九段下駅の中華 ディナー オススメ16店

かなり久しぶりに 九段下 全家福 ２０年ぶりだろうか 新館は初めて 相変わらず 巨人のビッグな方の色紙ある ちゃんとした中華料理屋に 若い時行った２店目あたりかな 最初は赤坂離宮 2店目は全家福 ある社長に進められて 当時ディナーで行きました なので２０年ぶり位の 全家福 昔から中華が好きだったんだよな～ 黒酢の酢豚 上品に食べやすいサイズの 肉だけの酢豚 まわりカリカリのタイプ 程よく脂身があるから 酸味が効いたシンプルな糖醋の 味が生きる 流行りでは無くなったものの 王道の黒酢酢豚を味わえました スープは肉団子入り 春巻は塩味のあんが詰まってる 春雨 白菜 小海老 たまには塩味も良いね フワッと揚がってて 食感良く旨かったな また今度夜に来てみよう ノスタルジーに浸れた ランチでした 味が全体的にしっかり目だったので スープが優しく口直しに良かった 確か20年前は フカヒレとエビガーリックが 旨かった 酢豚の味わいは同じだったような #中華料理 #中国料理 #全家福 #黒酢酢豚 #糖醋 #春巻 #タピオカ

2024/11/20(水）11:30 中華料理なのにカレー……何かで話題になって「行きたい」リストに入ってた。 常連とおぼしき臨席のご老人が、美味しそうな五目焼きそばを召し上がっているのを横目に見ながらパーコーカレーを…

仕事で遅くなった日に何気に歩いていたら横に看板があり、そういえば行きたかったお店だと気づき、夕食での利用です。 調べてみると 半チャンラーメン 830円 が人気らしいので、トライしてみることにしました。1人なのでカウンターに座り、店内はほどほどに混んでいるので、少し待ちます。ほぼ同時にラーメンとチャーハンが出てきました。 チャーハンはお玉で形成されていて半量よりもたっぷりあります。コメの粒は小さめでパラパラ系、少し焦げた黄色がかった色味が香ばしさを出しています。口の中で米が解け、ほのかな醤油の風味と卵のコクが混ざってこれはなかなか美味しい‼︎ ラーメンは濃い目の醤油の澄んだスープ、具材はチャーシューにメンマ、ネギといたってシンプル、スープは色味から想像していたよりもアッサリしていて醤油臭さもなく、チャーハンのスープがわりにもなるのですね。完飲しませんでしたが、明らかにいつもの私のスープの残し方ではありませんでした。美味しいので、たまには仕方ありませんねσ(^_^;) 今まで半チャンラーメンは好んで食べませんでしたが、こんなにぴったりの組み合わせと感じたのは初めてでした。

実はどうしても麻辣刀削麺を喰らいたい、と思ってたのだが二軒は閉店、そしてここはやってるだろと思ってたところがまさかの19:00オーダーストップで門前払いとなって夜徘徊してたら見つけたのがこちら。 翌日昼の業後に訪問。 ビャンビャン麺のビャンは、画数58画とやたら難しい漢字で、最近それでTVとかでも取り上げられてた。 本国でも最近人気だが、日本ではまだ珍しい。 刀削麺と違って、切るのではなくあくまで手で伸ばす麺。店内で打ってるのが見られます。一本が2本に、2本が4本に…というアレ。 ピロピロでビヨンビヨンで長い。まさにビャンビャン。 メニューは汁なしのヨウポー麺、トマト麺、軟骨麺の他、汁ありの麻辣麺、担々麺など。大体850円。 一押しと思われるヨウポー麺を選択。 辛さと麺の種類が選べる。きしめんより太い位の標準のビャンビャン麺に加え、フツーの麺の太さ、更に幅広いベルト麺まで4種類。 汁なし、細切れのチャーシューと茹でたキャベツ、もやしが具で、麻辣な香辛料にナッツ系の油。グチャグチャにかき混ぜて食べると渾然一体、ズルズバッ、ピロンと旨い。 辛さと酸味、後味の香菜もエキゾチック。

