妄想インドカレー ネグラ

TOP USER

• 荻窪

• スイーツ
• カフェ
• ケーキ

1000投稿

kaori.k

1111投稿♪世界を旅する"越境庶民料理店"のカレー✨ 基本週末のみ、海外や全国各地の出店で一月営業なし…なんてことも多々あるので、なかなかタイミングが合わずだったこちら！漸く訪問できました*\(^o^)/* 12時の開店に合わせて、続々とお客さんが来店されます！ ●春の越境ミールス(¥1500) ・紫のホタルイカのカレー (富山のホタルイカとインドのすましバター"ギー") ・釜揚げしらすと新じゃがのサンバル(エチオピアコリアンダーとタマリンド) ・きのこと紅甘夏のエチュベ ・シルクスイートとカフィアライムのサンボール ・プルドポークとキウイのチミチュリ ・緑豆と新生姜、ココナッツのサルサ ●しびれるチャイ(¥500) 薄紫のルウが目を引く、2種カレーのプレート！味も香りも食感も、本当に彩り豊かです✨特にフルーツや生姜の使い方が印象的で、爽やかな味わい！とても優しいスパイス感なのにちゃんとカレーで、副菜も美味しい♪食べていると優しい気持ちになれそうなプレートです。野菜、海鮮、お肉、豆、きのこ、果物。身体に良さそうなことこの上なしです(*´∀｀*) スパイスビシビシのカレーが食べたい時には物足りないかもしれないですが、サンラサーでカレーを食べた時のような、カレーの器の広さというか新たな一面を発見出来るようなカレーでした！ そして錦鯉の不思議なカップに入ったチャイ♪最初はまろやかに感じましたが、すぐにひんやりとした爽やかな後味に驚き✨こちらはカレーと対照的に、しっかりスパイシーです！帰りに伺うと、ティムールというネパール山椒や中国の藤椒、カルダモン等を使っているそうです。この後味は初めてでした！よりスパイスを感じたい方はホットがお勧め(o^^o)以前マツコの知らない世界でも、チャイの回で取り上げられたそうですよ◎ ご夫婦の物腰柔らかで和やかな雰囲気も素敵でした♪世界各国を旅して郷土料理を学び、市場で季節感を感じ、自らの料理に活かすという唯一無二のお店。優しいカレーもスパイスしっかりのチャイも美味しくて、なんだかとても楽しい時間でした！ご馳走様でした✨

• カレー
• パンケーキ
• 焼肉

500投稿

y.kominami

《スパイスの新境地！？こんなに優しいスパイスカレーがあったなんて…！》 雑誌のカレー特集を見るたびに度々取り上げられていて、ずっと気になっていたカレー屋さん。 土曜日のランチ時間帯、1人で訪問。 やはりテーブル席は満席でしたが、ありがたいことにカウンター席を空けてくださいました！ 店頭には映画のポスターやオリエンタルな雑貨ぎちょこちょこ飾られていたり、クセ強めなラジオ？がかかっていたりと、なんとも高円寺らしい雰囲気ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ" ◎本日のカレー定食（1200円） ・穴子と春菊のダル ・九条ネギと里芋のサンバル ・老酒とゆりの花のプルドポーク ・ビーツのココナッツ煮込み ・自家製台湾キムチ ・大根とれんこんのサブシ 副菜とルーを混ぜて召し上がってくださいと店主さん。 一口食べてびっくり！ な、なんて優しいカレーなんだ……！！！！ スパイスがしっかり効きながら、辛さよりもほっこりとしたマイルドさが際立つ、なんとも滋味深いカレー！ お野菜たっぷりの副菜も相まって、とっても身体に優しいワンプレートです。 スパイスをガンガン効かせた辛いカレーも美味しいですが、こんなカレーがあったなんて…！どうやったらこんな優しく作れるんだろうと逆に不思議なくらいです！ 副菜もどれも丁寧に作られていて、何気にキムチが個人的にヒット。赤くないんです、黄色いキムチ。 せっかくなので食後のドリンクも頼んでみました♪ ◎痺れるチャイ（500円） カレーとは反対に、チャイはめちゃくちゃ刺激的！ 最初の一口を飲んだ瞬間は「あれ、チャイも優しいな…？」と思ったのですが、ミルクの後からスパイスがビシビシ来ますΣ੧(❛□❛✿) カップの3分の1ほどを過ぎたあたりから、舌の横と奥がビリビリしてきました！まるでカレーを食べてるみたいです！ 冷えた身体がポカポカとあったまりました〜(◍ ´꒳` ◍) カレーのメニューは日によって変わるみたいです。 訪問するたびに「次はどんなカレーが食べられるのかな？」という楽しみがある、素敵なカレー屋さんでした♪ まんぼう期間中はお休みみたいですが、早く再開されることを願ってます！

