更新日：2025年11月24日
生姜の香りと旨みが際立つ、東京駅直結の新潟ご当地ラーメン
東京ラーメン横丁全店制覇に向けて① 東京出張の度にコツコツ頂いてきた、横丁のラーメンたちを投稿放出していきます！ 投稿1杯目は長岡食堂さん。新潟長岡のご当地ラーメンを東京で頂けるのはありがたいですね！ 長岡ラーメン＝生姜醤油ラーメンみたいですね。スープは醤油濃く見えますがしつこくなくまろやか、生姜が香ります！卓上のすりおろし生姜を加えると一層際立ちます。麺はツルっとした平打ち、小麦感があってよいですね。 飲み後の〆でもいけちゃう一杯でした。 #醤油ラーメン #生姜醤油ラーメン #ラーメン #東京ラーメン横丁 #東京駅 #〆ラーメン
