更新日：2024年10月28日
話題の「MAXラーメン並」（980円）を筆頭に人気メニューが目白押し
2023 3/14 （火） 久しぶりに家系ラーメン！ 「壱角家」 ネギラーメン ¥1000 にライス ライスは無料サービスです。 太麺で濃厚なスープが美味い！
一度食べたら病み付きになる人が続出するほどのクオリティのラーメン店
武道家くにがまえ→吉祥寺武道家→二代目武道家と、武道家としては三店舗目だが、くにがまえと吉祥寺はあまり家系を食べ慣れてなかった頃に食べたのもあり、色々家系を食べた後での久し振りの武道家。 久し振りに食べてみると武道家は武蔵家系譜の中でも特に濃厚ねっとりこってりだなぁと。それでいて武蔵家系譜らしい塩味の塩梅も健在。 ちなみに武蔵家系譜で１番塩辛いと感じたのは輝道家とその直系の皇綱家。 輝道家を作ったのが初代・武道家店長だった菊地輝さんと思うと、武蔵家の味に色々と手を加えてるのはこの方なんじゃないかなぁと感じたり笑 脂身が程よく入るバラチャーシュー、輝道家に引き継がれている大量のネギ。 ご飯は武道家各店、去年だったか？から無料から100円に値上げになったけど、食べ放題は相変わらず。 かっぱ漬けはライス丼ではなくラーメン丼にたっぷり入ってカウンター上に鎮座してる。 吉祥寺武道家や武道家くにがまえに行った頃はこのかっぱ漬けをご飯に乗せて汁を浸した海苔で巻いて食べるなんて食べ方知らなかったもんなぁ。
豚骨と鶏がらを合わせたこってりスープが自慢の横浜家系ラーメン店
15年程前にオープンした地元の家系ラーメンの店で有名店というわけではないですが、SUSURUくんをはじめ結構ラヲタから評判が良いです。 17時半に到着で先客3名、後客1名、店頭の券売機をポチッとして入店、スムーズに着席できて好みは全て普通、無料ライスはアリでお願いしました。 10分足らずで着丼、具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、味玉に海苔11枚になります。無料のライスにはを乗せました。 スープを飲んでみるとしっかり定番の家系のお味、尖った味ではないですが安定しています。麺は家系にしては細めで短いヤツ、全般として無茶苦茶旨いというほどではないですが、資本系よりはずっと美味しいです。 海苔が11枚もあるのでライスを巻いたり麺を巻いたりして贅沢喰いしました。 半年ぶりの訪問でしたが美味しく完食、ご馳走様でした！
まさしく家系ラーメン。ボリューム満点！ペロリと食べられてしまいました
No.870【家系の一大勢力「武蔵家」の総本店！】 「武蔵家 中野本店」で「チャーシューメン」と無料のライスを頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：22時23分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューメン」1000円（好みは普通） 「ライス」無料 ◆着丼時間：22時28分（5分待ち） 仕事帰りの一杯。少し遅くなってしまったのでめぼしいラーメン店はみなclosed。コロナを機にラーメン店の閉店時間って早くなりましたよね。働き方改革や、材料費高騰で人件費かけられないとかも影響しているんでしょうかね。ま、美味しい一杯を頂くために、与えられた条件で伺うんですけど。という事で、自分の記憶では深夜までやっている印象だった「武蔵家 中野本店」さんに行って参りました。22時23分に現着すると、店の扉には「時短営業中 22;30閉店」の張り紙が！おお、危なかった(笑)ギリギリ滑り込むことができました。選んだのは「チャーシューメン」！席に着き好みは「普通」で答え、すっかり安心しきったところに、店員さんの「ライスは？」
スープと麺の相性抜群、トロトロチャーシューが美味しいラーメン屋さん
青梅街道沿い、新高円寺駅の西にある横浜家系ラーメンなお店。 自分的なRettyの原点が、渋谷の壱角家であったこともあり、感慨深いものを感じながら立ち寄ってみた。確か、壱角家って、ご飯が食べ放題だったよな〜、それを含んでの価格設定なんだよな〜思いつつ入ったのだが、740円税込の横浜ラーメン並盛りの食券を買ってカウンター席に着くと、午後6時までのライス無料サービスという掲示に気づく。今や、個性的な横浜家系ラーメンが提供されるチェーン店も知っているので、こちらに望むことは、変わりない定番のあの味。特別感は無いけれど、期待を裏切らないということでは、安定しているのでは無いだろうか？日本語ネイティブらしくない店員さんに、全て普通でお願いします、とリクエストすると、しばらくして、お兄さんが丁寧な接客でラーメンを持ってきてくれた。 見た目も期待を裏切らない普通の横浜家系ラーメンがここにある。そんな印象だ。割とお高いプライシングのラーメン屋さんが周辺には少なくないこともあり、リピーターの多そうなお店だ。
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