
この日は戸越銀座をぷらぷら散歩 前から パン好きなお友達や アレルギー食を研究している人たちの話題になってたこのお店は 気になっていました ようやく行けた 自分用にはレモンケーキ 病気と闘っている母には シフォンケーキをお土産に購入 お米に魂と書いて べいこん と読むそう グルテンフリーベーカリー 化学的な添加物を極力使用せず、白神こだま酵母で焼いているそう ~レモンケーキ 米粉感は 温めるときにならなくなる 生地部分のみは酸っぱくないけど、ちゃんとレモンを感じる 上のアイシングは 結構酸っぱくて 温めてアイシングが解けてしみでて全体がキュンと甘あずっぱくなった 米粉で これだけの味を出せるなんて凄い 見た目の形だけレモンなレモンケーキが世の中多いけど これは 本物のレモンケーキ ~シフォンケーキ ホントに米粉ですか?と疑いたくなるくらい めっちゃ美味しい これは 本気で また買いに行きたい ふわふわしっとり 母も 喜んで食べてくれた 紅茶味は ホントに紅茶感たっぷり どっちも 美味しいけど プレーンが好み ホントに どれも美味しかった 別に小麦粉アレルギーでもないけど 身体に良いからだけじゃなく 本気で美味しい 違うパンも食べてみたくなった 戸越銀座に行ったら ここはまた絶対寄る