更新日：2024年08月04日
味も森の香りも楽しめる素敵なお店
火曜の夜は、プラチナ通りのプラチナクラスのレストランへ。 デンマークのレストランと言えば「noma」だと思ってましたが、初めてミシュラン三つ星を獲得したのは、「Geranium（ゼラニウム）」なんですね。そこ出身…
新鮮な牡蠣をはじめ、生ウニや幻イバラ蟹など産直食材が自慢！
六本木明治屋さんの裏手くらいのところに 何軒か飲食店が入っているビルの2階 マンボウ開けすぐくらいに行ったのですが 満席 生牡蠣、焼き牡蠣、蒸し牡蠣がでた上に 鹿肉も、パスタも、サラダもカルパッチョまで …
ジビエや内臓系料理が絶品の、一軒家フレンチレストラン
結婚記念日のお祝いに以前から伺ってみたいと憧れていと思っていたこちらのお店を予約しました。 前菜からデザートまで全て美味しく、ホスピタリティも素晴らしく、シェフは食事の前とお見送りも柔かに来てくださり…
自家製パンやチーズ・オーガニックワインと共に楽しめるストウブ料理専門店
東麻布で友人が選んでくれた、素敵なビストロ♪ コロナ中、このエリアに足を踏み入れていませんでしたが、こちらはバブルが残っていました（笑） 慣れた馴染みのお客さんも多く、22時前には有名人も奥の部屋を貸し…
ミシュランの星を獲得した吉野建氏がプロデュースする広尾の隠れ家フレンチ
今日は広尾のフレンチでランチ。 優しいシャンパーニュで乾杯し前菜はフグ、メインはミスジ、デザートはクリームブリュレをチョイス。 ひとつひとつがおいしくて、ゆっくりいただいたので、お腹いっぱい(*^^*) …
狩猟のシーズンにはシェフ自ら狩りに出かける、雰囲気満点のジビエのお店
六本木一丁目にひっそり佇むフレンチ。お店の方が自分たちでハンティングに赴き、調理してくれるでお馴染み。 コースではなくオードブル。冷菜、温菜、メインとカテゴリーがあり、冷菜と温菜は1人1皿、メインは2人…
鴨、猪、鹿をいろんな食べ方で楽しめる炉端焼き店
その頃は、「接待が上手な後輩」を演じれば、外資系証券で重宝されて転職が有利になるかと大きな誤解をしており、頑張る方向性を間違っていた時期。証券会社でキャリアアップを図るために藻掻いていた時期。肝心の面接では、嘘のようにぼろ負けした。 その当時は、「鹿のタタキ」がメニューにあった。熊、鹿、猪肉のどれも美味しかったけれど、いつかは自分の財布で来れるようになりたくて、ずっとオーナーの大島衛さんの名刺をとっていた。8年越しに電話をしたら、奥様とアポイントがとれた。 「猪肉は、特定のまたぎさんから買うとは決まっていない。良いものがあれば見たい」と、大島さんは話してくれた。といことで、㈲ミナミ様の猪肉をご紹介をさせて頂いた。 今日は、数年前みたいに女の子も呼ぶ必要がない。あくまで「仕事」の縁で来れるようになったんだ。数年越しに訪問する目標が叶えられて、それが何より嬉しくて、ぼたん鍋が、いつもよりも滋味深く感じた。 ■ホスピタリティー／接客／雰囲気 ・オーナー、大島衛さんも、奥様も食材へのこだわりが素晴らしく、アツイ人。 ・人情味があって、ホールもキッチンも皆イイ人。
港区麻布台、飯倉片町の交差点が近い。六本木にも歩けるエリアです。ここに2020年、神戸の名店が移転。一年前に急用で直前にキャンセルして料金を支払ったことがある。この件を覚えてくれていてその時のお礼を最後…
緊急事態宣言・都からの営業自粛要請に伴う 営業時間変更のお知らせ
某予約困難店でお世話になっていたソムリエさんがこちらで働いていると伺ってずっと気になっていましたがやっと訪問できました。 結果、とっても良かったです！！！！ もしも「ジビエ」ってイメージで嫌煙している…
六本木ヒルズから歩いてスグ！使い勝手の良い居酒屋です！
ジビエ好きもビギナーも楽しめるお店。 座席数も多いので、人数を集めた飲み会でジビエなんておしゃれなシチュエーションも作れるかも？ 普段食べる事にできないメニューは制覇したと思います。 ベタですが猪が個…
有名シェフの絶品フレンチを頂ける広尾の隠れ家レストラン
不動産でお世話になったお姉さんとランチで予約して行ったところ、私たちしかいなくてびっくり。お庭もあって2階まで吹き抜けた、少しクラシカルな素敵な店内です。きっと接客上コスパが悪いだろうと申し訳なくなり…
コースなし、アラカルトで堪能する美味しい落ち着いたフレンチレストラン
確かなフレンチを アラカルトで楽しむならココ 大人気店として、建築中の丸ビルから出店要請が来て、東京駅前に店を出されたのは２００２年頃 当時は坂本シェフも東奔西走されてましたが、今は落ち着いてココ四ノ橋…
広尾駅近く、シックで上品なインテリアに落ち着いた雰囲気のあるバー
ワイン好きのお友達に連れて行ってもらいました。ブルゴーニュのワインが沢山あって、聞けば色々教えてくれ、とっても勉強になりました。 お料理やチーズも丁寧さが感じられ、上質な空間。地元の常連さんばかりで、…
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