってました。 持ち帰りの名物醤油チャーハンは 多分、醤油と香醋とソースも入っている 複雑で美味しいお味で 他にない、食べたこと無いお味。 みじん切りのニンニクと鷹の爪も アクセントでパンチがあり とっても美味しい! また食べたくなるお味でした。 店員さんも優しくて、他のメニューも 気になるしまた絶対再訪確定の お店でした! 隠れた名店発見です♬ 大満足!ご馳走さまでした✨ #一押し居酒屋特集 #刀削麺 #八丁堀 #醤油チャーハン #鉄板餃子 #再訪確定 #中華最強説
駅近でたっぷり満足!ガッツリ中華ランチが味わえる憩いの食堂
本日の日替り定食950円 金曜日は鶏肉の黒胡椒定食。 胡椒が美味しく良く効いてます。とってもスパイシー、ご飯がとてもよくススミます。上にちょんとのった豆苗がアクセント。 #東京駅丸の内ガード下 #台湾料理 #日替り定食
毎日選びたい、圧倒的コスパと手作り感あふれる本格弁当ランチ
大手町ビルB1F名物のバンブー弁当。ずらーっと中華弁当が並びます。海老チリ、麻婆豆腐、豚しゃぶ、五目餡掛け、牛肉オイスターソース、回鍋肉…どれも美味しそう!迷いに迷って、ヤンニョムチキンに!ピリ辛な味付けでご飯がよく進みます!今日も大満足です! 価格帯のメインが、¥650から¥750に上がってました。ご時世柄ですね。逆にこれまでよく頑張ってたなあと感謝したいハイコスパでした。
気軽に温まれる、辛さ控えめ中華ごはん
ランチタイムでもあまり待たずに食べれます@三越前。 この日はどうしても12時からじゃないとご飯が食べれないスケジュールだったので、 サクッと入れるお店を選びました。 坦々麺とチンマー丼のセットがおすすめということでしたのでそれを注文。 でも後から来る人はみんなチンまー丼だけしか頼んでないw これは食べたらわかりますが、 坦々麺はちょっと残念。 チンまー丼は食べれます。 まぁ周りに美味しいお店がたくさんあるので、 他が選ばれちゃう可能性が高いなと感じますね。 ごちそうさまでした。 #シビカラグルメ #ランチタイムでも待たない
満足感あるボリュームランチが評判のお店
猛暑の中、東京出張。昼日中、時間もない中、世界のビジネス都市丸の内をウロウロしました。とにかくスゲェオフィスビルの地下に入ればなんとかなるかと潜り込んだのが、中華料理の煌蘭。コレはかなりのエグゼクティブやらマダムやらがランチしそうな店と感じながら、迫るアポイントに押されて選択肢なしで入りました。五目焼きそば単品です。イカ、エビ、豚、、チャーシューなど全ての具が大きい。うまい。でもって、こんな高級そうな店で、思いの外安く上がったのは驚きです。
日本酒の品揃えが豊富。刺身盛りがとても美味しい和食居酒屋
水曜日の日本橋ランチは八丁堀の「居酒屋 つまみ菜 茅場町店」さんに初訪問(^_^)v マブダチおすすめの汁なし担々麺のランチのお店! お店は地下にあり、下る階段のところに「おいでませ」の看板が出ていましたが、ちょっと薄暗く戸を開けるまでやっているのか不安でしたが、戸を開けると「いらっしゃいませ」の声が…ホッ ランチは、汁なし担々麺のみ~ 先ずは、辛さを①ゼロカラ②フツカラ③ジビカラ④もっとシビカラの中から③のシビカラを選択、次に麺の太さをフツウOR超太でフツウを選択、そしてパクチーあり?なし?でありでお願いしましたf(^_^) 具だくさんの汁なし担々麺です(^.^) 混ぜて混ぜて混ぜまくって戴かせてもらいました。 スッ~と軽く痺れるシビカラです。 砕かれたカシューナッツがいいですね~ 大好きなパクチーは追加でもよかったかな!? 麺はフツウでもちょっと太めでもちっとしてます。 総じて言えば、旨いの一言でしたp(^^)q 残った具に追い飯のプチを入れ、混ぜ混ぜして完食させて頂きました(^o^) 汁なし担々麺のお値段は税込700円、追い飯プチ50円の総額750円(^_^;) 美味しくて、リーズナブルで、ボリュームもあって、店員さんも優しくて、最高のランチでした(^-^)/ #日本橋ランチ
