更新日:2024年05月22日
こんなおもてなし初めて!高級な個室焼肉屋
ユッケとウニの巻物も贅沢な組み合わせでおすすめです笑 #六本木#西麻布#けんしろう#焼肉#誕生日#サプライズ#ディナー#女子会#個室
本物志向のあなたに、新鮮なユッケの提供を今でも続けている数少ないお店
『レバーの溶岩焼き』はトロトロのレバーで熱々の溶岩の上で焼きます。 中はトロトロで臭みもなく、とても美味しい上質なレバーです。
こちらは、最高級の但馬牛、但馬玄を提供する人気店であるという事でお友達の誕生日お祝いも兼ねて予約してお邪魔しました。「宙(SORA)コース」です。 まず、外観から重厚感のある扉が衝撃的でもありましたが、個室もかなり雰囲気の良いお部屋です。シェフが自ら焼いてくださるスタイルでございます。 どうしても生ビールが飲みたくてビールで乾杯です。 まずはコンソメスープから、宮崎の都萬牛の牛骨の旨味がしっかり抽出されているのがよくわかる上品なスープ。旬野菜ということで、自家製キムチ、山形産うど、兵庫県産たけのこ、千葉県産ほうれんそう、アイコトマト。自家製キムチはサクサクした食感で大変美味しい。日本酒「ふた穂」とともに。 そして、演出がすごいのです。 宝箱が突如登場して但馬牛・但馬玄があらわれた!! そこから肉刺しです。お肉を目の前で切っていただき、隠し包丁を入れてくださるシェフの技を拝見しつつ、横では胡麻油生成器が胡麻から胡麻油を抽出しているのだ。そして胡麻油を付けていただいたのですが、驚愕の風味です。 ユッケには黒トリュフをこれでもかっ!!
広尾駅の周辺駅を選び直せます