コロナ禍を慮って、殆ど外食する事が無くなったけど、このお店だけは長いこと行かないと禁断症状が顕れて、どうしても行かないでは居られなくなるお店の一つです。自宅で再現するなど不可能だとわかっているのに、共栄堂のレシピが載っているカレー本を探し求め、YouTubeで情報を蒐めたりして、全く無駄な抵抗ですが自宅で色々試しては、結局神保町に行くしか無くなるのでした。高校生になって毎週2、3回或いはもっと通って居た時期から算へても早50年を超えました。当時は地上一階に店舗があって隣は吉田健一が愛したランチョンでした。が、來年で創業100年を迎へる老舗ですから、もっと先輩の常連客が大勢いらっしゃることと思います。みんな禁断症状を抱えて来店引も切らず、コロナ禍もナンのその、これからも繁盛し続ける事を確信しております。 昨日Kindle Unlimitedで読める水野仁輔著カレーの奥義に共栄堂スマトラカレーの現ご主人宮川泰久氏が語る奥義が載って居るのを見つけ、欣喜雀躍しました。 読んで驚いたのはチキン、ビーフ、エビ、タンとソースの作り方が全て異なると云ふ事。ハヤシライスもやっている？そんなこととはつゆ知らず、ソース大盛り、ご飯(残念ながら)普通と言ってポークカレーばかり食べて居た僕は何て愚かだったのだろう。まあ本代に少しでも残しておきたかった所為もあるけど。読んで居ない本があり過ぎてもう本は滅多に買えないのだし、お店ではポーク以外を頼んで、お腹に余裕があれば焼きリンゴも頼んでテイクアウトでポークを頼めば、一日に2種類愉しめる。（テイクアウトも赤身だけとか豚バラだけとかわがまま聞いてもらえるのかなあ。そう云ふ注文しているお客さんが居た。）ただしスープはテイクアウトして貰えないので、家人には我慢してもらう他ないなぁ。 実は今だにあのスープはどんな内容のものなのか判らないで悩んでいます。コーンとじゃがいも？カブとかナスも入っている？当然玉ねぎも？味音痴でお恥ずかしい。2杯目も頼みたいところだけどなんとなくわがままは憚られて頼めずじまいです。 昼食時を過ぎた遅い時刻や、夕食にはやや早い時刻にのんびりとテーブル一つ占領して食べるのが愉しみのひとつです。
Masayuki Satoさんの行ったお店
-
![共栄堂]()
共栄堂
神保町駅 / カレー
- ～2000円
- ～2000円
-
![おが和]()
おが和
人形町駅 / 焼き鳥
- ～1000円
- ～8000円
-
![まことや]()
まことや
川名駅 / うどん
- ～2000円
- ～2000円
-
![藤舟]()
藤舟
小諸駅 / うなぎ
- ～3000円
- ～3000円
-
![響家]()
響家
北中込駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![東風庵]()
東風庵
仙川駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～6000円
-
![松風庵]()
松風庵
我孫子駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～2000円
-
![麺処 くれしづき]()
麺処 くれしづき
北中込駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![中国菜 仁]()
中国菜 仁
浅草橋駅 / 中華料理
-
![鮨 桜樹]()
鮨 桜樹
内幸町駅 / 寿司
- ～10000円
-
![ぶっちょうじゃん]()
ぶっちょうじゃん
群馬八幡駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![パン工房そら]()
パン工房そら
小諸駅 / パン屋
-
![Spica 麦の穂]()
Spica 麦の穂
小諸駅 / パン屋
- ～1000円
-
![松風庵]()
松風庵
/ そば（蕎麦）
- ～1000円
-
![温石]()
温石
群馬八幡駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- 営業時間外
