更新日:2023年02月23日
白金高輪駅近くの古民家風の店舗。熟成肉の名店。名物はタンしゃぶしゃぶ
牛タンのユッケもほどよく味がついていておねぎと一緒に食べるとさっぱりいただける。 こまめにお出汁継ぎ足してくれたり、配慮もよく、気持ちよくお食事できました!
朝5時まで営業【隠れ家和食】海と山の幸の芳醇な風味と余韻、素材と旬の味覚を堪能。
牛トロ握り お肉はハラミで。 ご飯は鰯で〆。 へべすがあったので沢山飲んでしまった。 ずっと満員でした! #特別な日のデートに #リピート決定 #旬の食材を味わえる #料理に合う日本酒 #教えたくない隠れ家 #刺身の種類豊富 #ゆったり寛げる #カジュアルデートに使える #同僚と気軽に #肉寿司が食べられる
築90年の白金の長屋をリノベーションして作られた、穴場的名店
牛肉や牛ホルモン焼きに特化したユニーク店で キャッチ―なネーミングも光る 『牛泥棒』をご紹介♪ 「おまかせ串コース10本」3410円は以下ナリ ★つきだし *上タン ★レバー(ゴマ塩) *ツラミ ★シマチョウ *バラ *ココロ ★リードヴォー ★コリコリ ★皮つき長芋 ★特上カルビ ■つきだし 「穂先メンマとウズラの醤油漬け」 ■レバー(ゴマ塩) あぁ…なるほど レバ刺しって しばしばゴマ油を使いますが、 それを串に応用した感じ。 ■シマチョウ 噛みしめると ジワジワッと脂が湧いてくる感じ。 けっこうオイリーなので 好き嫌いは分かれそうですが まぁ個人的には美味しい。 卓上には牛肉片と 七味を合わせたと思われる オリジナル調味料「牛七味」が置いてあり、 ふりかけると牛のうま味がブーストします(笑) ■リードヴォー 高級フレンチの食材 リードヴォー(スウィートブレッド・仔牛胸腺)。 仔牛がミルクを飲む時期に出来る部位で、 成長と共に消える希少部位のようです。
全部スタッフが焼きあげる豚肉が魅力の焼肉店♪ライブ感のあるカウンターがおすすめ*
広尾のアッピアの近くに、豚焼肉専門店発見!!! 豚のシャトーブリアン初めて食べたよ❤️うま!! ここはお通しってか前菜もしっかりどれも美味しくてよき(^^) 生ハムもおいしくてびっくりした!! ここはコースたのんで足りないものをアラカルト、って頼み方がよさそう✨ 値段もそんなに高くなさそうだし、よき! 店員のお兄さんがみんなイケメンでクール笑
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