
東日本橋でいただく、絶品香港料理ー!!
今日はグルメな金融会ということで。グルメ友人の一押しでこちらのお店へ!
店内はカウンターが5席くらいと、テーブルが一つ。こぢんまり。いい雰囲気☺️
コースで、10品!デザート入れたら11品か!多い!!
本当、全部がおいしい。
正直、中華って繊細なイメージないのだけど、こちらの料理は、どれも味付けが繊細で、素材の味も楽しめて最高だった!!
特に思い出に残っているのは、春巻き。
内側の皮までパリパリで、どうやって揚げた!?って感じ。うますぎた✨
あとは、日本でここでしか作られていない、香港の家庭料理らしい、茹で鳥。食べたことない味で、肉はぷりっぷり、栄養たっぷり。
香港で仕入れたというタツノオトシゴの出汁が使われてたり、とにかく、味だけでなく、レシピの背景を聞きながらいただく中華で、とっても幸せな気分になりました~~❣️