駅から近い
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
繊細さと独創性が際立つ、肩肘張らずに楽しめるフレンチ
麻布十番エリアで味わえる創意あふれるフレンチ。カウンター席が設えられた店内は、シンプルで落ち着いた雰囲気。マッシュルームスープに半熟卵を閉じ込め、パンと合わせて楽しむ逸品や、鰆と菊芋を使った濃厚なソースのお料理など、ここでしか味わえない独特の風味に出会えます。料理は全体的に繊細で、ワインとの相性も抜群。心地よいサービスと小ぶりなポーションで、気の置けない集まりや記念日、気軽なランチまで、幅広いシーンで活躍します。
オススメ度：95%
☆麻布十番のフレンチ-Sublime☆ 気になっていたフレンチ、Sublimeへ、忘年ディナー。 こちらのマスターピース、マッシュルームスープは中に半熟卵が入っていて、パンにつけて食べるととても美味しい。 本日は、鰆と菊芋のお料理がマイベスト。エシャロットの、かすかなラッキョウ感が効いていて、ソースがとても濃厚。 他では食べたことない風味だな、と。 よい忘年になりました。 #創作フレンチ #カウンター席あり
ワイン会で再訪。とても繊細で上品な料理でワインにとてもマッチします。ポーションサイズも小さめなのでほど良いです。
食べログ3.72（2023/3/21現在） 記念日のランチに。 カリフラワーのソース、菜の花のソース、シトラスのソース、2週間発酵のマッシュルームスープなどなど、随所にシェフの妥協しないこだわりを感じることができる幸せなランチタイムでした。 盛り付けも、木の株というか木そのものが使われていたり笑、非常にクリエイティブで美しい。各テーブルで行われるフランベなども楽しく、目にも舌にも美味しいとはこのことでした。
ランチタイム訪問、フールディナーコースにしました。 北欧&フレンチ&日本料理の創作料理。 食材のこだわりからpresentationまで全てon point!! Extremely beautiful and very delicately made. Super impressive
誕生日に利用。（半個室あり） 麻布十番にある人気の創作フレンチ。 味はもちろん、スタッフの方がとても丁寧にワインや料理の解説をしてくださりあっという間の二時間半でした。 普段コース料理は後半お腹いっぱいになってしまい食べきれるか不安になるのですが、量もちょうど良く１つ１つの料理をしっかり楽しめました。
| 店名 | Sublime スブリム |
|---|---|
| TEL | 03-5570-9888 |
| ジャンル | イノベーティブ |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] ランチ 12:00 〜 13:00 L.O. 13:00 [火〜金・土] ディナー 18:00 〜 20:00 L.O. 20:00 [日] ディナー 18:00 〜 19:30 L.O. 19:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜30,000円  ディナー：〜20,000円 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩3分（180m） 都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩7分（560m） 東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩11分（850m） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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