東京スタイルみそらーめんダイニング ど・みそ 京橋本店

東京の京橋にあるラーメン店は、五種類の赤味噌を独自にブレンドした特製スープが特徴。動物系と魚介系を組み合わせたWスープが味に奥行きを持たせています。味噌の濃厚さが際立ちつつも、後味はすっきりしていて、しつこさや胃もたれを感じにくいのも魅力のひとつです。麺はタピオカ粉を練り込んだ平打ち縮れ麺でコシが強く、味噌スープと絶妙に絡みます。トッピングにはシャキシャキのもやしやとろけるチャーシュー、半熟煮卵などが加わり、満足感の高い一杯に仕上がっています。季節限定や辛味噌、カレー味噌などバリエーションも豊富。世代や時間を問わず幅広く支持されており、寒い季節には特に食べたくなる一軒です。