ヌキテパ Ne Quittez pas


予算
~10000円
~20000円
最寄駅
都営浅草線 / 高輪台駅 徒歩8分(640m)
ジャンル
フランス料理 炭火焼き オーベルジュ
定休日
毎週月曜日
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03-3442-2382

ドイツ大使館員宅改装した開放的店内、天然素材に拘る美味なフランス料理店

高輪台にあるフランス料理店「ヌキテパ」。閑静な住宅街にあるドイツ大使館員の家を改装した店内は、奥はオープンスペースで天窓も広く開放的で、素敵な家に招待された気持ちになります。料理は三崎の海産物や畑の野菜など天然の素材にこだわり、シェフこだわりのコースが堪能できます。

口コミ(55)

    ここは東京?一歩踏み入れると、海辺のオーベルジュ。 忙しい毎日に疲れたなら、真っ先にここに来てみて欲しい。 東京に居ながらにして、バカンスのディナーを楽しんでいる気持ちにさせてくれる、ゆったりとした空間は、聞けばかつて外交官の邸宅だったという。 大きなサンルーフ付きの広いダイニング、テラス、キッチンも良く見え、田辺シェフの姿も近くに見える。 このレストランは、とても居心地が良くて癒される。体にきれいな風が吹き抜けるみたい。 まずは、オリーブとスイカの白いところを使ったアミューズ。 そして、スイカのシャンパンを食前酒としていただいた。 クルクルとグラスの中で踊るスイカがユーモラスで心が弾んでくる。 前菜は、三崎のたっぷりのうにとコンソメのジュレに、バターを挟んだパンが添えられている。 夏の間はうに、それ以外の季節は焼き蛤になるそうだ。 うにも美味しかったが、焼き蛤が人気のようで、うにで少し残念がっているマダムの組がいらっしゃった。 次に訪問する楽しみもできて嬉しい。 そして、見たことない大きさの赤座エビ(手長エビ)のグリルは逸品だった。 たっぷりの味噌から作られたソースにパンをつけて永遠に食べ続けたいと思った。 そして、名物の海のスープ。 もうこれ以上なら海の香りが凶暴に暴れだしてしまう!というギリギリ手前で滋味を凝縮したスープは達人の技。 驚く味わい。少し面食らうほどの強さを戸惑いながら受け止めた。 でも、不思議に帰ってから、なんだか思い出してやまない海の風はこのスープそのものだった。 官能的な味というのはこういうものなのかもしれない。 磯の香りが苦手な方には、別のスープも用意されているのでご安心を。 この日は、冷やして粉状にした枝豆を1口サイズのメロンと和えてある新しい感覚の食べるスープ。面白かった。 メインは、イサキのグリル。 たまげた。 的確すぎる調理。魚の水分をコントロールできればこんなに美味なのかと、知らない次元を見せていただいた。 そして、つけあわせとのマッチングがまた「なんということでしょう!」と、ただただ感嘆せずにはいられなかった…。 こちらの料理はシンプルです。シンプルだからこそ、迷いがあっては作れない皿。 すべてが、素晴らしいの一言につきました。 口直しはパッションフルーツのソルベ。大変濃厚で大満足。 よくある適当な感じのグラニテとは一線を画すクオリティ。 お楽しみのデザートは、スイカのショートケーキ♪ 固めのジェノワーズに5センチ以上の厚切りのスイカをはさみ、上にもスイカのジャムが。 水っぽくなく、意外なほどに素敵なハーモニー。 これがいただきたくて来たのに、お料理が素敵すぎて、すっかりかすんでしまったけれど(笑 連れのオーダーした泥のブリュレもとても美味しかった。 土?泥?想像するものとは違います。お楽しみを。 バースデイ記念の食事だったので、シェフからお花をいただきました。 (予約時に連絡しておけば、アニバーサリープレートとお花のプレゼントがあります^^) シェフやスタッフの方とも温かい会話ができ、シンプルだからこそ、心に響く時間がもらえる。 そんな稀有なレストランでした。 私の今一番好きなフレンチレストランに躍り出てしまいました。お魚を食べたければここですね。  ちなみに、スイカメインのコースというのもあり、9月末まで予約可能だそうです。 聞けばスイカの炭火焼きなど、ここでしかいただけないような独創的なお皿が並ぶみたい。 なかなか面白いですね。 スイカがお好きな方は、こちらもいかがでしょうか^^ #おすすめ #フレンチ #魚が美味しい #ワイン #個性派

    私はヌキテパのフレンチが大好きです。 一皿一皿、日本の素材や地でしか できないフレンチだと思います。 ------ 今日は昼の時間に伺いました。 陽光が入る昼のヌキテパさんでスイカの入ったスパークリングを飲むと本当に気持ちが良いです。 スパークリングを飲んでいたら、ひょこっと厨房から田辺さんが顔を出してくれました。2017年に現代の名工に認定されても気さくなままで、クシャクシャの笑顔とチャーミングなお人柄が本当に魅力的です。 料理は、茎わかめとトマトという絵的には「酢の物?」という前菜に驚かされてスタートし、細魚と蕪のカルパッチョ、スペシャリテの蛤、そして魚のスープと続きましたが、見事に全部美味しかったです。 茎わかめとトマトは本当にそのままの味が返って印象を高めていて美味。細魚と蕪も旨味、歯ざわり、香り、とバランスが良く、生の胡椒が適度に効いています。そして蛤とスープ。これは何物にも代え難いですね。毎回、感動します。素晴らしいです。 メインはクエと白子。魚の骨で取ったブイヨンを後がけで足しつつ頂くという面白い趣向に加え、さらに茹でたジャガイモが後で出され、皿に残ったブイヨンを吸わせながら最後まで楽しめる仕掛けでした。ヌキテパさんの料理はこんな楽しさも魅力ですねぇ。 最後は土のクレームブリュレ。もちろん、土も食べておかないと^ ^ なお土は何か香りや味がするわけじゃないですが、なんか大地と融合している感じがして良いじゃないですか!(笑) 帰りは皆さんでお見送り頂きました。 本当にご馳走さまでした。また来ます。 #ハラクニさんお気に入り

ヌキテパの店舗情報

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ジャンル
  • フランス料理
  • 炭火焼き
  • オーベルジュ
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営浅草線 / 高輪台駅 徒歩8分(640m)
JR山手線 / 五反田駅 徒歩9分(650m)
JR山手線 / 大崎駅 徒歩9分(710m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 反96 東五反田三 徒歩2分(90m)
都営バス 反96 五反田駅前 徒歩4分(260m)
都営バス 反96 ソニー 徒歩4分(310m)            

          
店名
ヌキテパ Ne Quittez pas
予約・問い合わせ
03-3442-2382
お店のホームページ
宴会収容人数
50人
ウェディング・二次会対応
要相談

席・設備

座席

50席

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切不可

お問い合わせ下さい

お子様連れ入店

お子様連れOK

たたみ・座敷席
なし :座敷なし
掘りごたつ
なし :堀ごたつなし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :ご不便な点が御座いましたら、お手伝いいたしますのでお気軽にスタッフまでお声掛けください。
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • デート
  • 貸切ができる
  • テラスのある
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • 個室
  • クリスマスディナー
  • 禁煙
  • 記念日
  • ランチ

更新情報

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最新の口コミ
Yoji Takahisa
最終更新

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