戸越銀座商店街の奥、ちょっと歩いたその先にある鹿児島ラーメン専門店——「隼人」さん。 焼酎におつまみ、夜はしっぽりラーメン居酒屋スタイル。テレビが流れ、古き良き時代の大衆居酒屋のようなアットホーム感。店内に飾られた置き物やポスターから、鹿児島への熱い郷土愛が伝わってきます。 今回いただいたのは、 ☑️ 気張らんか ランチセット【1,050円】 選べるラーメン（今回は“白”）に、ライスと水餃子3個がつく“壱セット”をチョイス！ まずラーメンのスープをひと口…「ジュワ〜ッ」と広がるのは、豚骨のコクと鶏白湯のまろやかさが見事に溶け合った優しい旨味。ギトギトでもなく、あっさりでもなく…“ちょうどええ”を極めた味わい！麺は柔らかめで、ふにっとした食感がスープに絡む絡む。トッピングのチャーシューは脂がのっていてジューシー。フライドオニオンの香ばしさがアクセントになっていて良い感じ♪ さらに卓上の【ガーリックオイル】を投入すれば、風味が「ガツン！」と変化！香ばしさと深みが倍増して、まさに味変の魔法…これ、持ち帰りたいレベルです！ そして侮れないのが、水餃子！ 分厚めの皮が「もちっ！」としてて、口に入れるとジュワ〜っと肉汁。特製ダレがまた絶妙で、白飯がどんどん進んじゃうんです！ 特別感たっぷりのランチセットに、鹿児島愛あふれる空間。ここはきっと、“第二の鹿児島”なのです！ 次は焼酎とつまみで夜に訪れたい！ ご馳走様でした✨ #鹿児島ラーメン #あっさりラーメン #コスパ最高 #戸越銀座ランチ
