ビストロ マチュリスタ

びすとろ まちゅりすた

予算
~4000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩4分(290m)
ジャンル
ビストロ ワインバル ワインバー 豚料理
定休日
毎週日曜日

大改装!2020年1月下旬より~鶏素揚げと鴨焼き~「酒場 とりかも」になります!

年末から全面改装リニューアル! ビストロマチュリスタは、 〜鶏素揚げと鴨焼き〜 「酒場 とりかも」としてリニューアルオープンいたします! 2020年1月22日頃〜 素晴らしい岩手の鴨と、生産者から直送される超新鮮な鶏に惚れた店主が思い切りリニューアル♪ 和酒やワインも豊富に揃えます♪ 2020年はぜひ「酒場 とりかも」でお楽しみください! オープン記念にて、生、角ハイ、スパークリング100円でお出しします! 新規取引業者様へ 03-5577-2038 へお願いします。お客様番号へのお電話はお控えくださいませ。

オススメのメニュー

  • 新潟産「雪室熟成豚」肩ロースの溶岩グリル

    新潟産「雪室熟成豚」肩ロースの溶岩グリル

    1,580円

    温度と湿度が一定に保たれる”雪室” 氷点下で熟成された豚は旨み成分であるアミノ酸が豊富につくられ、肉が驚くほど柔らかくなります。 生産者から直送されるその肉をさらに溶岩でジューシーに仕上げます。

  • 芝浦直送 新鮮な豚ホルモン

    芝浦直送 新鮮な豚ホルモン

    カシラ、ハツ、シロ、レバテキ、豚舌など超新鮮な豚ホルモンを溶岩グリルでジューシーに焼き上げます! 香草と唐辛子のきいた”チミチュリソース”でワインにぴったり♪

ビストロ マチュリスタのコース

    • 飲み放題

    【パーティーコース】

    厳選された肉グリルの盛合せ等、飲み放題も付いた満足いくパーティーコースになってます!

  • 【マチュリスタコース】 ~マチュリスタのスタンダードコース~

    当店自慢の料理を、お手軽に楽しんでいただけるコースになってます!!

  • 「雪室熟成豚のプレミアムコース」 ~ポークラバーな貴方へ~ メインはブランドポークを堪能する "ポークオールスターズ"!

    ◆豚をこよなく愛する当店がご用意した限定コース♪(お食事のみ) ◆お飲み物は食事に合わせてソムリエが厳選した豊富なワインと一緒にどうぞ! 2名様からお気軽にどうぞ♪

口コミ(21)

    • ピックアップ口コミ

    【令和元年!かんぱーい♬】 今年のGWは予定変更!に、なり、普段会えない友人たちに毎日会う事になりました。その第一弾!場所はとっても分かりづらい裏路地にあるこちら。皆んなにわかりづらいとブーブー言われましたが、肉系ビストロの中では、圧倒的に好パフォーマンスなので、もちろん皆んなに満足頂けました♬何よりバランスが抜群に良い店です。 店内は滅茶苦茶広い訳では無いけど、木とタイルの内装にシックな照明が期待感煽ります。 お料理はフレンチを取り込んだ肉料理メイン。この日はアラカルト注文にしました。メインの肉は当然、各料理も一手間加えており、かつ量も皿の大きさも絶妙なセレクト。地味だけど全粒粉のパンもホント美味しかったな~♡締めのカルボナーラは絶品! 町場のビストロを地で行く良い店でした♬ ラムが本当に美味しかった! ごちそう様でした!(^-^)/ もちろん、再訪決定です♡

    連れの誕生日祝いに利用 神保町にある隠れ家ビストロ ビストロマチュリスタに訪問しました。 注文は食べログ予約限定の乾杯スパークリングワイン付きのバーベキューコース 3800円に飲み放題をつけました。 飲み放題をつけても5,000円ちょいですので相当コスパ良し お料理は前菜 ススギの燻製、自家製ソーセージ、そして生ハム二種とレバーペースト付の前菜、そしてメインがお肉二種盛りと内容が非常に豪華でした。 特にお肉二種盛りに関しては仕入れによって変わるそうですが、この日はシャロレー牛のイチボと松坂豚のスペアリブ 両方辛子とマッシュポテトがあう一品で大満足でした。 仕入れによって変わりますし、その日の1番良い料法で提供してくださるので大満足間違いなしです。 是非ご利用下さい!

    昨年末までの大型プロジェクトの打ち上げ。 幹事さん渾身の、食べログ3.53。 フードはとても美味しく、ドリンクも種類は少ないもののやはり美味しく、接客も良く、大満足の打ち上げになりました! 肉は豚と牛と鶏、生ハムも、白身の魚のカルパッチョも、全部美味しかったです。 個人的に1番ヒットしたのは、バゲットに燻製バターとレバーペーストをつけたのが最高でした! 写真2枚目のドリンクはスパークリングウォーター、要するに炭酸水ですが、うすはりのグラスで雰囲気も出て、ノンアル組には良い感じでした。 予約特典で乾杯だけでなく飲み放題にもスパークリングワインもプラスされて、お酒飲みの方々にもポイントアップでした。 お店の雰囲気からあまり大きな声は出せませんので、打ち上げに良くあるシメの挨拶などはこじんまりしましたが、それも現代風かと思います。 #フードもドリンクも美味しい #雰囲気が良い #神保町

お店からのオススメ

  • 鮮度抜群ホルモン、ブランド豚を”溶岩グリル”で!

    鮮度抜群ホルモン、ブランド豚を”溶岩グリル”で!

    芝浦直送の超新鮮なホルモン、厳選に厳選を重ねた大切に育てられたブランド豚・・ 溶岩グリルで焼き、ワインに合わせたオリジナルソースでご提供します♪ ワインはソムリエが選んだピノノワール(グラス¥580~ ボトル¥2800~)を中心に約80種 一緒にお楽しみください♪

ビストロ マチュリスタの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ビストロ
  • ワインバル
  • ワインバー
  • 豚料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩4分(290m)
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩6分(450m)
都営新宿線 / 小川町駅 徒歩6分(450m)                        

                        

座席

席数

42席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

備考 2020年 年始から大改装! 艶のある和空間に♪ 1/22頃より~鶏素揚げと鴨焼き~「酒場 とりかも」としてOPENします!
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み
利用シーン ディナー、ワインが飲める、宴会・飲み会、忘年会

更新情報

最初の口コミ
K.Kiritani
最新の口コミ
n.moe
最終更新

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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