【厳選された新潟の地酒とワイン】お酒の「あて」へのこだわりを感じられる隠れ家。

当店でお出しするのは、長年付き合いのある新潟60蔵の蔵元から直接仕入れる日本酒をはじめとした「新潟の酒」。都内では滅多にお目にかかれないような希少な銘柄もございます。「新潟を感じる店」を目指し、料理も新潟近郊で造られた素材を厳選。素材に合わせた調理法で、お酒にピッタリの逸品をご提供致します。お酒のつまみから〆のメニューまで幅広くご用意しておりますので、気軽にお立ち寄りください。

オススメのメニュー

【深夜23時半〜20食限定】しじみつゆ細切り蕎麦

880円

お酒の飲み過ぎで、肝臓を酷使している貴方へ・・・今夜は「〆のラーメン」ではなく、「〆の蕎麦」にしてみてはいかがでしょうか。吹溜りの喉ごしの良い細切りの蕎麦を、しじみの出汁で作ったつゆで頂くと、二日酔い知らずの元気な明日を迎えられます。深夜23：30～の、限定20食の【しじみつゆ細切り蕎麦】を！冷たいざる蕎麦と温かい蕎麦をお選び頂けます。明日の朝が楽になりますよ。
日本酒好き店主が作る【あて】全6品

1,280円

「あて」とは、日本酒に合うつまみの事でこの「あて」へのこだわりだけは他所には負けません。料理人歴30年の店主が作る、毎日変わる数種類の「あて」はまさにハズレ無し日本酒好きの心をくすぐる、本当に旨いものを少量でチビチビとやる醍醐味を愉しみながら、貴方好みの日本酒を見つけてみませんか？
大人のぽてとさらだ【ローストビーフ添え】

880円

マヨネーズを一切使わないポテトサラダ！最初の半分はそのまま、残り半分は新潟の牛肉で作ったローストビーフと一緒に…。日本酒に合う様に、新潟のべったら漬け「越のべったら」を入れ食感と香り、そして隠し味に○○○。食べてみて、隠し味を当ててみてください。

新潟酒バル吹溜のコース

店主にお任せコース

日本酒に合わせた、店主こだわりの「あて」をたっぷりと12品！その日に仕入れた素材を使い、和洋にこだわらない料理でお酒を思う存分愉しめます。

3,800円（税込）
- 詳細をみる
席のみコース

カウンター4席・テーブル10席のこじんまりした温かい雰囲気の店内。お席のみでも事前のご予約をお勧めします。当店のアラカルトはどれもお酒にぴったりの逸品です。
- 詳細をみる

口コミ(2)

このお店に行った人のオススメ度：82%

行った

5人

オススメ度

Excellent: 2
Good: 3
Average: 0

担々麺

ラーメン

居酒屋

海鮮料理

1000投稿川合大
しじみ

塩のさっぱりとしたスープ

スープを飲み干すラーメン

出汁が優しい店

目黒ラーメン
【目黒　スープを食べるしじみ塩出汁ラーメン】『2021年ラーメン25杯目』昨日は在宅勤務ランチは目黒駅の反対側までぶらぶらと匂いを感じ此方の地下へラーメン屋さんがあった気がして訪問すると予想外のお店がラーメンをなんと日本酒バルのお店店内に入るとテーブル席が多数流石バルだねランチはラーメンだけそれも一種類『スープを食べるしじみ塩出汁ラーメン』のみ 1人で切り盛りしてるらしい注文して待つ事5分ほどでラーメンがしじみがなんと茶漉しの中にたっぷりとスープは透明でいい香りがトッピングは、別皿で提供され大根のきんぴらとニラと煮卵が卵の上にもしじみが此方はどうやら漬けてあるらしいラーメンのスープを、一口飲むとしじみの旨味が口いっぱいに最高に旨い麺は細麺であっさりしているがしじみの旨味たっぷりスープにぴったりです。煮卵を一口食べると此方も旨いニラをラーメンに入れると更にパワーアップスープがうますぎるので思わず替え玉もスープを食べるしじみ塩出汁ラーメンは、900円替え玉は、100円です。ご馳走さまでした。 #目黒ラーメン #塩のさっぱりとしたスープ #出汁が優しい店 #しじみ #スープを飲み干すラーメン
2021/2/6 写真と本文をすべて表示
100投稿 Reiko Ishio
良い。日本酒好きな人は、嬉しいと思う。
2018/11/10 写真と本文をすべて表示

お店からのオススメ

新潟の小さな蔵から送られてくる日本酒

新潟にゆかりがある店主が色々なつてを辿り、東京では名前も知られていない地元ならではの日本酒を仕入れています。季節などで変わる酒はまさに一期一会なものばかりで、毎回来るたびに変わるメニューも「吹溜」の魅力の一つです。新潟の蔵元と懇意にしてる酒屋から常にオススメを聞いて、今年限りの限定酒や数量限定の物など希少なお酒ばかりを送ってもらっています。今日しか飲めないお酒探しを愉しんでみませんか？
実は日本酒だけが旨いんじゃない！新潟のワイン

新潟と言えば「日本酒」ですよね？もちろん当店でも沢山取り揃えてますし美味しいのは間違いないです。しかし実は新潟にはもう一つ美味しいお酒がありますそれは【ワイン】なのです！新潟には本場フランスに負けないほどの味わいのワイナリーさんがあり、当店ではそのうちの5カ所のワインを置いてあります。日本酒に合うアテにはよ～く冷やした白ワインも最高に美味しいです！是非日本酒だけではない新潟の魅力を味わって下さい。
デートやサク飲み、ちょっとした宴会にも。

カウンター4席・テーブル10席、完全禁煙。こじんまりしたお洒落な店内は、デートや接待、プチ宴会にはぴったり。店主オススメの新潟地酒と「あて」を楽しみがら、ゆっくり時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。たっぷりとあてを楽しみたいなら「店主にお任せコース（￥3,800）」（￥3,800）がおすすめです。

新潟酒バル吹溜の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-6417-4379
ジャンル	居酒屋そば（蕎麦）魚介・海鮮料理バー
営業時間	[月~金・土] 18:00〜23:30 [月~金] 23:30〜02:00
定休日	毎週日曜日祝日の月曜日も定休日とさせて頂きます。通常営業 [月〜土]18:00〜 BAR TIME & 深夜蕎麦 [月〜金]23:30〜
予算	ランチ営業時間外ディナー～4000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都品川区上大崎２-２７-１サンフェリスタ目黒２階大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／目黒駅徒歩1分（65m）東急目黒線／不動前駅徒歩12分（940m）東京メトロ南北線／白金台駅徒歩16分（1.2km）

座席

席数	14席
カウンター	有（カウンターは4席です。）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://www.niigata-sakebar.com
Facebook	https://www.facebook.com/fukidamari.meguro/
利用シーン	ご飯、おひとりさまOK、日本酒が飲める、PayPay決済可、ディナー、深夜営業、宴会・飲み会、結納の食事会、接待、大人の隠れ家、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ワインが飲める、おしゃれな、禁煙、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Reiko Ishio 2018年11月10日
最新の口コミ: 山口栄 2023年11月30日
最終更新: 2021年02月06日 01:35

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合はこちらからお問い合わせください。

新潟酒バル吹溜

オススメのメニュー

新潟酒バル吹溜のコース