更新日：2024年10月05日
何を食べても美味しく腎臓とちょうちんが最高！しめのとりめしは何杯でも
そぼろ丼で全部美味しすぎた焼き鳥！！
ゆったりと過ごせる大人の焼鳥専門店
お店はカウンターがあれば奥には半個室もあり、接待でも使えます。
鴨、猪、鹿をいろんな食べ方で楽しめる炉端焼き店
その頃は、「接待が上手な後輩」を演じれば、外資系証券で重宝されて転職が有利になるかと大きな誤解をしており、頑張る方向性を間違っていた時期。証券会社でキャリアアップを図るために藻掻いていた時期。肝心の面接では、嘘のようにぼろ負けした。 その当時は、「鹿のタタキ」がメニューにあった。熊、鹿、猪肉のどれも美味しかったけれど、いつかは自分の財布で来れるようになりたくて、ずっとオーナーの大島衛さんの名刺をとっていた。8年越しに電話をしたら、奥様とアポイントがとれた。 「猪肉は、特定のまたぎさんから買うとは決まっていない。良いものがあれば見たい」と、大島さんは話してくれた。といことで、㈲ミナミ様の猪肉をご紹介をさせて頂いた。 今日は、数年前みたいに女の子も呼ぶ必要がない。あくまで「仕事」の縁で来れるようになったんだ。数年越しに訪問する目標が叶えられて、それが何より嬉しくて、ぼたん鍋が、いつもよりも滋味深く感じた。 ■ホスピタリティー／接客／雰囲気 ・オーナー、大島衛さんも、奥様も食材へのこだわりが素晴らしく、アツイ人。 ・人情味があって、ホールもキッチンも皆イイ人。
デートにもオススメ、軍鶏の焼き鳥や軍鶏鍋が食べられるお洒落なお店
西麻布 使い勝手の良さそうな焼き鳥 お料理も良かったです
養鶏から徹底管理する地鶏の極上の焼き鳥を堪能
【注文が多い焼鳥屋】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の焼鳥探究は西麻布の人気店 『炭火焼処 ひらこ』 2019年創業。 訪問時点、 Go…
西麻布で愛され続けている居酒屋！おでんを中心としたヘルシーで健康的な和食が自慢♪
仕事ですがカジュアルな会食を、会社の同僚ご贔屓のこちらで。ここ何食べても美味いね。最初の写真のおでんは、これおでん？と皆で唸りましたが、スープも素材も味わい深い！蟹の甲羅焼きは何が具材に混ざっている…
無菌の高坂鶏で熟成焼鳥 コースで20品ほどでますがそのうち焼鳥は半分は無いぐらいなので鳥料理屋と言ったほうがしっくり来るかもしれません 焼鳥のクオリティは素晴らしかったです。特に抱き身は皮目が抜群でコン…
大人の隠れ家ダイニングで織り成される[焼鳥とワインのマリアージュ]
久しぶりの焼鳥Shin。季節に一度はお邪魔するほどの常連となってるが進化が止まらない。 焼き鳥の名店出身の大将が繰り出す変幻自在な料理たち。更に〆もかなり種類が増えておりいまでは8種類の〆めが選べる。お気…
会員様にお誘いいただき、六本木の串揚げがとうに伺いました。 日本酒とのペアリングが最高！ 久しぶりの串揚げでしたが､さくっと上がった串揚げは､絶妙な火の入り具合でした。 肉が美味しい。味の組み合わせがいい…
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