• カレー
• タイ料理
• ダイニングバー

1000投稿

Seto Tomoko

高円寺住まいでカレー好きならここは絶対行っとかなきゃ、なお店。もう写真のとおりだけどいるだけでたのしい笑

TOP USER

• カレー

• カレー
• タイ料理
• アジア料理

1000投稿

松 宏彰

クリスマスといえばカレー。 しかも、とびっきりファンタジックなクリスマスをお望みなら、こちらのお店を選びましょう。 「妄想インドカレー ネグラ」 [Fantasy]＝[妄想]ですからね。 インドに行ったことのない店主が妄想で作る、妄想の中のインド。 そこにクリスマスはあるのでしょうか？ ありました。 妄想の中のインディアンクリスマス。 これはちょっと凄いです。 ビールを飲みながら待ちましょう。 ★妄想クリスマススペシャルカレー （左）蕪と海老 ペコリーノロマーノ （右）原木椎茸とペッパーキャビア （中央）ラムとフェンネルの煮込み うぉぉ、これはヤバいですね。 センターに鎮座するボリュームたっぷりのラム肉。 迷える子羊が迷っている間に調理されてしまったかのような風情です。 ガッツリインパクトある肉汁に、フェンネルの香り。 そのインパクトを受け止める２種類のカレーは、辛さ控えめで優しげ・・・といいたいところですが、 こちらもなかなかの個性アリアリ。 原木椎茸の強烈な香り、そして胡椒界のキャビアと言われるインドネシア・マデゥラ島産の野生の黒胡椒「キュベベ」のツン！とした刺激。 優しく穏やかな狂気が、マサラサンタクロースの妄想を掻き立てます。 ★痺れるラムチャイ 食後はチャイでホッと一息・・・・というわけにはいきません。 濃厚なラム・・・こちらは羊ではなくお酒のほうですが・・・そしてビリビリくる山椒と胡椒。 椒・椒・椒ですよ。 穏やかに、優しげに、トリップしたり、麻痺したり。 だんだんと理性が失われ、脳下垂体にジングルベルが鳴り響きます。 ・・・今宵も良き妄想をいただきました。 「妄想インドカレー ネグラ」 年内営業最終日の12月25日もこのクリスマススペシャルを用意しています。 気になった方は即訪問ですよ。 ●「カレー細胞」Facebookページもチェック。 https://www.facebook.com/CurryCell http://currycell.blog.fc2.com/blog-entry-3280.html

• カレー
• ケーキ
• スイーツ

1000投稿

M.Nakamura

冷凍カレーをお取り寄せ。 釜揚げしらすとフレッシュハーブのビンダル 骨付き山羊肉と島原麦味噌のカレー 味噌カレーの方は、ティンブール（ネパール山椒）や牛蒡が結構強めなので、合う合わないがハッキリ分かれそうです。妻は苦手でした。 ここのカレーは独自性が高いので、またメニューが変わったらお取り寄せしようかと思います。