【注文したメニュー】 チャンジャクリームチーズとクラッカー：お通し PURE RICE WINE 純米ワイン：税込1,100円 生本マグロ：税込1,650円 湯葉チップス：税込659円 カマンベールのかき揚げ：税込879円 豚の角煮と半熟卵：税込946円 手羽先のほぐし飯(土鍋ご飯)2人前：税込3,256円 お米のティラミス きな粉：税込659円 チャンジャクリームチーズは、ピリッとしたチャンジャの辛味と濃厚なチーズが相性抜群でした。 ワインは、福井県産のコシヒカリとワイン酵母で醸していて、飲むコシヒカリと言われています。甘酸っぱさを感じる味わいで美味しかったです。 生本マグロは、赤身の旨味とねっとりとした舌触りが抜群で、鮮度の高さをしっかりと感じられました。 湯葉チップスは、パリパリとした食感とほんのり大豆の香ばしさがクセになりました。 カマンベールのかき揚げは、衣はサクッと、中はとろっと溶け出すチーズがたまらない美味しさで、甘じょっぱい味付けが良かったです。 豚の角煮は、じっくり煮込まれた豚肉が箸でほぐれるほど柔らかく、甘辛いタレが絶妙で、添えられた半熟卵のまろやかさが全体を優しく包み込んでいました。 手羽先のほぐし飯は、炊き立ての香ばしいお米に手羽先の旨味がしっかり染み込んでいて、噛むほどに深い味わいを楽しめて最高でした。
