武蔵小山の住宅街にひっそりと佇む、手打ち蕎麦の名店「ちりん」さんへ。
駅から5分ほど歩いた先、通り沿いにある落ち着いた雰囲気のお店で、外観からしてすでに凛とした佇まい。
1人飲みでサクッと利用できる使い勝手のいいお店です。
店内はこぢんまりとした空間で、木の温もりと静けさが調和した上質な空気感。
カウンターとテーブル席が数席ずつ。客層も落ち着いた方が多く、ひとりでもゆっくりと食事が楽しめる印象です。
■ お蕎麦について
蕎麦は石臼挽きの手打ち十割蕎麦。
細めながらもコシがしっかりとあり、喉ごしと香りのバランスが絶妙。
口に含んだ瞬間、蕎麦の甘みと香ばしさがふわっと広がります。
つゆはやや辛口寄りで、キレのある濃厚な出汁感。
キレッキレではなく、角が取れた“丸みのある辛さ”で、後味がすっきりしているのが印象的でした。
■ 注文したメニュー（例）
・だし巻き玉子（青唐入り）
だし巻きが美味しい。じゅわーっと出汁たっぷりで、毎回オーダーします。
辛いのが苦手でなければ、青唐入りが絶対にオススメ。ピリ辛でお酒に合うし、クセになる辛さ。
・マグロのレアカツ
海苔で巻かれたマグロが、ほぼレアで出てきます。
ブツぎりで食べ応えがあり美味しい。こちらも定番メニュー
・パクチー担々蕎麦（期間限定）
パクチー好きにはたまらない！しっかり担々ソースと混ぜて食べてください。
飲んだ後はちょっと味の濃いものが食べたくなるのですが、蕎麦なので罪悪感も少ない…笑
■ 総評
全体的に派手さはないものの、一皿ごとの完成度と静かな空間が心を整えてくれるお店。
素材の良さ、技術、空気感すべてが揃った“食べる時間を大切にしたくなる蕎麦屋”です。
武蔵小山でしっかりとした手打ち蕎麦を味わいたいときに、安心して選べる一軒。
また季節を変えて、旬の蕎麦や蕎麦前を楽しみに訪れたいと思います。
