更新日:2024年05月14日
ひっそりと続く昔ながらの名店、御茶ノ水のラーメンのお店
幅広くメニューを提供するラーメン店。基本メニューは、しょうゆ・しお・みそ・つけ麺・辛みそ・油そば・担々麺。みそらーめんはスープは酸味が少し強いか。担々麺は少し酸味を感じるかも普通の味か。
Wにしたかったが、家に夕飯が待っていたので大盛にした。 麺はモチモチ、甘め醤油の至ってスタンダードな油そば。 酢やラー油を自分で調整するのだが、 何もかけなくても美味しかったりする。 こういうのが食べたかったんだよ!という日がある。 初見の店に入って失敗したくないので、 チェーン展開しておりいつでもどこでもこの味を楽しめるのが強み。 大盛だからといってトッピングまで増えるわけではなさそう。
濃厚なつけ汁とよく絡む、太麺のつけ麺が美味しいと評判のラーメン専門店
六厘舎系列のつけ麺へ。あまりに暑くつけめん並盛を注文。魚介系旨味が凝縮したスープで旨い!つけ麺は途中飽きてくるけど卓上スパイスが充実し味変でき好きかも。七味黒がパンチあり旨い、柚子も爽やかで良い。
気軽に立ち寄れる、鳥豚油そばがおすすめの油蕎麦屋
今日は、油そば!オーソドックスに醤油そばを注文!サービス出でる生姜の入ったスープが、体を温めてくれます! 着丼すると、良く混ぜ混ぜして、一気にすすります。途中から味変をしようと思っていましたが、…
さっぱりとした油そばがヤミツキ、色々な場所に店舗を構えるラーメン屋さん
#濃厚とんこつ #850円 #チャマヨ丼 #270円 普通に美味しい
秋葉原で味わう、あっさりとした油そばのお店
オードリーの家かと思ったら、油そば屋だった! 油そば春日亭@秋葉原! つけ麺は軽蔑中だが、油そばはかなり好きだ! ねこの肉球ぐらい好きだ! プーさんのハニーハントのボヨンボヨンするとこぐらい好きだ! …
神田のラーメン店、名物の油そばはするりと食べられてしまう美味しさ
なんとすごい見た目!ガッツリボリューム満点。
夜がメインの業態に厳しい逆風が吹く昨今、ランチ業態に活路を見い出す戦略なのかもしれません。店員さんはみなさん元気で店内は活気にあふれています。このニューオープンの高揚感、いいですよね。 しばらくして着丼。まさにお手本のような美しい盛り付けです。ツプっと黄身を潰してグワっと全体を撹拌。ねぎと海苔、にんにくに魚粉、そして主役の台湾ミンチのすべてが麺に絡んだところでズバっとひと啜り。ビリっとした辛味に台湾ミンチのコクと旨味、魚粉の香り、そしてにんにくのパンチがもっちり麺を包みます。さすがは元祖。台湾ミンチの味わいの輪郭がクッキリして美味い!終盤、卓上の昆布酢でほんのりマイルド感を楽しむのもまた一興です。 仕上げは追い飯。丼の底に溜まったタレと具を残らずすくいます。追い飯までが台湾まぜそば。元祖の味を存分に楽しめました。 しばらくは2Fの紅とんはお休みとのこと。通常営業になったら焼きとんで一杯の〆に台湾まぜそばなんてこともできますね。というか、近くには味仙の支店もあるので新旧名古屋ご当地麺の食べ比べもできちゃうじゃないか! 一気に名古屋感が出てきた神田駅界隈。
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