ランチにうかがおうかとマークしておりましたが、生ビールのお供に餃子が頭に浮かび晩飯に訪問しました。 生ビールのつまみに「一皿で２度おいしいミックス餃子」と書いてあった「海老にらミックス餃子 640円」を注文しました。海老にら餃子２個と黒豚餃子３個です。 そして「半チャーハン 340円」は夜も注文できるそうなのでご飯ものは半チャーハンで。 運ばれてきたミックス餃子はかなりの大きさ。黒豚餃子ひとつも大きい。焼き目がいい色ですね。パリッとして美味しい。さすがに餃子専門店です。 海老にら餃子はもっと大きい。海老がプリっと出てきます。お一人様なのでもうこれで餃子は満足です。連れがいたならもっと会話をしながら食べるのでしょうね。 遅れて半チャーハンが来ました。半チャーハンなのにちゃんとスープが付いてきました。なかなかのサービスですね。チャーハンの味はちょっと好みのものとは違いましたが最後まで美味しくいただきました。 餃子とチャーハンの組み合わせはいいですね。他にも餃子の種類がありますので味わってみたいたと思いました❗

テイクアウト弁当は390円から！ 雑居ビルを2階まで上がっていくと、奥行きのある店内。 ランチ時のピークを過ぎた13:30でも店内はほぼ埋まっていました！ テイクアウトは店先でお姉さんに注文します。 私は日替わ…

昼も夜も混んでるので気をつけてください。

日曜日の夕飯をいただきました。豚肉と野菜が割と細かいサイズでじっくり味わえました。

仕事で遅くなったので、帰り際に夕食を食べて帰ろうと立ち寄りました。 流石に疲れたのでアルコール抜き、豚角煮チャーハン 890円 と 水餃子 300円をいただきました。角煮チャーハンは、豚の角煮に使われている八角の香りが香港を思い出させる味わいでかなり私的にヒット、これはいけます‼︎ お米の炒め具合もgood、かなりクセになりそうなチャーハンでほかの味も試したくなりました。水餃子はモチモチの自家製の皮を使い輪になった包み方で本格派、まさに中国の方の作る水餃子です。餡はニラと白菜の野菜系ですが、肉の味もしっかり出ていました。最初はスープそのものを楽しみ、つぎは水餃子のモチモチな皮と野菜たっぶりな餡を楽しみ、最後につるりといただくのです(^ ^) いやー、これは美味しい‼︎ 普段はあまりチャーハンを食べませんが、こちらのは全種類制覇したいかも、と思ってしまいました。駅から近いし当分マイブームになるかも⁈ #チャーハンにこだわり #チャーハンの種類豊富

夕食のため利用。鳥の唐揚げ黒コショウ炒め1000円の定食を注文。コショウがきいているが、辛すぎず、甘さもあり、よし。雰囲気もよし。

昭和3年に建設された学士会館が再開発で12月で一旦終了するとの事で行ってきました。 紅楼夢は重厚でとても素敵な雰囲気♡ ランチコース¥4000（前菜4種盛り合わせ・いろいろキノコ入りフカヒレスープ・海老のチリ…

会社からほど近い、日本教育会館の二階。 なんとなく敷居高くこれまで敬遠していたがRetty見て来てみました。ありがたいっす(^^) 香港あたりにありそな本格的な中華料理店。店内も趣あります。でもランチは麻婆豆腐…

夜はお疲れ様セット1100円というのがあり、ドリンク1杯+料理1品+焼き餃子orドリンク2杯+焼き餃子があり1人1回まで頼める。焼き餃子は普通か。自家製チャーシューはブロック肉を醤油・みりん・香味野菜などをブレンドした秘伝のタレに漬け込み窯の中で長時間漬け込んだもの。味付けが美味しい。香港風殻付きガーリック炒めは炒める前に油で揚げる一品であまり日本だと見ない料理か。サクサクしていて美味しい。コース料理は北京ダックが食べ放題のメニューがあり紹興酒が10年ものとなる。北京ダックの食べ放題は3日前までに予約の必要あり。単品メニューも比較的値段は安いのが嬉しい。ドリンクは飲み放題メニューの中から選ぶ。接客も良くて良いお店。

店名の酒場らしく、夜の餃子呑み会も試してみたいかな? #モチモチ餃子 #コスパよし

たまに行く神保町の街中華屋さんです。半ちゃんらーめんや丼系が人気のお店ですが今日は本日の定食メニューに生姜焼き定食があったので即決しました。本来は12時30分からの提供でちょっと早かったのですが作ってく…

ずーっと行きたかった、無化調意識の中華屋さん！ 町中華より多少高くても、本音は無化調中華が気になるわたくし。中に入ると広々とした店内で、団体さんが使いやすいお店と判明。二人でも個室でゆっくりできまし…