麻布十番。
響きだけでオシャレな雰囲気の漂うこの地域において、「隠れ家」というキーワードはなんともいえない魅力がある。
そう、今回伺ったこちらの店は麻布十番にある隠れ家的焼肉屋。
高級感がありながら決して主張しすぎることのない雰囲気は、なんとも大人の香りを醸し出している。
今回予約したプランは「人気のカツサンドのA5ランク黒毛和牛堪能コース 18品」という一人12,000円のコース。
名物であるカツサンドはもちろん、こだわりのお肉を食べれるとのことで大変楽しみである。
落ち着いた雰囲気の個室に通され、早速コースがスタートする。
■有機野菜のキムチ盛り合わせ
■有機野菜のナムル盛り合わせ
まずはキムチとナムル。有機野菜を使っているとのことでなんだか体に優しい・・気がする。気のせいか。
■彩野菜胡麻だれサラダ
続いてはサラダ。
決して主張しすぎないが、しっかりと美味しいサラダだ。
■CossotteSp食前冷ニ点盛り合わせ
ここで肉が登場。これから出てくる肉の期待を高めるには十分。とても美味しい。
■厳選黒タン塩
■特選黒毛和牛厚切り中落ち
本格的な肉が登場！
これはもういうまでもなく美味。国産A5ランクは伊達じゃない。
■特選黒毛和牛はらみ
■薄切り上赤身の山葵づけ
続々と出てくる肉たち。
どれもめちゃくちゃ美味しい。
■黒毛和牛A5せいろ蒸し
■特選炙り黒毛和牛握り
■幻の牛カツサンド
ここでお待ちかねのカツサンドが！
もう見た目で圧倒的な存在感。
赤みがかった肉は柔らかく無駄な筋など一切感じない。
ソースとパンとの相性も抜群で流石の一言だ。
■牛すじと梅肉のスープ
しっかりと出汁の効いたスープ。落ち着く。
■脂付きシマチョウの一本焼き
■コリコリ上みの
続いてはホルモン系の肉。
上みのは歯ごたえがよく、シマチョウは旨味がすごくてとても良い。
■特選A5雌和牛のすき焼き
最後の肉はすき焼き！
これまた雑味のない極上のお肉。
■〆の櫃まぶし
焼肉屋の櫃まぶしということで肉が使われている。
味が濃くて〆にピッタリだ。
■アイスクリーム
ということで最初から最後まで大満足のコースだった。
名物のカツサンドはもちろん、その他の肉も非常に美味しく、オシャレな雰囲気と相まって最高の体験となった。
記念日や特別な日などに是非行きたい店である。
