更新日:2024年05月03日
麺屋武一で修業した店主が独立を許され誕生した姉妹店として戸越銀座にオープン
途中の駅で降りて夕食を済ませたく入店。 濃厚鶏白湯そばをいただきました。 美味しかったー。スープが旨いときは、残りスープにご飯をまぜて頂きたいもの。予定していませんでしたが、ご飯を追加して投入しました。計算通りというか、予想通りの美味しさ。お勧めできると思います。
戸越銀座にある人気ラーメン店
塩つけ麺の中盛と味付たまご、季節のサワー※せとか、を頼みましたが、全部美味しかったです。サワーにはおつまみがついてきます。普段はメンマはあんまり食べないのですが、ここのメンマさ絶品です。麺は2種類、相盛りで一緒に食べても美味しいし、ゆずのスプレーをかけて味変を楽しむのもありです。塩のスープは濃過ぎずにちょうどいい感じ。最後はスープ割りでごちそうさま。あとサワーは炭酸水からこだわりありこちらも絶品でした。大満足リピート確定の名店でした。
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