更新日:2024年08月25日
職人の真摯な姿から作られる寿司を、目で見て、感じ、味わう。
ランチで利用しました! 一つ一つ握って出してくれるお寿司は、素材の味が活かされており、全部が質の高いお味でした 苦手なものや好みにも柔軟に対応して頂けるなどホスピタリティも非常に高いお店です!
六本木駅徒歩1分 旬のネタと、熟練の大将が握る極上の味をご堪能ください。
シースーつまもうかと思って本日やって来たのは、六本木の「すし巽」(たつみ)さん。 (*´ω`*ノノ☆ パチパチパチパチパチパチ ★ 六本木駅から徒歩1分という便利さで、「駅前です」と言っても過言ではありませんね。 …
❝有名人もそっと❞『死ぬまでに四度は訪れたい店』【他とかぶらない億越えの隠れ家】
お造りのお刺身3種はどれも美味しいのは勿論ですが、帆立の甘さとヒラメに少し掛かっているポン酢がヒラメの美味しさを引き立たせています。 つぶ貝は食べる前に大将から上手な身の取り方を教わったお陰で最後まで綺麗に中の身を取る事に成功❣ 身に味がしっかり染みてて貝の旨味が濃縮されていました。 握りはアオリイカを最初に頂きました。竹炭の塩が少し添えられているお陰でイカの甘さが強められている感じです。 縞鯵は食べた途端に濃厚な味わいが広がります。まだ2貫目なのにヤバウマが連発されています。 続いて頂いたのはシンコ。シンコ好きなので嬉しい~。しっかり締めてあり噛む度に美味しさが波状攻撃してきます。 中トロは口に入れた途端溶けてどこかにいなくなってしまいましたw 脂が良く乗ってて美味しさ爆裂ネタはちょっと大きめに切ってあるお陰でどのお鮨もお魚の美味しさを堪能出来るのが嬉しいです。 真鯛は炙ってあるお陰で脂が溶けて白身のタンパクさを補われています♬ 炙るの良いですね。 金目鯛は塩が身の真ん中辺りに少し降ってあるお陰で途中からの味変が楽しいです。
【2021年11月10日OPEN】築地の名店が六本木に!肉を使わない焼肉 焼うお
■至福の三食丼 そして間髪入れずに出てきたのがそう、この店の名物でもある至福の三食丼。 ウニとイクラという海鮮の横綱級の二食材に加え、肉に見立てたマグロを焼いて乗せる、圧倒的インパクトと美味しさを誇る三食丼なのだ。 いきなりこんな豪華な丼を出してくるところにこの店の本気°を感じる。 早速焼くマグロの姿は圧巻。うーん、美味しそう。 レア目に焼き上がったマグロを乗せて完成。 こんなのうまいに決まっている。 よくあるただ単に見た目重視の派手な丼ではなく、しっかりネタとして最高の食材を使っており最高の一言。 最初からこんな美味しいものを出してくるなんて驚きだ。 ■スッポンの肝刺し アオリイカの洋風塩辛 キンキの旨煮 続いては珍味3種類。 この時期はすっぽんが出てくるらしく、初めてスッポンの肝刺しを食す。 どれも珍味というだけありクセの強い味わいだが、個人的にはどれも非常に好き。 日本酒が欲しくなる。 ■日本酒 ということで日本酒を注文。 日本酒は飲み放題だと辛口、甘口、バランス型の3種類が選べるのだが、バランス型の日本酒をチョイス。 飲みやすくてオススメ。
新感覚お寿司・タパス&和風オリジナルカクテルのオシャレな隠れ家
六本木のアメリカ逆輸入の寿司居酒屋。カリフォルニアロールや炙り寿司もありつつ本格的な江戸前寿司も食べれる。上品な6貫セットは幸せな気分にしてくれました、軽めなランチで午後も眠くならない。お店は天井も高くて過ごしやすいです。
立ち食いスペースが区切られている安くて美味しいお寿司屋さん
ごま鉄火&あられ丼(ハーフ&ハーフ)にしました。 マグロの脂がねっとりとご飯がすすみました。 わかめのお味噌汁は熱々でなかなかさめませんでした。 もちろん無料お代わり頂きました。 茶碗蒸しには銀杏が入ってましたよ。 お昼時だったので 次から次へと お客さんが入って来られてました。 美味しかったです。 ご馳走さまでした❗️
銀座ミシュラン3年連続獲得店がプロデュース。やましろで培った鮨とA5神戸牛の融合
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