
◼︎2025年の寿司初めは目黒のりんださんに。
ブルペンオープン当時のダンク大将が握ってくださった。ブルペンの時は忙しすぎてキャパオーバーだったそうです。その時から比べると3年くらいで接客もお寿司もとても頼もしく感じました。
いただいたもの↓
りんだ
握り
・中トロ
・寒鰤 氷見
・白烏賊 剣先烏賊
・ノドグロ
・かんぬき(大きいさより)
・ほっき貝
・海老
・鰯
・赤身ずけ・小肌
・雲丹
・穴子
・巻物 太巻き
ラウス4.2キロ
追加 けいじ
つまみ
・牡蠣の素麺
・帆立磯部焼き
・ずわい蟹の餡掛け茶碗蒸し
・あら汁
・はだてのうに サービス
・みかんジュース
これでお会計20000円は満足度高かった。
最後デートがわりのみかんジュース飲み放題もよいですね。あとはお正月の初競の話になり、たかみつさんが700万をつけたはだての雲丹を味見で出してくださった。このウニは個体的にダンクさん的に後味が納得いってないらしい。初競の翌日以降は雲丹もマグロも適正価格に戻るそうで、そんな話も聞けて楽しかったです。また再訪させていただきたいなと思いました。