《ショウショウ焼餃子 茅場町店》2017.12.15 名前からすると、餃子が勿論メインだと思いますが、 「酸っぱ辛い」 「本格四川味の中毒者続出メニュー!」の文句に、 興味をそそられました。 辛いのは、汗が吹き出して苦手なんですが、 寒いし、いいかなぁ〜と思って… ●特製酸辣麺 ¥700 込 着丼迄は、普通のラーメンと変わらずですが、 目の前に来た瞬間、お酢の香りが、 鼻をツンとつきました。 やっぱり酸っぱいんだなと思い、 スープを一口… うん〜ん、酸っぱい。 しかし、キタキタキターーー! 後らかじうゎーーと辛さが来ました。 正確には、辣さが来ました です。 そしてそして、シビレが来ました〜 流石、本場の方々がお作りになる四川料理は、 山椒でシビレます。 今、書いていても、両頬に薄っすら、 汗が滲み出してきました。ヤバイです。 麺は、そこそこ美味しいです。 酸っぱさが好きな私は、この味好きですね。 玉子は半熟、スープの中には南京豆。 実は、この南京豆が甘く感じ、 シビレを少し、和らげてくれます。 なかなか、侮れない美味しさでした。 ご馳走様でした。
本場の味と驚きのコスパを楽しめる大衆中華食堂
入店して喫煙可なので後悔したが我慢。 醤油チャーハン+餃子5個¥750 メニューを見て安さにびっくりした。 中国語で会話するご夫婦と思しき2人で切り盛りしているので中々料理が出来てこない。 待った甲斐ありコスパ良し。
本格的な四川料理が頂ける「麻辣先生」 前から行きたかったお店が、日本橋に2号店が出来たと言うことで友達に予約してもらって行ってきました。 辛いのが好きな人には、たまらないお店。 メニューによっては、辛さをお好みで選べます。 まずは、名物のよだれ鶏。 通常のよだれ鶏と、青山椒ソースがかかった2種類があり、その2種類を楽しめる2種類盛りを注文。 それぞれ単品だと辛さを選べるけど、盛り合わせだと選べないとのこと。 ですが、他で辛いものを頼めばいいかと思い2種盛りを注文。 通常のお店のピリ辛くらいて食べやすいです。 これまた名物の麻婆豆腐は、2種類あってそれぞれあって、こちらは辛さを選びたいので単品で注文。 四川麻婆は7段階辛さがあるうちの、上から2番目の地獄辛に。 辛さも痺れもどちらもあって、本格的。 辛いけど、思ったほどの辛さではなく美味しく頂けました。 薬膳石焼き麻婆豆腐は、熱々の鍋で。 こちらは熱さも考慮して、上から3段階目の辛さの極辛に。 こちらの方が辛さ控えめにしたのもありますが、甘さを感じました。 とろみもあって、美味しいです。 その他にも1品料理が充実していて、色々と注文。 ハーフサイズも出来るので少量をシェアできるのも嬉しい。 何を頼んでもハズレ無し! 最後に、せっかくだから…という事で、プラス料金がかかるMAXの辛さの、ドS辛を頼んでみたくて 麻辣麺をMAX辛さで注文。 店員さんに何度か「えっ?本当に頼むの!?大丈夫??」と聞かれて不安になるも、注文(笑) たしかに、この日MAXの辛さ!! なかなか強烈ですが、しっかり旨さもあって意外と食べる辛さでした。 でも辛い!!笑 単品飲み放題があるのも嬉しい。 山椒ハイボールも、飲み放題に入っていてコレが辛い料理に合う!! 結構しっかり山椒効いていて、山椒好きにはたまりません。 ひたすら、こればかり頼んでました(笑) 4人居たので、色々とシェアできて満足! 次の日しっかりトイレと友達になりましたが、辛い欲が満たされて大満足! ぜひまたリピートしたいです。
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